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台中西屯日式燒烤★癮廚複合式燒烤

台中市的東興路三段靠近中港路的地方燒烤店可說蠻競爭的,短短一、二百公尺裡就有四、五家燒烤店,而癮廚就是其中的一間,今天淘氣猴與Ray終於到癮廚插旗囉!癮廚的是採半自助式吃到飽,由於用餐時,外面下著大雨,所以就沒有拍門口照囉!店內環境採用木質桌椅。

空間還蠻寬敞舒適。

飲料區,除了一般常見的咖啡、可樂、雪碧、可爾必思之外,還有提供蘋果醋與梅子醋,倒還挺適合解油膩。

醬料區,特別的是還有提供燒烤專用的蒽花。

以鳥巢的概念設計,放置給客人取用的雞蛋,聽說是老闆的創意。

沙拉區,提供多款食材,而且連台、韓式泡菜都有。

多款醃製肉類。

海鮮類提供的種類也不少。

蔬菜區提供的蔬菜都還蠻新鮮的。

火鍋料區。

除以上之外,也有多款現切肉片,不管是要拿來燒烤或是煮火鍋都很適合。

 

現切肉片的機器,這個部份的肉片是現點現切,只要填單寫下要的肉片及桌號,切好服務生即會幫您送上桌。


火鍋的部份,提供四種湯頭可以選擇。

我們選擇一般燒烤店比較少看到的蒙古鍋,蒙古鍋的特殊中藥味道還蠻重,挺適合煮紐西蘭小羔羊,不過癮廚只提供原味蒙古鍋吃起來沒有辣感,嗜辣的Ray與淘氣猴總覺得好像少一味。

使用的是圓形的碳火烤爐。

每張桌上都有提供四款調味料。

也有一份現切肉片的吃法教學,最簡單的就是拿著桌上的調味料邊烤邊灑在肉片上,即可吃到最原始的美味。 

霜花牛。

紐西蘭小羔羊。

牛五花。


松阪豬。

正在不知如何下手之際,老闆現身教學啦!老闆說先將肉的單面烤到七、八分熟後,再加入特製的蒽花。

然後再把它捲起來,吃起來不只是可以吃到牛肉的啾C,還可以吃到蒽花的香氣,吃起來果然美味。

肉片夾著蒽花一起吃真的還不錯,其實淘氣猴不只是現切肉片會加上蒽花,就連醃製過的肉片也會夾著蒽花一起吃。

愛吃蝦的淘氣猴與Ray,當然不能放過蝦子囉!

烤培根串淘氣猴也很愛,邊烤肉邊吃邊拍照真的很手忙腳亂,所以沒有拍太多張。

吃飽後也可以吃吃小美冰淇淋,口味還蠻多款的。

或是吃吃癮廚特製的香草冰淇淋,Ray說香草的味道還蠻濃郁的。

甜點區也有提供不少種類的蛋糕。

以店家食材來說,若是與其他相同一樣是屬於吃到飽燒烤店來比較的話,提供的食材、總類、款式感覺有比較多元,例如:有提供一般少見的醃螃蟹、鮭魚肚、滷豬腳筋‧‧‧等等,或是比較特別口味的墨西哥雞腿肉、咖哩里肌肉‧‧‧等等,還有蠻多口味及食材因為胃容量的關係沒有辦法一一吃完。以店家服務來說,店家採半自助式的方式,大部份的食材及加湯或是餐具部份都是讓客人自動取用,好處是客人想要什麼可以立即取用,比較不會遇到有遺漏未送上桌的情況,另外差不多每半個小時服務人員即會過來更換新的烤網。以店家環境來說,店內坐位還算寬敞舒適,but 烤肉烤到一半,偶爾會有油污滴下,應該是排油煙管太久沒有處理的原因,建議店家應定期清理排油煙管,讓客戶有更好的用餐品質。

《本文為口碑體驗文,全文為個人真實感受》

Shop information

pen 店名:癮廚複合式燒烤

pen 地址:台中市西屯區東興路三段393號  GOOGLE MAP

pen 電話:04-23277431

pen 營業時間:週一~週日,AM 11:30~AM 00:00

pen 官方FB:癮廚複合式燒烤

pen 備註:有提供刷卡

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中式料理 國內美食吃透透 台中美食

台中太平中式料理★金都食堂會館(已歇業)

金都食尚會館就位於台中的太平區,是一家於2012.11月才新成立的餐廳,主要的餐點是以地方食材,推動新飲食文化,讓鄉土特色料理變身為頂級國宴菜色,坦白說平時不會開車只會騎小綿羊的淘氣猴,活動範圍一向只有在台中市的南屯、西屯、西區及中區等範圍,偶爾到北屯都會覺得稍為遠了一些,而這次會發現這家位於太平區新成立的金都,乃是拖愛評之福,雖然騎車騎了很久,但是吃到美味的餐點讓淘氣猴與Ray都覺得很值得。

 

一走進店裡即可看到一個大器的大廳,而右邊即有一個Q版的店小二插畫。

可別小看這幅畫唷!這上面的店小二畫的可是金都的老闆,聽說是代表著老闆站在門口迎賓客之意唷!我們用餐當天有看到老闆本人,這畫可是畫的維妙維肖很像老闆本人唷!而且老闆本也超幽默超nice。

 

這家店於2012.11才剛在台中開幕,在2013年即得到交通部光觀局舉辦的台灣團餐特色餐廳,可見算是還蠻有實力的一家店。

店家也有賣一些小零嘴。

這二隻豬公放在收營櫃枱,超吸睛的,一問之下原來真的是可以存錢的存錢筒,而且居然是一公一母耶~~,大家猜猜~~知道那隻是公那隻是母嗎??

一樓的用餐區,還蠻寬大舒適的。

2樓還有提供宴會區,如果辦喜宴或是公司行號等要辦大型活動聚餐,也可以選擇來金都。

招待前菜,毛豆。

招待前菜,和風洋蔥,吃起來清爽、開胃的。

冰花三采盤。

香柳生魚片,魚肉還蠻新鮮的。

麻竹筍捲山藥,一般餐廳較常吃到的紫山藥是採油炸處理,吃起來會比較油膩,而金都使用麻竹筍切成薄片狀,包裹著紫山藥,吃起來格外的清爽。

琵琶干貝絲,以水果琵琶去子後加入干貝絲,咀嚼起來琵琶多汁鮮甜,邊吃還會變散發出淡淡的干貝香氣,第一次吃到這樣的組合沒想到這麼的搭。

柚香酥大蝦,將蝦肉酥炸之後,讓外殼呈現酥脆口感,而蝦肉吃起來Q彈,再搭配主廚特調的葡萄柚醬汁,吃起來還蠻清口的,原來以為葡萄柚的味道會太重,不過經過主廚的巧手特調之後,只會感受的到葡萄柚的香氣,並不會搶走主角的風采。

烏魚子生菜手捲,以烏魚子搭配鳯梨而製成的手捲,吃起來挺Match。

翠玉雙臘香米糕。

採用旱稻搭配紹興香腸、鹹豬肉及絲瓜組合而成,米飯吃起來有點像是一般我們常吃米糕的口感,邊咀嚼還會邊散發出米飯的香氣。

附上炒筍丁,搭配起來還挺下飯的。

廖副理在為我們介紹這道米糕時,還特別拿了這旱稻來與我們做分享,這旱稻看起來真的很特別,剛開始看時真的覺得很像是蝌蚪狀。

而且這旱稻是一年一產在古代可是進貢給日本天皇吃的稻米,所以廖副理說有客人只要想到金都用餐吃飯,都會開玩笑說~走!我們來去做皇帝~吃皇帝飯。

海藻豬韭黃,聽說這不同於一般的豬,一般的豬都是吃飼料長大的,而這豬是專吃澎湖所出產的褐藻,所以豬肉吃起來會比較健康,這次是採用松阪豬搭配地瓜絲及薑絲一起入口還蠻入味的,再與生菜一起搭配入口,又是另一種不同層次的口感。

鮮菌鱘龍魚捲,採用新鮮的鱘龍魚薄片包裹著各式菇類,鱘龍魚還蠻鮮嫩,而且完全沒有魚刺,可以大口的吃,不用擔心會被魚刺卡喉。

季節翠綠蔬,以龍鬚菜炒酸筍還不錯吃。

山當歸鳯凰原盅。

一送上桌時就可以聞到濃厚的人蔘味道,這可是在台灣土生土長的山當歸熬製而成,湯裡頭一片一片葉子的部份即是山當歸,湯頭喝起來跟人蔘的味道一樣,裡面的料也蠻多的有蛤蜊、雞肉,在季節交替之季,喝一碗這種熱騰騰的人蔘湯真的很舒服。

優格水果串,以新鮮的西瓜、蘋果、木瓜及芭藥加上特調的優格醬,水果冰涼清甜,加上優格醬又是另一種不同的口感,還挺合淘氣猴的胃。

以店內環境而言,店內空間寬敞舒適,感覺還蠻大器的,雖然簡單卻又帶點些許的時尚感,在裡面用餐廳感覺還蠻舒服的,以店家服務而言,因為店家希望自己店裡提供的食材都符合當季、當地食材,而廖副理也很用心、很認真的在為我們介紹每道菜色,不管是廖副理或是其他服務生也會隨時間心我們的用餐狀況,讓我們感覺有賓至如歸的感受,以店家食材而言,提供當地、當季食材入菜,以簡單的調味烹調食材,讓每道菜都可以吃到最原始的美味,而且吃起來都很清爽、不會有油膩感,相當符合現代人重視健康及養生,加上每隔一段時間會依季節變換菜色,不管是菜色的創意或是擺盤的搭配,都感受到店家的用心。

《本文為口碑體驗文,全文為個人真實感受》

Shop information

pen 店名:金都食尚會館

pen 地址:台中市太平區永豐路286-6號  Google Map

pen 電話:04-22750800

pen 營業時間:週一至週日,AM 11:00~PM 2:00、PM 5:00~PM 9:00

pen 備註:提供蛋奶素、提供宴會場地

 

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國內美食吃透透 台中美食 蛋糕、甜點、糕餅

台中西區甜點★moricaca 森果香 sweets house

前陣子看到愛評網友介紹Moricaca 森果香 sweets house的客製化禮盒,對於這家店留下了深刻的印像,沒想到這次又推出新的口碑體驗,特別是這次的口碑體驗有覆盆子起司雙重奏看起來很美味,所以就下標搶券很幸運的讓我們搶到了!這家moricaca就位於台中公益路上,距離淘氣猴家頗近。

從店外看進去感覺店內的裝潢很簡單素雅,又帶有點幸福的氛圍。

雖然說櫥窗佈的很簡單,但是卻帶給人有無盡的幸福感。

就像徵著吃著moricaca的甜點,也是會有這麼樣的幸福一直在延續著的感覺。

走進店裡可以看到每樣甜點都排列整齊。

而店內的服務生也會細心的為客人介紹moricaca的產品及特色,對產品有任何欵問也可以詢問,服務生都會很有禮貌的回答,也會提供試吃品給顧客試吃。

櫃枱內的櫥窗商品更是多元,看到每一樣都好想吃唷!


而我們這次體驗的商品是moricaca新推出的產品,覆盆子起司雙重奏。

 

一打開紙盒蛋糕體還有一層紙包著。

 

這起司雙重奏傳承自北海道每年據說可熱賣250萬個,製作過程繁複耗時,調和數種法國產的奶油乳酪烘烤出濃厚綿密的下層起司,再使用義大利馬斯卡鄰乳酪製作口感輕盈的上層起司。

一切開可以很明顯的看出上層與下層的起司看起來不太一樣,而中間又再夾著一層覆盆子醬。

一拿回來時還在冷凍狀態,淘氣猴就先迫不及待的先開箱來享用,吃起來很像是冰淇淋蛋糕的口感,當蛋糕體慢慢在口中融化時,會感覺到濃郁的起司香氣,再帶點覆盆子的酸度,
而起司吃起來輕盈無負擔的口感深得我心丫,其實起司雙重奏要解凍45-60分鐘口感最佳,所以我們又等了45分鐘後再品嚐解凍後的口感,吃起來入口即化而又帶有起司香,起司與覆盆子的搭配又達到最佳的平衡,吃起來有別於一般我們常吃到的起司蛋糕的口感,因為講求健康,所以吃起也不甜不膩,就連不愛吃甜點的Ray都一直讚不絕口。

《本文為口碑體驗文,全文為個人真實感受》

Shop information

pen 店名:Moricaca 森果香 sweets house

pen 地址:台中市西區公益路349號  Google Map

pen 電話:04-23296656

pen 營業時間:週一至週日,AM 11:30~PM 9:00

pen 官方FB/官網:Moricaca 森果香 sweets house/Moricaca 森果香 sweets house

pen 備註:有提供蛋奶素、有刷卡服務

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國內美食吃透透 台南美食

台南安平小吃★周氏蝦捲(總店)

離開了阿松割包之後,同行友人說來到了台南府城一定要吃吃周氏蝦捲,所以我們就衝到了安平區的周氏蝦捲總店,由於我們來的比較早,所以人潮還沒有很多,也省掉排隊擁擠的困擾,在這點餐感覺很像在麥當勞或是肯德基這類的速食餐廳的感覺,採點餐後先付款,然後再自助拿到坐位上。

飲料不是免費唷!每杯要15元,需要的話,也要到櫃枱結帳。

如果想要買台南伴手禮,這裡也有不少選擇。

炸蝦捲,外皮吃起來不油膩,內餡口感吃起來層次蠻豐富的,只是感覺好像不是現點現炸的感覺,個人覺得熱度不太夠,而且外皮也不夠酥。

白北魚焿,原本一看到這個白北魚焿時覺得很普通,不過喝了一口湯之後,發現還蠻符合淘氣猴的胃口,濃稠的勾芡喝起來清爽中略帶點甜甜的口感,再加上大量的醋更為好喝,魚肉塊吃起來還蠻彈牙。

黃金泡菜,周氏蝦捲的黃金泡菜真的很深得我心,醃製的非常入味,泡菜吃起來又很清脆,而且辣度夠,整盤都全被我嗑光了。

周氏杏仁豆腐。

 

由於淘氣猴個人不敢吃杏仁,所以這一道淘氣猴沒有品嚐,但是同行友人說味道還不錯。

Shop information

pen 店名:周氏蝦捲

pen 地址:台台南市安平區安平路408-1號  GOOGLE MAP

pen 電話:06-2801304

pen 營業時間:週一至週日,AM 10:00~PM 10:00 

pen  官方FB/官網:周氏蝦捲/周氏蝦捲

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美式料理 國內美食吃透透 異國料理 台中美食

台中西屯美式餐廳★T.G.I. FRiDAY’S 傑克丹尼爾組合餐

每次經過市政路就會被這間Friday’s超大器的門面給吸引,之前想吃Friday’s的話都要跑到英才路去吃,後來有一次偶爾經過市政路意外的發現也開了一間。

室外露天的用餐區。

相信大部份愛吃美式餐點的人,都應該有來吃過Friday’s的經驗,每次到Friday’s用餐都會被他們的歡樂感給感染,每位服務生總是既熱情又快樂的感覺,一進門就會自動自我介紹自己拉近與客人之間的距離,淘氣猴愛這樣的感覺。

 

市政店的坪數大,用餐坐位多,裝潢風格走的是美式風格。





吧台調酒區,可惜當天沒有看到調酒表演。

我們這次體驗的餐點是傑克丹尼爾2人套餐,飲料可無限續杯,左邊是可樂、右邊是檸檬紅茶。

香蒜奶油麵包,一送上桌時香氣四溢,濃濃的蒜香味一直飄散開來,吃起來外酥內軟,相當好吃。


開胃菜,傑克芝麻雞柳鮮蔬拼盤。


這傑克芝麻雞柳條,外皮炸的金黃酥脆,拼淋上些許的特製醬汁,吃起來外皮酥酥脆脆,裡面的雞肉軟嫩度剛剛好,一下子就被淘氣猴與Ray全部都掃光了。


鮮蔬沙拉,吃起來新鮮、甜美,而且很清爽。


香辣泰國雞肉麵,這是屬於比較重口味的一道主餐,有點微微的辣度不過辣度不高,麵條的帶有Q勁,而且吸足了醬汁,口感算是相當的不錯,而且上面的腰果及雞肉條份量十足。

傑克丹尼爾®烤半雞。

你看看!你看看!這個烤半雞烤起來的色澤是這麼的誘人,吃起來外皮有點有帶甜甜的感覺,而肉質又是鮮嫩多汁香當的美味,若在沾上旁邊的帶有點甜甜辣辣口感的傑克丹尼爾威士忌甜酒醬,
吃起來更是絕配。

這帶皮薯塊切的相當的大器,好大一塊丫。


旁邊也有附上烤過的蕃茄及綠花椰菜做佈景,若是不想單吃雞肉的話也可以搭配蔬果一起吃,感覺會比較爽口一點。

香草冰淇淋布朗尼,下層的布朗尼蛋糕是熱的,所以送上桌時,上層的香草冰淇淋遇到熱氣開始慢慢的在融化,濃濃的香草味加上布朗尼的巧克力香氣一起入口,甜而不膩的口感深得Ray的心。

以餐點而言,這次體驗Friday’s的傑克丹尼爾組合雙人套餐,感覺食物不只新鮮美味,而且份量十足,淘氣猴與Ray二人吃完都覺得超有飽足感,很物超所值;而就服務而言,每位服務生都熱情開朗,也願意停下腳步下來傾聽客人的意見,感覺倍受尊重;就店家環境而言,空間寬大舒適,讓客人感覺用餐就是享受,感覺還不錯,不過聽說三、四月市政店要重新再裝潢過,想要提供給客人更好的用餐環境,到時淘氣猴與Ray也想再去吃看看其他的餐點。

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pen 店名:T.G.I Friday’s 星期五美式餐廳

pen 地址:台中市西屯區市政路16號  GOOGLE MAP

pen 電話:04-22523579

pen 營業時間:週一~週日,AM 11:30~AM 00:00

pen 官方FB/官網:TGI FRIDAYS Taiwan/星期五美式餐廳

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國內美食吃透透 台中美食 蛋糕、甜點、糕餅

台中南屯甜點★春天蛋糕房之低脂豆漿香芋蛋糕 芋香濃厚 豆漿蛋糕軟綿


前二個月猴媽跟以前同事聚餐,猴媽的同事送給他一盒低脂豆漿香芋蛋糕,聽說要事先預訂才吃的到,淘氣猴與猴媽吃了之後都覺得超好吃,所以特地拍照下來跟大家做分享。

 

一打開後屬於長條型的蛋糕體。

潔白無瑕的豆漿蛋糕體看起來很軟綿,一看就感覺很好吃的樣子。

裡頭的芋泥餡料也是厚厚的一層,份量十足。



蛋糕體吃起來有淡淡的豆香味,中間夾帶著綿密的芋頭餡料,吃起來不甜不膩,還會帶有香濃的芋頭香氣,細緻綿密,而且口感清爽,完全不輸給知名的香X蛋糕,淘氣猴與猴媽一吃就愛上。

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pen 店名:春天蛋糕房

pen 地址:台中市南屯區黎明東路街397號 GOOGLE MAP

pen 電話:04-22510579

 

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國內美食吃透透 台南美食

台南中西區小吃★阿松割包

台南行的第二天我們捨棄了摩鐵附贈的早餐券,直接飛奔到國華路的阿松割包,要來品嚐網路上大家爭相介紹,非吃不可的豬舌割包。

這家阿松割包只賣普通包、瘦肉包、豬舌包,每叫一份都會來2粒,其實淘氣猴與同行友人2 人都不曾吃過豬舌,所以購買之前一直很掙扎要不要點豬舌包,再加上看到這豬舌的造型還真的有點給他怯步,但是又想到難得一次的台南行,一定不能錯過格友爭相介紹的豬舌包,所以最後還是點了……………它(哈!哈!)


點一份會來2粒的割包,還會送上2碗熱騰騰的清湯,這看起來平淡無奇的清湯喝起來相當的濃郁,帶有點淡淡的中藥味,喝起來還挺順口的。

這個豬舌包不大顆,裡面有二大片豬舌、酸菜及淋上花生醬。

酸菜的量還真不少。

淘氣猴覺得比較特別的是阿松割包是採用花生醬代替一般我們常吃到花生粉,所以吃起來花生的香氣格外的濃厚,豬舌吃起來沒有什麼腥味,處理算還不錯,如果敢吃豬舌的人,應該會喜歡,但是我們吃完豬舌之後,說真的還是不怎麼敢吃,因為淘氣猴覺得咀嚼的口感還蠻像在咬我自己的舌頭的fu,哈哈~~這樣的形容詞真的好怪,但是他們家的割包真的還蠻不錯的,下次來台南想在吃看看他們家的普通包及瘦肉包。

原本吃完阿松割包後,想再吃吃對面知名的富盛號碗粿,但是看到這大排長龍的人群,我們決定下次台南行再來吧~~

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pen 店名:阿松割包

pen 地址:台南市中西區國華路三段181號  GOOGLE MAP

pen 電話:06-2110453

pen 營業時間:週一~週日,AM 8:00~PM 6:00 (週四公休)

 

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國內美食吃透透 蔬食料理 台中美食

台中西區蔬食料理★澄石食尚心天畝素食餐廳(已歇業)

前幾個星期與猴媽一起到哈里歐法式蔬食咖啡廳用餐時,意外發現這家隱身於巷弄之中的低調小店,從門口看過去並不怎麼顯眼,但是裡面的客人卻不少,特別是又標註著素食創意料理,因此淘氣猴與猴媽對這間餐廳也就特別多注意一下,回家孤狗一下,發現這家店的評價還不錯,所以就與猴媽相約一起來品嚐一下。

店內裝潢舒適、簡單。

店內備有檸檬水(需自助)。

淘氣猴點的咖哩鍋,料還蠻多,湯頭香濃好喝。

附有素沙茶。


副餐冬粉,還蠻Q的。


猴媽點的天婦羅飯(套餐),洋芋沙拉,口感清爽,口味還不錯吃。

前菜,照燒杏鮑菇,吃起來還蠻入味的。

白飯。

天婦羅。


炸的很酥脆,蔬菜的鮮度吃的出來,而且吃起來不油不膩,沾上特製的醬汁更是美味。


味噌湯。

桂圓薑母茶,略甜,不過薑母茶的味道還不錯。

紅茶。

炸榴槤捲,外皮炸的很酥脆,不油不膩,有淡淡的榴槤香氣,一口咬下去先會感覺到外皮的酥脆,之後會覺得榴槤慢慢的在嘴裡化開,愛吃榴槤的人,可以點這道相當好吃。

娘惹山藥捲,外皮也是炸的相當的酥脆,裡面的山藥吃起來有點甜甜的,外皮酥脆、內餡入口即化,雖然是炸物,但是不會覺得有油膩感。

因為在網路上看錯營業時間,澄石是下午 5:30才開始營業,淘氣猴看成下午5:00營業,所以我們到時在門口稍為等候了一下,意外發現一隻很可愛的貓。

這隻貓完全不怕人,有人在旁邊經過牠完全都不會被嚇跑。

牠很傭懶也很跩,很會閃鏡頭,淘氣猴從左邊拍牠臉就轉右邊,我再度繞到右邊要拍,牠又在給我轉左邊,完全不給拍,不過真的很可愛。

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pen 店名:澄石食尚心天畝素食餐廳

pen 地址:台中市西區精誠二十二街29號  GOOGLE MAP

pen 電話:04-23292789

pen 營業時間:週一~週日,AM 11:30~PM 2:00、PM 5:30~PM 9:00 (週三公休)

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國內美食吃透透 鍋物類 台中美食 各式小吃美食

台中南區鍋物★老火羅小火鍋


來唷!來唷!今天火鍋控的淘氣猴又發現好吃的鍋囉!之前因為在團購網買過老鑼牛肉麵,當時對這家麵店留下深刻的印象,東西不只是平價、份量多且又好吃,而因為老鑼牛肉麵跟老火羅小火鍋其實是同一家店,愛吃鍋的淘氣猴還沒有點麵,就先注意到這老火羅小火鍋,只是吃完牛肉麵後,真的是又飽又撐,所以,當下沒有另外再點一份鍋,沒想到最近竟然幸運的接到小老闆的留言邀約試吃,淘氣猴與Ray當然不能錯過這嗑鍋的機會丫!

這才下午五點就已經有這麼多客人了,淘氣猴吃到六點多時,幾乎裡面滿滿的都是客人,所以,好不好吃,其實不用我說,看人潮就知道啦!

老火羅小火鍋除了提供一般較常見的臭臭鍋、海鮮鍋、泡菜鍋之外,老闆還創意研發了招牌田弘牛肉鍋,是以紅燒牛肉湯做為湯底,而招牌清貞牛肉鍋,則是以清燉的牛肉湯做為湯底,這是一般在外面比較吃不到的唷! 

首先小老闆先送上這他特別推薦的鴨血,淘氣猴與Ray其實很怕在外面吃鴨血,因為只要不新鮮就會有腥味,但是這鴨血吃起來很嫩、很新鮮,連Ray都一直讚不絕口,直說好好吃唷!難怪小老闆會強力推薦我們一定要吃看看!

在老火羅小火鍋點火鍋,每一鍋火鍋都會附上二碗白飯。

特調的沾醬,使用日本清醬油,加上少許的沙茶做成醬料,當淘氣猴吃到這個醬料時,我的第一感覺就是這家店真的有用心,因為吃起來很清爽且完全不死鹹,有別於一般我們在外面吃的臭臭鍋,都只提供一般的醬油或是豆瓣醬。

戰鬥部隊鍋 $120/鍋,這戰鬥部隊鍋是採用正統的韓國吃法,運用泡菜加上起司,湯頭喝起來有濃濃的泡菜味,偶爾又可以吃到融掉的起司,感覺口感很豐富,而且裡面的泡菜已經煮了一段時間了,還可以吃的到脆度。

這肉片吃起來也蠻嫩的,不會因為經過久煮而覺得過老。

可別小看這一鍋唷!這鍋用的可不是一般臭臭鍋用的鍋子,而是像一般在人文咖啡館提供的火鍋套餐那種的鍋子,所以裡面可以裝下不少份量的食材,這張照片是從底下撈起來其中一部份的火鍋料。

你以為只有這樣嗎?這部隊鍋下面是滿滿的火鍋料及青菜,另外附二碗飯、火鍋裡還有冬粉,沒想到竟然還附上一份王子麵,這樣才$$120/鍋,是不是真的很便宜丫!

這王子麵放下去部隊鍋的湯頭裡煮,吸滿了泡菜的香氣,Ray一直吃到速速叫說。

明珠牛奶起司鍋 $110/鍋,這鍋聽說是小老闆的朋友,因為愛吃牛奶起司鍋,所以問了小老闆說為什麼不賣牛奶起司鍋,所以進而研發出來的,因此以小老闆的朋友”明珠”命其名唷!

這也是從底下撈出不少的火鍋料,這牛奶起司鍋吃起來有濃濃的奶香味,湯頭雖然是有奶香,但是卻不會有一般牛奶鍋的膩口感,所以吃起來隔外的清爽。


這次我們來老火羅小火鍋,淘氣猴與Ray一人吃一鍋實在是太撐了,尤其是那戰鬥部落鍋的份量真的是十足,我們二個人都吃到撐到不行,Ray說下次要換吃吃別的口味,但是要二人共鍋就好,不然以老火羅小火鍋不怕客人吃的份量,我們一定又會吃的太撐~

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pen  店名:老火羅小火鍋

pen 地址:台中市南區工學路86號  GOOGLE MAP

pen 電話:04-22637022

pen 營業時間:週一至週日,AM 10:30~PM 9:00(週六公休)

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美式料理 國內美食吃透透 異國料理 台中美食

台中北區美式餐廳★Chicken Coop 雞窩美式風味餐廳(已歇業)

雞窩前幾個月才團購去吃過,沒想到Po文的當天又剛好推出口碑券,淘氣猴一向很少寫再訪文,因為如果吃的東西或是服務相同的話,淘氣猴很難再生出不同的一篇文,所以很常吃過的店家如果推出體驗券的話,淘氣猴就會放棄標券,不過這次雞窩推出Ray愛吃的薄餅及漢堡,加上Ray對雞窩的評價還不錯,Ray再三的詢問淘氣猴要不要下標券,
看他一直流口水的樣子,就就就還是給他標下去啦!

店內裝潢是走美式風格,上次是白天用餐,這次是晚上用餐,感覺晚上點著小黃燈的fu,特別有氣氛。


簡單的一些小擺設,讓這美式風格的餐廳更加增添熱鬧。


雜誌區。



奶油玉米濃湯,這玉米濃湯喝起來很香也很濃,偶爾會吃到甜甜的玉米粒,偶爾又會吃到馬鈴薯,與剛好烤的酥脆吐司丁一起吃,口感一點也不無聊。

葡萄柚氣泡,葡萄柚的酸度明顯。


法式熱巧克力,還蠻香蠻濃的,剛好昨天天氣略涼,喝熱可可剛好可以取暖。

美國沙拉。

生菜新鮮脆甜,吃起來很清爽,也很開胃。

美式燒烤薄餅。

在薄脆的餅皮上加上煙燻香腸及洋蒽絲及乳酪絲。

一送上桌時就聞到香濃的香氣,餅皮吃起來很薄且很脆,吃起來的口感,很濃郁卻不膩口。

辣傑克牛漢堡。

漢堡是使用全麥麵包並放入烤箱加熱過,所以麵包吃起來有些微的酥感,再加上裡面口感札實的牛肉及多種不同口味的醬汁,吃起來帶點微微的辣度,Ray說口感豐富還不錯吃。

帶皮薯塊。

外皮酥脆加上特製的醬汁,淘氣猴很喜歡這薯塊,幾乎都是我吃掉的。

白醬煙燻豬肉絲。

由於上次已經吃過炙燒烤雞,所以這次改選煙燻豬肉絲,這豬肉是特選大里肌肉以中式五香、月桂及肉桂的香料及蔬菜打成的醬汁醃製而成,再以龍眼木煙燻入味,吃起來不只有淡淡的龍眼木香氣,而且肉質不乾不澀,相當好吃,淘氣猴與Ray都覺得比上次吃的炙燒烤雞更美味。

這次搭配的是筆尖麵,原本是想吃貝殼麵,但是因為店家的貝殼麵份量不足,所以改為筆尖麵吃起來略帶嚼勁及彈性的口感,再搭配上白醬與龍眼木煙燻過的豬肉一起吃,真的還蠻美味的。

Shop information

pen  店名:Chichken Coop雞窩美式餐廳

pen 地址:台中市北區永興街358號  GOOGLE MAP

pen 電話:04-22343461

pen 營業時間:週一至週日,AM 11:00~PM 2:00、PM 5:00~PM 10:00 (週二公休)

pen 官方FB:Chichken Coop雞窩美式餐廳

pen 備註:有提供蛋奶素

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