橋頭糖廠裡的橋頭廠長宿舍建造於1940年，獨棟的日式官舍是台灣少見的檜木建築，也是僅見的基腳磚造基礎，擁有前庭後院，有著濃厚的日式氛圍，讓人有一秒闖入日本的錯覺，過去也曾是電影血觀音的拍攝地，近期由吉照故里 茶道院進駐，讓這原本塵封的日式建築得以重生。
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來到吉照故里 茶道院，真的彷彿像到了日本的錯覺，但其實這就藏身在橋頭糖場裡，而且只要搭著捷運到R22A橋頭糖廠站，再步行2分鐘左右就可以到達唷！
第54屆金馬獎最佳劇情片血觀音就曾在這取景，真的不誇張，這裡各個角落都很適合IG美拍打卡唷！
橋頭廠長宿舍原本就是幢濃厚的日式建築，沒想到門前在放上二把大紅油紙傘，那日式氛圍更加明顯，出不了國，就來吉照故里 茶道院偽出國，過過乾癮吧！
廠長宿舍是目前廠區內最具代表性的日式木造宿舍，這裡的構造特色台檜屋架、高架地板、木床束及台灣日式宿舍僅有之獨立磚造基礎，加上前庭後院及高大的鍚蘭橄欖樹及緬梔花，真的好美啊！
很喜歡吉照故里 茶道院擁有廣大的綠地，有著歲月痕跡的日式建築搭配著綠地，有著寧靜的氛圍。
目前吉照故里 茶道院還在試營運期間，只開放週一、五、六、日，由於室內空間有限，建議事先預約會比較保險唷！
冰櫃中，有好幾款和菓子都是出自北部知名三日月茶空間的和菓子，和菓子是以四季的物產融入內餡，再以二十四節氣為基礎做變化，外型則是模仿大自然界花鳥果獸姿態為造型，所以每次來訪可能都是不同造型與口味，最近剛好適逢中秋節，則以中秋為主題。
室內空間很有日式和式風格，以一層層的帳子門，間隔出不同功能的空間，過去可能是廠長的房間、客廳、書房….等等，現在則重新規劃成不同的用餐空間。
很喜歡窗邊的座位，可以直接將視覺延伸到戶外的庭院，一邊享用茶點、一邊看著戶外的景緻，感覺頗為愜意。
除了用餐空間之外，也有規劃出茶道室，吉照故里 茶道院除了可以享受下午茶之外，也有提供茶道課程，有興趣的話可以在正式營運後跟店家預約唷！
吉照故里 茶道院的菜單，每人低消為一杯飲品，尖峰時段限時2小時，填好單至櫃枱結帳。
御抹茶 宇治光與季節上生菓子，宇治光是使用茶道級的抺茶粉，剛送上桌熱熱的喝，有著濃厚的抺茶香，韻味頗明顯，冷了之後，轉為甘醇微苦的風味，可以搭配旁邊的和菓子享用中和一下。
除了宇治光之外，還會隨機附上一杯茶飲。而小小的糕點則是干菓子，和三盆糖、落雁、琥珀糖，是日本特有的細緻工高級糖品，帶點微微的甜味，搭配著茶飲或是宇治光享用嘟嘟好。
和菓子是現場挑選，這天特別挑款這款千代見草檸檬，外型是以秋菊為造型。整個工法細膩，唯妙唯肖，聽說製作和菓子有時動輒得花上數小時才能完成，說真的，這可是真的美的讓人捨不得動口啊！原本擔心，口感會很甜膩，但入口後發現一切擔心都是多餘的，微微適度的甜，即使單吃也能接受，而搭配上宇治光或是茶飲更棒。
薄茶 宇治金時(抺茶凍、紅豆、白玉丸子、抺茶)，這款相當對我的味，甜而不膩，即使一個人也能輕易完食。
吉照故里 茶道院有著非常濃厚的日式氛圍，只要低消一杯飲品，就可以入內參觀拍照，真的很棒！推薦給喜歡日式氛圍及日式建築的大家！如果有到橋頭糖廠也可以順便到吉照故里 茶道院走走唷！
店名：吉照故里 茶道院
地址：高雄市橋頭區糖廠路廠區1巷2號(橋頭糖廠-廠長宿舍)
電話：0982-242545
營業時間：週一~週日，AM 11:30~PM 5:30 (週二~三公休)
官方FB：吉照故里 茶道院
捷運資訊：R22A 橋頭糖廠站(步行約2分鐘)
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