斑比納鄉村居採預約制，是一間結合歐洲鄉村生活空間的餐廳，特別的是這間只營業12:00~15:00，室外種植了花草，打造成庭園氛圍，綠意環繞再搭配歐風建築，很適合IG拍照打卡，而室內擁有二層樓的空間，一樓為餐廳，二樓則為自家住宅。因為斑比納鄉村居是一間採預約制的法式餐廳，特別的是在預約就需要先點主餐唷！可以到官方的網頁選擇餐點。
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斑比納鄉村居是一間藏身在太平的山林裡，是間獨棟的歐式鄉村風生活空間，裡頭收藏了許多歐洲古董及自家親手製作的手工家俬，今年疫情問題不能出國，沒關係來到斑比納鄉村居一樣能享受濃濃的歐風氛圍。
淘氣猴平時就很喜歡遊走各地的景觀餐廳、庭園餐廳，之前在台中最常往新社一帶的景觀餐廳用餐，這回朋友相約來訪太平，沒想到太平山林之中藏著這麼一間這麼特別的歐式鄉村風的餐廳，來到這裡彷彿就像是誤闖了世外桃源般，景色宜人啊！
踏進斑比納鄉村居，可是讓淘氣猴一度誤以為自己飛出國啦！濃厚的歐式鄉村風格，真的是各各角落都是拍照取景的好地方。
歐式建築小屋，搭配店主人細心照料的庭園綠樹、花兒及池塘，遊走在這裡，感覺頗為愜意。
平時生活在忙碌的都市中之，來到這裡真的會讓人不由自主放慢腳步，想要好好的放鬆一下身、心、靈。
斑比納鄉村居不只是戶外庭園造景很美，室內的氛圍也很棒，運用原木家俱、原木地板打造空間，鄉村氣息更加的濃厚。
整個空間也非常的大，桌與桌之間的間距安排的很寬鬆，用起餐來不用擔心受其他客人的打擾。
最棒的是這裡的空間採大面積的落地窗，採光自然透露之外，還能讓視野延伸到戶外，窗外的花草綠林全都映入眼簾，好喜歡這樣的氛圍啊！
對了，要提醒一下大家，這裡真的還蠻山裡的，所以，在這裡手機的收訊並不是很好，網路及電話在這裡幾乎是不通，手機網路可以連上店家提供的WIFI。
部份的座位是擁獨自的空間，彷彿就像是一個獨立的包廂一般，三五好友或是家庭聚餐，也很適合完全不受其他客人打擾。
用餐前女主人還會貼心的提醒：先洗手，準備用餐囉！雖然只是個小提醒，但在現在疫情期間，感覺格外貼心。也因為要到洗手間洗手，意外發現原來斑比納還有一個小空間在這裡。
餐前酒，是選擇白葡萄酒，不過因為淘氣猴與友人都要騎車，秉持著開車不喝酒，喝酒不開車的理念，所以改為蘋果汁。
法國鄉村麵包，以進口高級麵粉製作的鄉村麵包加上起司與培根，咀嚼起來鬆軟中帶著嚼勁，上頭還溶入了起司及培根，口感極佳。
雞肉濃湯，淘氣猴很喜歡這個湯品，有著濃厚給細密的口感，香濃卻不膩口，。
冰盤沙拉，是採用季節性蔬果及食材搭配自製的雙醬，吃起來很爽口，為增添飽足感，還特加了培根，最讓我驚訝的就是裡頭葡萄也特別去籽了。
法式春雞鑲起司洋芋&佐鮮菇，特別選用約巴掌大的春雞，肉質細緻軟嫩，骨頭也較為細小的雞種，以普羅旺斯特有的香料醃製再高溫烘烤，雞的內部鑲了洋芋，洋芋經悶烤後，吸足了雞肉的香氣及肉汁，混起在溶化的起司裡，讓人意猶味盡啊！
奶油鮮蝦佐干貝&野菇，特別選用進口的大蝦及大西洋深海野生干貝，再以德國進口的鮮奶油煨煮，蝦肉肥美Q彈，干貝鮮嫩帶甜味，保留住最後起鍋的醬用來沾麵包也很棒。
原本以為主餐選擇奶油鮮蝦，飽足感會不夠，絕果完食後發現一切都是自己多慮了。
最後甜點及飲品，也是都很有水準。
另外當月壽星也可以憑身份證件，享有第六道甜點改為特製的生日糕點，需於預約訂位時即同步告知店家，否則視同棄。另外結帳時可以再享有九折優惠唷！
斑比納鄉村居是一間很有質感的法式餐廳，雖然價格屬於中高價位，但是餐點非常有水準，而且整個餐廳的空間，不管是室內或是室外的營造出濃厚的歐式鄉村氛圍，擁有高質感，來到這裡會讓人不由自主的放慢腳步，淘氣猴個人很喜歡這裡的氛圍，也是推薦慶生、約會餐廳的好選擇之一唷！
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