淘氣猴家轉角新開了一家愛珍越南美食，開幕的第二天與Ray一起來嚐鮮，聽說是原開在東興路二段的西貢河粉，現在更名為愛珍越南美食並搬家了，老闆娘是個越南新娘嫁來台灣已有16年的時間，憑著自已對家鄉料理的印象及查閱了許多料理書藉，最後開店與大家分享他的越南美食。
愛珍越南美食就位於大墩七街與大進西街口，醒目的黃招牌很吸晴，一路過就可以發現這家店。
各式餐點看起來感覺還不錯。
空間還算寬敞舒適，試賣第二天還蠻多人光顴，這附近的鄰居果然大家都很捧場，不過聽說也是有一 些西貢河粉的老客戶來高關。
menu，餐點還蠻多樣的，價格大部份還蠻平價，少部份餐點價格略高一些。
炸春捲(小) $50/份，有別於之前吃過較爽口的越式春捲，經過酥炸後看起來不怎麼討喜，外層吃起來酥酥脆脆的，比起炸春捲淘氣猴個人是比較愛吃傳統的越式春捲，吃起來比較清爽。
單點煎豬排$50/份，這煎豬排的賣相也不怎麼好，有越嚼越香的感覺，不過口感上有點略為乾柴。
牛肉河粉$100/碗。
半熟的生牛肉吃起來軟嫩，湯頭的味道對淘氣猴來說有點略為清淡一些。
海鮮涼拌冬粉$150/份，這份海鮮涼拌冬粉上頭放了不少海鮮，雖然價格有點略高，但是算料多實在，海鮮涼拌冬粉吃起來清爽，帶點微微的酸甜滋味吃起來還不錯，這道就有較符合淘氣猴的胃口了。
愛珍越南美食整體來說服務還不錯，在價格上有些餐點算平價，但有些餐點價格略高一些，而口味上淘氣猴覺得對我來說比較清淡一些，有點缺乏驚艷的感覺，或許是平時個人吃泰式較重口味的料理比較多，所以比較不習慣口味較清淡的口感。
店家資訊
店名：愛珍越南美食
地址：台中市西區大墩七街174號
電話：04-24716779
營業時間：週一至週六，AM 11:30-PM 2:30，PM 5:30~PM 9:30 (每週日公休)
官方FB：愛珍越南美食
捷運資訊：G10a (步行約10分鐘)
