白蘿蔔是很常見的蔬菜之一,又被稱為菜頭,逢年過節常常都會出現在餐桌上,取其「好彩頭」的象徵,日文又稱之為大根,常常都可以在關東煮看到大根的踪影,除此之外,白蘿蔔可以變換成許多種美食,可以醃、蒸、煎、燉湯,還可以做成蘿蔔糕、蘿蔔餅…等等,這回淘氣猴就先來一道簡單蘿蔔玉米排骨湯。
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白蘿蔔是很常見的蔬菜之一,又被稱為菜頭,逢年過節常常都會出現在餐桌上,取其「好彩頭」的象徵,日文又稱之為大根,常常都可以在關東煮看到大根的踪影,除此之外,白蘿蔔可以變換成許多種美食,可以醃、蒸、煎、燉湯,還可以做成蘿蔔糕、蘿蔔餅…等等,這回淘氣猴就先來一道簡單蘿蔔玉米排骨湯。
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