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台南中西區伴手禮★阿湯哥手工麻糬 皮Q餡料飽滿の紫米手工麻糬

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吃麻糬囉!一直以來淘氣猴對於麻糬都特別的鍾愛,每每到花蓮總是會買大包小包的麻糬回來當伴手禮,而這次遊台南聽說在台南的中正路上有著一家阿湯哥手工麻糬,老闆阿湯哥原是花蓮人,中年轉職跟花蓮的老師傅學做麻糬,因為喜愛台南這個城市,所以就帶著一身做麻糬的技術來到台南展店。

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走在中正路,不難發現這家阿湯哥手工麻糬,醒目的橘色招牌及超Q的公仔。

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一進店內就可以看到半開放式的麻糬製作區,店內的服務人員以飛快的速度的包著麻糬。

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阿湯哥手工麻糬主要賣麻糬,但是店內還是有各式各樣的其他伴手禮,有興趣的話也可以一併挑選。

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不過,今天淘氣猴可是衝著阿湯哥的手工麻糬而來,因為阿湯哥的麻糬不同於一般的麻糬,是選用營養價值較高的紫米,吃了也比較不會脹氣,口感Q彈且有淡淡的紫米香氣。

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現場看到有現點現做的冰淇淋麻糬,立即點二顆來消暑,分別點了芝麻跟巧克力口味。

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巧克力冰淇淋麻糬也是使用紫糯米下去製作,外皮吃起來粉Q彈,帶有嚼勁,慢慢咀嚼會有紫米淡淡的香氣,而裡頭的巧克力冰淇淋十分的濃郁,甜度適中,嗑完一顆立即有消暑的FU。

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芝麻冰淇淋麻糬,麻糬的Q彈口感配上那帶有香濃的芝麻冰淇淋,口感還不錯。

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另外我們還外帶一盒綜合麻糬$220/盒,黃色的手提盒裝,不管是自用或是送禮都是不錯的選擇。

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食用的注意事項。

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一打開裡頭有著店家的DM及名片。

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每盒裡面有12顆,有紅豆、綠豆、花生、芝麻、巧克力、芋頭…等等六種口味,每種口味各2顆。

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淘氣猴是芋頭控,所以第一個先來試試芋頭口味。淘氣猴發現,阿湯哥的麻糬感覺比起一般的麻糬來的大顆,第一口先感受到米紫外皮的Q彈有嚼勁,接著慢慢的咀嚼那芋頭的清香開始飄散出來,芋頭餡也是非常的鬆軟綿密好吃。

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紅豆是一般麻糬常見的口味,紅豆餡已經煮的很綿密,完全吃不到顆粒感,紅豆與紫米本來就是麻吉,所以吃起來就是特別的對味。

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綠豆,綠豆口味的麻糬倒也不常見,口感上一樣都的很綿密完全吃不到綠豆的顆粒,帶有淡淡的綠豆香氣,甜度適中,所以吃起來特別的涮嘴!

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芝麻,這芝麻麻糬一入口,那芝麻的香氣立即衝上鼻腔,越是咀嚼越是濃厚,讓一向喜愛芝麻的淘氣猴邊吃邊喊好香丫。

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花生, 這花生稍微帶點顆粒,一口咬下滿滿花生香,甜而不膩口。

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巧克力,巧克力的味道算是六款中口味最重的,巧克力味道很濃厚,一口咬下享受那巧克力在嘴裡慢慢化開及麻糬Q彈的雙重口感。

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阿湯哥手工麻糬選用紫糯米做為外皮,麻糬Q彈有嚼勁,營養價值高吃多又較不會脹氣,而內餡料也很多非常的飽滿,可說是真材實料,而為因應現代人重視健康,內餡的甜度都調整到很適中,吃起來甜而不膩口,是來到台南選擇伴手禮的好選擇。

《本文為體驗分享文,全文為個人真實感受》

 店家資訊

店名:阿湯哥手工麻糬

地址:台南市中西區中正路178號  GOOGLE MAP

電話:06-2227511

營業時間:週一至週日,AM 10:00~PM 10:00

官方FB/官網:阿湯哥手工麻糬/阿湯哥手工麻糬

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