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高雄楠梓小吃★紅茶臭豆腐(楠梓店) 來自逢甲夜市的紅茶臭豆腐楠梓也吃的到

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今天肥獅子與友人在德賢商圈閒逛順便覓食,意外的發現德賢商圈的巷弄內新開了一家紅茶臭豆腐,之前肥獅子到台中遊玩逛逢甲夜市時,曾注意過這間店,但是當時不少人排隊,為了不想受排隊之苦,所以一直遲遲無法吃到這特別的紅茶臭豆腐,今天居然看到德賢商圈開了一家分店,肥獅子及友人立馬去試試口味。

這紅茶臭豆腐可是3/6昨天剛開幕的新店,真是幸運可以這麼快來插旗,目前有臭豆腐加量不加價的活動,到三月底止,有興趣的冰友快來嚐鮮。P1160783

 

紅茶臭豆腐是以頂級的伯爵紅茶為菌種發酵,再搭配上獨家的韓式泡菜,這樣的作法及搭配有別於傳統我們常吃到的台式臭豆腐。P1160788

 

店裡只賣單一產品,就是這紅茶臭豆腐,除了紅茶臭豆腐之外,還附上特製沾醬、韓式泡菜、醃蘿蔔。P1160765

 

臭豆腐不搭配任何東西直接單吃,會先感受到臭豆腐的酥香,慢慢咀嚼後才開始感受到那伯爵紅茶的香氣。

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韓式泡菜吃起來爽脆,不過酸度及辣度都不怎麼明顯,配著臭豆腐一起入口倒也還蠻爽口的。P1160767-2

 

店家特製的沾醬吃起來不死鹹,肥獅子倒比較愛沾這醬一起吃,很對味。

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醃蘿蔔,肥獅子對這醃蘿蔔倒是印象比較沒有那麼深刻。

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整體來說紅茶臭豆腐算是有別於一般傳統臭豆腐的作法,第一次嚐鮮是覺得還蠻特別的,但是肥獅子倒還是偏愛台式的臭豆腐,另外,泡菜及醃蘿蔔的份量略少了一點,建議店家可以再多給一些。

店家資訊

店名:紅茶臭豆腐

地址:高雄市楠梓區德賢路220巷3號  GOOGLE MAP

電話:0911158791

營業時間:週一~週日 PM 3:00~AM 1:00

官方FB:紅茶臭豆腐  高雄總店

備註:可全素

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