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高雄關東煮推薦║黑佃關東煮║夜晚才出沒!!高雄超低調藏在住宅區的夜間限定美食!!超過30種食材任您挑,還有超級萬惡的肉燥飯,噴香誘人

天氣漸漸轉涼,宵夜美食最棒的選擇就是關東煮,用各種豐富的食材搭配精緻熬煮的高湯,不只是可以暖心又可以暖胃,而這家黑佃關東煮是近期肥獅子意外發現的優質店家,擁有30多種食材可以選擇之外,也有提供多款主食及菜單裡沒有的限定料理,最棒的是關東煮的靈魂湯頭鮮甜又有層次,是秋冬宵夜美食的好選擇!

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黑佃關東煮就落座在建工商圈附近的大豐二路上,低調隱藏在住宅區之中,而且晚上PM 7:30過後才營業,是附近住宅及喜歡關東煮的人覓食好選擇!

 

點餐可以選擇劃單或是直接從透明櫥窗中挑選。

 

室內空間小巧而溫馨,運用許多日式小物營造空間。

 

彷彿就像到了日式居酒屋一樣。

 

提供關東煮醬及醬油膏可以自助取用,店家的醬料都是自家熬製的喔!

 

想要來點生啤酒也可以告知店員。(提醒您:未滿十八歲,請勿飲酒。開車不喝酒,喝酒不開車。)

 

黑佃關東煮的菜單,有關東煮、日本進口、季節時蔬約有30多種食材,另外,還有主食及飲料……等等。

 

肥獅子也很推薦菜單上沒有的限定料理喔!

 

宵夜美食選擇關東煮是最棒的選擇,可以吃到多樣少量的食材,而且選擇性多樣化。

 

關東煮的湯頭是經多次的調整及研發,以當季時蔬搭配上柴魚湯頭熬煮而成,再搭配特別挑選的食材再次熬煮,增添風味,喝起來頗有層次。

 

松阪豬,咀嚼起來Q脆有口感,細細咀嚼還能感覺到豬肉的肉質及甜味,沒有令人害怕的豬羶味。

 

黑佃關東煮的食材選擇很多元,可以依照自己的喜好挑選。

 

娃娃菜,菜葉吃起來很細膩,保留住蔬菜的鮮甜滋味及吸足了關東煮高湯的鮮美味。

 

香菇大朵又厚實,一口咬下,湯汁在口中爆開,散發出香菇的清香與甜味。

 

手工高麗菜捲,柔軟鮮甜的高麗菜包著豬肉,雖然內餡不算多,但吃起來很厚實,口感還不錯,是店家自製的,有別於一般外面吃到的高麗捲。

 

石斑魚條,外觀看起來像黑輪,其實裡頭包著滿滿的石斑魚內餡,咀嚼起來滿滿的魚肉鮮味及甜味。

 

來到黑佃關東煮絕對不能錯過的就是日本進口的食材。

 

帝王蟹棒,這是肥獅子很喜歡的一款關東煮食材,擁有Q彈的口感,咀嚼起來那鮮味充斥在口中,讓人意猶未盡。

 

干貝風味燒也是深得獅心,吃的到一絲絲干貝口感,鮮美滋味自己吃過就知道。

 

福袋,裡頭包著滿滿很紮實的魚卵,一口咬下,先是豆皮的香氣再來是魚卵的Q彈,越是咀嚼那種嗶嗶啵啵的口感更是明顯,很有層次。

 

油揚豆包,豆包裡頭保有毛細孔,所以咀嚼起來不只擁有豆香,也有口感。

 

野菜豆腐,以魚漿製成三角豆腐狀,口感較為紮實鮮甜。

 

牡丹竹輪吃起來Q彈又不失軟嫩。

 

竹筴魚板口感近似甜不辣。

 

大根是關東煮裡絕對不能少的食材,大塊的白蘿蔔擁有原本的鮮甜再吸足高湯的鮮美,熬煮到熟透,入口即化又有著蘿蔔的清香。

 

限定料理,菜單上沒有的唷!花魚一夜干,肥美肉質細膩,又帶有豐富的油脂,相當的好吃。

 

肉燥飯,想要擁有飽足感的話,可以點主食,黑佃關東煮的肉燥飯看似平凡却很厲害。

 

裡面的肉燥都是以瘦肉為主,相當的鹹香下飯。

 

然後,在附上一顆超級邪惡的半熟荷包蛋,輕輕一戳那黃涔涔的蛋液就不斷的傾洩而下,超級誘人。

 

除了肉燥飯外,這讚岐烏龍麵也很讚,Q彈又咕溜的烏龍麵搭配上關東煮高湯,雖然簡單口味卻不凡。

高雄宵夜美食吃什麼? 肥獅子很推薦這家黑佃關東煮,用料實在而且新鮮,不管是食材或是湯頭的品質都很不錯,雖然低調隱藏在住宅區之中,開幕才短短幾個月,已是週邊住家宵夜覓食的地方唷!推薦給喜歡吃宵夜及關東煮的大家!

 

店名:黑佃關東煮

地址:高雄市三民區大豐二路666-3號

電話:0976-126401

營業時間:週一~週六,PM 7:30~AM 12:00 (週日公休)

官方FB:黑佃關東煮

 

 

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