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台中輕食推薦★巴部屋文心店 叭噗不會融化!!創意新吃法大公開~~

台中最近這一、二年一直都有新的創意冰品在崛起,不過說起創意冰品的始祖應該算是巴部屋工坊,大同電鍋冰淇淋及哈蜜瓜盅冰淇淋應該是大家最熟悉,今年8月巴部屋在南屯的文心路上開二店囉!巴部屋店名是取叭噗的諧音,說到叭噗應該是很多六、七年級生小時候的回憶,記得淘氣猴小時候,只要聽到叭噗的聲音,就會跟猴爸吵著要吃,而巴部屋的創辦人也是因為懷念小時候叭噗的味道,所以賣起了冰淇淋,有別於一店,二店以輕食、果汁、水果冰沙為主,適合當作早午餐或下午茶,曾榮獲台中十大伴手禮的純鮮奶脆餅二店依然買的到唷!

巴部屋文心店就位於文心路及五權西路附近,距離最近超夯熱門景點惠宇秘境青森 自然共生景點非常的近唷!到巴部屋用完餐後可以到繞過去走走拍拍照。

 

巴部屋的騎樓處還有一個跳格子,看到這跳格子就想到童年與同學或鄰居玩樂的情景又一幕幕的閃過腦海。

 

仔細一看格子裡標示了許多巴部屋老闆堅持的特色與理念,包含標榜100%使用牛奶製作、不加水、不用奶粉、香料、色素及防腐劑….等等。

 

走進室內,紅磚的牆面設計搭配上天花板的藍天白雲、紙飛機設計,彿彷到了鄉村中的田野用餐感覺,特別是這裡的燈是斗笠照型的唷!來到這裡不單單是可以吃輕食、喝果汁、冰沙,其實處處都是拍照取景的地方。

 

有沒有看到,這裡還有一面色彩繽紛的叭噗牆,應該會成為IG的打卡新熱點。

 

巴部屋的老闆本身是賣冰淇淋起家,為追求冰淇淋更佳口感自行研發且取得專利權的「純鮮奶脆餅」,使用100%新鮮牛奶製作,完全不用奶粉、不加香料、色素、防腐劑,而且香脆可口,成了團購宅配的熱銷伴手禮,在這裡也都買的到唷!

 

有提供檸檬水及6種口味的純鮮奶脆餅,採自助取用。

 

純鮮奶脆餅有六種口味,分別為海苔、烏龍、咖啡、芝麻、蜂蜜及原味。

 

半開放式的餐點準備區,製作過程公開透明,食用起來也比較安心。

 

走上二樓,用餐空間也是走復古風。

 

每個座位上都有一個可愛的小飯桶,大家猜猜這是什麼?

 

其實是面紙的收納盒,大家猜對了?

 

另外,店家會依照人數決定蒸籠的大小,1-3人給的是3.5吋的小蒸龍,4人以上則是4.5吋的大蒸龍,讓客人可以當容器裝取純鮮奶脆餅。

 

愛吃什麼口味、想要多少數量,自助取用,這純鮮奶脆餅六種口味的口感跟香氣都不同,非常的好吃唷!

 

巴部屋也有準備許多字卡,邊吃、邊玩、邊拍照樂趣多。

 

巴部屋文心店的menu,主要以冰砂、果汁、豆漿、咖啡、茶飲、甜筒、蔬果吐司為主。

 

因為巴部屋文心店主要是以輕食及飲品為主,所以很適合當做早午餐或是下午茶享用唷!

 

芒果冰沙,像淘氣猴本身是芒果控,看到芒果冰沙當然是必點啊!巴部屋是選用愛文芒果,一杯芒果汁使用2顆芒果製成,喝起來芒果香氣濃郁,還吃的到芒果的果肉,真的很真材實料唷!

 

鮮奶蓋綠茶,一般店家的奶蓋綠多以鮮奶油為主,但是巴部屋是用鮮奶唷!所以喝起來格外的清爽,綠茶也是會回甘,整杯喝完也不會覺得有負擔。

 

黑豆全豆漿,真是用黑豆下去打的豆漿,不是用粉下去泡的唷!保留住豆渣,喝起來會有微微的沙沙感,但是豆香更加的濃郁唷!

 

鄉村燻雞吐司。

 

選用全麥吐司,吐司一面塗上蒜香奶油醬、一面塗上豆腐乳,中間加上用蒜香奶油醬拌炒過的燻雞及用食用小蘇打水清洗過的蔬果,一口咬下,燻雞香氣足、口感軟嫩,加上多汁的蔬果配上軟綿的吐司,吃起來還蠻清爽。

 

來到這裡,一定不能錯過必點的美食就是甜筒類的餐點,這可是號稱不會融化的冰,淘氣猴現場拍照拍了十幾分鐘,完全沒融化,因為這甜筒上方放的是馬鈴薯泥及地瓜泥,而且精緻擺盤,好看又好吃唷!

 

蔬果地瓜甜筒叭噗,這地瓜泥吃起來清爽中帶有地瓜香氣,可以單吃,也可以搭配著店家自己熬煮的鳳梨果醬,或是生菜水果一起吃創造不同的吃法!

 

蔬果薯泥甜筒叭噗,薯泥綿密清爽搭配上微辣、微酸,帶脆度的韓式泡菜,吃起來意外的搭。

 

中秋節快到了,送膩了中秋月餅?今年來的不同的吧!就選純鮮奶脆餅~

 

曾經獲選台中十大伴手禮的純鮮奶脆餅,一盒六種口味,送人自用兩相宜唷!

巴部屋的餐點不只是好吃而且具有創意,特別是甜筒系列叭噗,跳脫傳統的作法,老闆發揮創意加上精緻擺盤,超有特色,想吃不一樣的叭噗來巴部屋準沒錯!

店家資訊

店家:巴部屋文心店

電話:04-24714222

地址:台中市南屯區文心路一段153號  GOOGLE MAP

營業時間:週一~週日,AM 10:00~PM 8:00

官方FB:巴部屋文心店

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