台中崇德路越式料理推薦★肯特-Cantho 越式美食 必點生春捲、炒泡麵、越式炸豆腐

北屯區崇德路一帶有著許許多多的美食,而這家肯特-Cantho 越式美食就隱藏在崇德二路上,因為老闆娘本身是越南人,有著好手藝,將道地的越南美食保留住家鄉的美味,稍微調整為台灣人較能接受的口味,不定時還會研發出不同的新菜色,讓一向喜愛吃泰、越料理的淘氣猴一吃就愛上!

肯特-Cantho 越式美食位處於一般住宅之中,沒有華麗的店面,但是好吃的滋味,絕對會您想一訪再訪。

 

店內座位不多,大約5-6桌左右,很多客人其實多以外帶為主。

 

店家會不定期推出主廚私房菜,常常推薦菜單上沒有的餐點,可能每次來訪都不太相同,建議來訪時可以先看看黑板上的公告,像我們來的這天的主廚私房菜就是檸檬清蒸魚、牛腩燴飯/河粉/麵包、魚露炒蝦飯。

 

越南版的MENU。

 

中文版MENU,主要以清湯河粉/米線、酸辣湯頭河粉/米線、乾拌米線、炒河粉、炒飯、湯、越式小點、越式涼麵、涼拌、炸春捲、飲料….等等,其實選擇性還蠻多樣化,重點是價格非常的平價親民。

 

生春捲,淘氣猴覺得這是店家必點的一道小菜。

 

有別於一般的越式料理,肯特-Cantho 越式美食用的生春捲皮淘氣猴覺得口感上更加的有Q勁及黏性,包著札實的生菜、米線、鮮蝦還有五花肉,一份二種享受,真是太棒了!因為一般越式料理生春捲只吃的到鮮蝦而已,這樣一份只要$60元,只能說CP值超高呀!

 

這生春捲皮薄帶Q勁,裡頭滿滿的餡料,沾著特調的醬汁一起吃,吃起來酸甜酸甜,好清爽呀!如果不愛五花肥肉的話,還是可以請老闆娘換成全鮮蝦的生春捲。

 

海鮮酸辣河粉,肯特-Cantho 越式美食走的是屬於較清爽型的酸辣湯頭,微酸微辣的滋味,喝起來相當的溫和,當然如果喜愛再酸一點或是再辣一點,或是口味想要更淡一點,事先跟老闆說都可以調整,感覺就像是客製化,非常的貼心!

 

可選擇河粉或是米線,這天淘氣猴選擇的是河粉,口感上還蠻咕溜,吸附著酸酸辣辣的湯汁,吃起來很夠味,裡頭的海鮮料也不少,可說是真材實料。

 

牛肉炒泡麵,肯特-Cantho 越式美食的炒泡麵淘氣猴也很喜愛,使用的是越南泡麵,吃起來保有Q彈及口感,香氣明顯,最重要的是口感清爽不油膩!

 

越式炸豆腐,特別選用板豆腐加上絞肉…等等食材,一同拌絞後再重新組成,吃起來外酥內札實,口感有點像是凍豆腐有層次,有點像臭豆腐有獨特的香氣,沾上醬汁一起吃,更是對味!

 

羅望子茶,帶點微微酸度的羅望子,感覺是偏淡版的烏梅汁,喝起來好爽口!

肯特-Cantho 越式美食雖然沒有華麗的裝潢,但是餐點口味不錯,價格平實,常常會不定期推出主廚私房菜色,即使常來光顧也吃不膩唷!推薦給跟淘氣猴一樣喜愛越式料理的格友們!

店家資訊

店名:肯特-Cantho 越式美食

地址:台中市北屯區崇德二路一段187號 Google Map

電話:0963-259863

營業時間:週一至週日,AM 11:00~PM 9:00 (不定時公休,公告於FB)

官方FB:肯特-Cantho 越式美食

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