台中越南料理★愛珍越南美食 越籍新娘開的店口味偏清淡

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淘氣猴家轉角新開了一家愛珍越南美食,開幕的第二天與Ray一起來嚐鮮,聽說是原開在東興路二段的西貢河粉,現在更名為愛珍越南美食並搬家了,老闆娘是個越南新娘嫁來台灣已有16年的時間,憑著自已對家鄉料理的印象及查閱了許多料理書藉,最後開店與大家分享他的越南美食。

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愛珍越南美食就位於大墩七街與大進西街口,醒目的黃招牌很吸晴,一路過就可以發現這家店。

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各式餐點看起來感覺還不錯。

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空間還算寬敞舒適,試賣第二天還蠻多人光顴,這附近的鄰居果然大家都很捧場,不過聽說也是有一 些西貢河粉的老客戶來高關。

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menu,餐點還蠻多樣的,價格大部份還蠻平價,少部份餐點價格略高一些。

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炸春捲(小) $50/份,有別於之前吃過較爽口的越式春捲,經過酥炸後看起來不怎麼討喜,外層吃起來酥酥脆脆的,比起炸春捲淘氣猴個人是比較愛吃傳統的越式春捲,吃起來比較清爽。

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單點煎豬排$50/份,這煎豬排的賣相也不怎麼好,有越嚼越香的感覺,不過口感上有點略為乾柴。

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牛肉河粉$100/碗。

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半熟的生牛肉吃起來軟嫩,湯頭的味道對淘氣猴來說有點略為清淡一些。

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海鮮涼拌冬粉$150/份,這份海鮮涼拌冬粉上頭放了不少海鮮,雖然價格有點略高,但是算料多實在,海鮮涼拌冬粉吃起來清爽,帶點微微的酸甜滋味吃起來還不錯,這道就有較符合淘氣猴的胃口了。

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愛珍越南美食整體來說服務還不錯,在價格上有些餐點算平價,但有些餐點價格略高一些,而口味上淘氣猴覺得對我來說比較清淡一些,有點缺乏驚艷的感覺,或許是平時個人吃泰式較重口味的料理比較多,所以比較不習慣口味較清淡的口感。

店家資訊

店名:愛珍越南美食

地址:台中市西區大墩七街174號

電話:04-24716779

營業時間:週一至週六,AM 11:30-PM 2:30,PM 5:30~PM 9:30 (每週日公休)

官方FB:愛珍越南美食

捷運資訊:G10a (步行約10分鐘)

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