這次淘氣猴入手的美萃 雙層蒸氣旋風9L烤箱真的很不錯，操作簡單不複雜，剛好滿足烤箱初學者的我，最近利用這台烤箱真的做了不少烤箱料理，之後再慢慢的跟大家分享！今天這道黃金起酥包蝦，用的是常常出現在酥皮濃湯上的酥皮結合蝦子完成的一道點心，簡單易學，卻常常在餐廳或是宴會上看到，拿來當下午茶或是點心也不賴唷！
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烤箱料理
最近淘氣猴入手一台美萃 雙層蒸氣旋風9L烤箱迫不及待開始要來挑戰烤箱料理，這台烤箱擁有三種功能，擁有火烤、蒸烤、烘烤(炫風)三種功能一機三用，可以變化出不少美食料理，而今天淘氣猴就用小蕃茄當主角上菜囉！番茄擁有大量的茄紅素，透過高溫能夠讓茄紅素釋放四倍，讓人體更容易吸收，皮薄汁多，帶著酸甜感，是淘氣猴很喜歡的水果，而除了可以單純當水果吃、做成飲品、沙拉、梅釀蕃茄之外，還能做義式香料小蕃茄，這道常在義式或是西式餐廳看到的義式香料小蕃茄就是輕輕鬆鬆簡單用烤箱就可以完成的料理。