適合多人聚餐、可以大口吃漢堡、又可以一群人一起看運動賽事，給人既歡樂又輕鬆的氣氛是美式餐廳給人的印象，而這家BEAST Bar & Grill 野獸美式餐廳就是這樣一個典型的美式餐廳。BEAST Bar & Grill 野獸美式餐廳標榜除了蕃茄醬及芥末醬之外，食材幾乎都是自己自製，像是肉排就是自己買整塊的肉、自己絞、自己捏，手絲豬肉是整塊豬肉小火慢烤而成，麵包種類也是每一天自製，以提供新鮮、天然的食材為訴求，主打美式漢堡，是喜愛享受大口吃漢堡的您，不能錯過的美式餐廳。
BEAST Bar & Grill 野獸美式餐廳是Belfort Bistro 貝佛街餐坊的姐妹店，就位於前金區的六合二路，鄰近於高雄六合夜市，搭著捷運到O4市議會站只要步行幾分鐘就可以到囉！
傍晚時分來訪，天色漸暗，帶著黑色系鄉村風的門面在燈光的照映下特別的有Fu。
走進室內，一樓感覺就像是小酒館般，淘氣猴個人很喜歡這樣子的氛圍，這裡因為美式餐點很道地，所以也常有外國人來訪，這次我們來訪時就巧遇了外國人。
一樓是一個很適合一邊大口吃漢堡、一邊來點小酒、一邊聊天、一邊討論運動賽事的好地方。
如果一群朋友聚餐，這區小小開放式空間到是很適合。
二樓的用餐空間又不同於一樓的感覺，比較像是大家純用餐、聊天的地方。
BEAST · Bar & Grill · 野獸美式餐廳的MENU，有開胃菜、沙拉、墨西哥料理、漢堡、三明治、主菜、配菜、奶昔、甜點、調酒、威士忌、生啤酒、調飲、莫西多、軟性飲料….等等，選擇性非常的多樣化，還有週末才有的限定早午餐。
嫩煎雞胸凱薩沙拉，裡頭有嫩煎雞胸條、蘿蔓生菜、培根、烤麵包丁、凱薩沙拉醬及用量毫不手軟的帕瑪森起司，對於淘氣猴而言，吃美式料理大多是炸物及漢堡，為了飲食均衡補充一些纖維質，所以一定都會點個生菜沙拉，而這款生沙拉吃起來新鮮、生菜的水份充足，雞肉不柴，口口都能感受到帕瑪森起司的香氣。
華爾道夫沙拉，精選沙拉葉、蘋果、藍紋起司、芹菜、核桃、葡萄蜂蜜果醬、大蒜麵包丁、藍紋起司沙拉醬，雖然一樣是沙拉，但是調配的料及醬不同，就又創造出不同的口感，這款相較於前款的沙拉，在口感上更為多元，是非常開胃、解膩的一道沙拉。
漁伕的菜籃，裡頭有一整隻的軟殼蟹、蝦子、花枝跟薯條，沾上獨家的炸粉酥炸到金黃色澤，送上桌時還不斷的散發出香氣，不禁令人食指大動，附上塔塔醬，吃起來別有一番滋味。
炸墨西哥辣椒起司球，用炸辣椒起司麵包球佐上墨西哥辣椒果醬，絕對是嗜辣者的最愛。
墨西哥起司煎餅(地瓜藍紋起司/辣味手絲豬肉)，地瓜藍紋起司味是屬香甜的地瓜內餡搭上濃郁的藍紋起司混合，再配墨西哥薄餅再配上那特調的莎莎醬，吃起來好涮嘴呀！而辣味手絲豬肉是一道非常刺激味蕾的煎餅，一口入那鹹、香、辣的滋味在口中交織，讓人忍不住一口接著一吃不停呀！
美式BBQ鮮蝦，南方風味大蒜辣味奶油嫩烤大蝦，蝦肉札實彈牙，且每隻都吸足醬汁的風味，讓人指吮回味不已，最後的醬汁千萬別浪費，用著旁邊的竹炭麵包沾著吃也昰經典吃法。
義大利種馬漢堡，以義式肉排、普羅臥乾酪、莫扎瑞拉起司、義式蕃茄醬、橄欖、醃甜椒、洋蔥、大蒜美奶滋、生菜及芝麻漢堡麵包，運用許多的食材來豐富味蕾，創造口感上的層次。
培根起司漢堡，以牛肉排、切達起司、培根、蕃茄片、洋蔥、生菜、漢堡醬、蕃茄醬、黃芥末搭奶油漢堡麵包，牛肉排的獨特香氣及肉汁與培根的鹹香搭配上多汁的洋蔥及蕃茄片，再加上漢堡醬、蕃茄醬與芥末醬的畫龍點睛，是喜愛吃漢堡的您不能錯過的一款。
墨卡蓮特漢堡，牛肉排、墨西哥辣香腸、墨西哥肉醬、切達起司、辣椒、玉米片、莎莎醬、酸奶、辣醬搭配芝麻麵包，這款用料豐富，裡頭還有二塊肉排，份量十足，一口咬下，各式各樣的調味看似衝突卻很和協，二塊肉排的香氣及肉汁在口中不停的流竄，是淘氣猴自己非常喜愛的一款漢堡之一。
路易斯安那海鮮煮，裡頭有天使紅蝦、蝦子、花枝、淡菜、辣香腸及玉米是屬於道地美國南方風味的料理，吃起來香辣帶勁、鹹香夠味，給你味蕾上的刺激，吃起來超涮嘴。
助眼牛排(18oz)，超大份量的助眼牛排，一送上桌大家不禁大喊好大一塊呀！沒錯18oz的助眼牛排食量小的話，千萬別一人點唷！淘氣猴覺得其實這份量二人一起共食嘟嘟好，牛肉的熟度掌控的很好，肉質鮮嫩多汁。
維也納炸和牛排，吃過各式各樣的炸物，說實話這倒是淘氣猴第一次吃到炸牛排，使用獨家的炸粉炸到金黃酥香，一口咬下立即感受到酥脆度，接著裡頭的牛肉多汁不柴，搭配著旁邊的生菜去油解膩，是讓淘氣猴印象深刻的吃法。
戰斧豬排，這豬排的份量也是十分大器，雖說是豬排，但不得不配服BEAST Bar & Grill 野獸美式餐廳烹調手藝，這豬排肉質的軟嫩及鮮度居然不輸給牛排，讓即使已經吃的非常飽足的淘氣猴，忍不住還是多吃了好幾口。
加洲夢及冰茶。
美式檸檬冰沙炫，帶點自然的酸甜滋味及多多的乳酸口感，餐前喝可以醒味蕾，邊用餐邊喝還有解膩效果。
貓王花生奶昔，這奶昔喝了一口之後，就讓淘氣猴難以忘懷，那花生的香氣在口中不斷的往上衝，甜而不膩的滋味，深受淘氣猴個人的喜愛。
波本麵包布丁，一送上桌時，淘氣猴就覺貎似台灣本土的發粿，其實吃起來也有那麼一點小相似，但是這口感更棒，搭配著香草冰淇淋一起吃也很棒唷！
整體來說菜色豐富、選擇性多元，每種餐點口味都有自己的特色，連國外人都很喜愛，不管是想要獨自或一群朋友享受最道地美味的美式餐點，或是想要小酌一番為今天畫下完美的句點，BEAST Bar & Grill 野獸美式餐廳都是不錯的選擇，推薦給喜愛美式料理的您。(提醒您：未滿十八歲，請勿飲酒；喝酒請勿開車，開車請勿飲酒)
店家資訊
店名：BEAST Bar & Grill 野獸美式餐廳
地址：高雄市前金區六合二路118-1號 Google Map
電話：07-2865137
營業時間：週一至週五，AM 11:30~PM 2:30、PM 5:30~AM 00:00、週六~週日，AM 10:30~PM 2:30、PM 5:30~AM 00:00
捷運資訊：O4市議會站(步行約5分)
