食譜料理cooking趣 烤箱料理

烤箱料理║焗烤綠竹筍║烤箱料理綠竹筍超美味!0廚藝也能輕鬆完成,吃膩了涼拌竹筍、竹筍湯就換換吃法吧!

夏天是綠竹筍的盛產期,以前在淘氣猴還沒有購入美萃 雙層蒸氣旋風9L烤箱時,料理綠竹筍多以涼拌、煮湯或是滷製居多,現在有了烤箱後,可以做出更多不同的料理手法,這次焗烤綠竹筍是多年前,淘氣猴與猴媽在台中一間高檔素食的無菜單餐廳吃過的料理手法,沒想到一吃就愛上這迷人的滋味,雖然是在高檔的無菜單料理享受到,但沒想到作法卻很簡單,在家就可以輕鬆料理。

 

本次食譜使用這款烤箱,原價4980元,目前電商價都在2980元,這團跟廠商要到最低優惠價真的2000元有找,超級優惠是下手好時機!(烤箱開箱文,目前團購價很划算,7/11截團→點入連結後,請用fb登入,即可看到心動優惠價)

 

使用器具

難易度

料理時間

烤箱料理

火烤功能、中層

15分鐘

 

焗烤綠竹筍的食材

 

食材數量
綠竹筍
1支
起司片1片
調味料數量
玫塊鹽適量
黑胡椒粗粒適量
橄欖油適量

 

焗烤綠竹筍的料理步驟

Step 1:

先將綠竹筍洗淨後水煮熟,冰震後,剖開剛綠竹筍切成船型並切塊。

 

Step 2:

刷上橄欖油後,撒上適量的玫瑰鹽、黑胡椒粒,並放上起司片,將烤箱預熱10分鐘,烤15分至起司片融化即可。

 

沒想到高檔無菜單料理餐廳的料理竟然可以輕輕鬆鬆,很簡單的就完成,夏天正式綠竹筍盛產的時間,用簡單的料理手法,就可以變化出不同的吃法,吃膩了涼拌竹筍或是竹筍湯,那就來個焗烤綠竹筍吧!

 

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