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宅配團購美食★Ann古早雞

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冬天是最適合進補的時間,特別是淘氣猴最愛喝熱熱的湯,所以舉凡薑母鴨、燒酒雞、羊肉爐….等等進補料理,淘氣猴都喜愛,這次剛好在過年前搶到雞湯包的口碑券,原本預計除夕當天會到貨,沒想到實際到貨是在除夕前二天就收到了。

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包裝是採用紙禮盒包裝,一整個提起來重量沈甸甸約有2.5kg重。

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古早雞個頭雖小卻健壯,外表秀氣亮麗,而且天性活潑好處警覺性高,採天然山區野放式放養,以專用玉米、牧草特定食料足足放養18週以上,此時是古早雞的少壯期,正處於營養成份及膠質含量最為豐富的狀態,所以肉質吃起來比會較為鮮嫩細膩,所以說這隻雞不簡單。

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店家資料。

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一打開就可以看到包裝上印有有效期限及產品名稱,這次體驗我們選擇十全大補古早全雞。

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裡面的內容物除了一包雞湯外,就只有一張DM。

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DM,Ann古早雞除了賣十全大補雞湯之外,也有人蔘雞湯及黃金蟲草百菇雞湯,也有鹽水雞及蔗茶煙燻雞,還有滴雞精。

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食用方法有二種,第一種是拆封後將內容物倒入適當容器中,於外鍋倒入清水再以中火燉煮約18分鐘,第二種是隔水加熱,將整包置入適當容器中,再加水至8分滿,再以中火煮15-20分鐘,這次我們採用第二種方法隔水加熱。

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經過20分鐘後,我們拆開鋁箔外袋,發現裡面還有一個內袋為日本食用級耐高溫的PP袋,而店家因為是採用雙重包裝高溫真空包裝,將營養與美味完美封存,再將高壓滅菌,讓我們食用起來更加安心。

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雖然還隔著一個包裝袋,但是此時我們已經開始聞到陣陣的藥膳香氣。

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裡頭的中藥包括了白芍、川芎、熟地、紅棗、茯苓、黃耆、覓甘草、當歸、黨蔘、肉桂,再加上野放古早雞以精燉、細熬、慢煲的方式製成。

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讓整個湯頭喝起來很香而且帶有清甜,喝多也不會覺得油膩,而肉質吃起來細膩不乾澀。

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 《本文為口碑體驗文,全文為個人真實感受》

店家資訊

店名:Ann古早雞

地址:桃園市經國路838號3樓-1  GOOGLE MAP

電話:03-3175565

官方FB/官網:Ann古早雞 / Ann古早雞

備註:可刷卡

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