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日式燒肉

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台中西屯日式燒肉★太郎日式燒肉

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太郎日式燒肉鄰近於精誠商圈,附近的燒肉店還有二、三家,可說是還頗為競爭的商圈。

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不過太郎日式燒肉創立到今已有12年之久,也有許多知名人物造訪過。

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也上過報章雜誌,感覺上還不錯吃。

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門口有一個大大的menu看板。

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室內空間不大。

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不過來造訪過的客人還真不少,牆上貼滿了客人用餐的照片。

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淘氣猴拍照幾乎都沒有在拍大集合圖,通常是東西先送來就先開動再說,這應該是難得的一張餐點大集合照吧!因為帶了相機居然忘了帶記憶卡…冏rz,還好離家不遠與Ray討論後,決定衝回家拿憶記卡,回到餐廳後餐點都上的差不多了,所以就拍張大集合照吧!

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綜合沙拉,裡面有生菜、鮪魚、玉米、海帶芽‧‧‧等多項食材,口感清爽。

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海苔茶漬飯。

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鮮雞湯,熱騰騰又甜美的雞湯,每桌都會有一壺,會附上蒽花可以自行依喜好添加。

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松阪豬肉選用豬頸部肉,佈滿雪花般油脂花紋,吃起來很鮮嫩、Q彈,連燒烤技術一向不好的Ray,烤出來的肉,竟然意外的好吃。

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雞肉肉質多汁鮮美。

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豬五花肉肥瘦適中的五花肉,吃起來不會過於油膩,也不會太過乾澀,還不錯吃。

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牛五花,採用牛胸腹肉富含油脂,烤個五分熟,肉質多汁、甜美好吃。

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牛小排肉質比較結實,不過吃的出來牛肉的香甜。

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草蝦,相當貼心的店家,將草蝦送上桌前就已經將所有的草蝦去殼了,烤熟就可以直接食用,無需再剝殼,真是超級貼心的。

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烤雕魚下巴,送上桌時已經烤好了,這雕魚下巴外皮烤的酥酥的、肉質細緻、油脂豐富,重點是完全沒有腥味,還不錯吃!

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紅茶。IMG_0933  

烤年糕由店員服務幫忙烤,會先將年糕外皮烤的酥酥的。

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再沾上煉乳及花生粉。

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外皮夠酥加上煉乳及花生粉相當美味,淘氣猴可是吃的意猶味盡,只可惜一人吃有一塊。

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Shop information

pen  店名:太郎日式燒肉

pen 地址:台中市西屯區東興路三段372號  GOOGLE MAP

pen 電話:04-23199077

pen 營業時間:週二至週日,PM 5:30~AM 1:00(週一店休)

FACEBOOK-1 google+ 1 line@1

 

  

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台中西屯日式燒烤★癮廚複合式燒烤

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台中市的東興路三段靠近中港路的地方燒烤店可說蠻競爭的,短短一、二百公尺裡就有四、五家燒烤店,而癮廚就是其中的一間,今天淘氣猴與Ray終於到癮廚插旗囉!癮廚的是採半自助式吃到飽,由於用餐時,外面下著大雨,所以就沒有拍門口照囉!店內環境採用木質桌椅。

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空間還蠻寬敞舒適。

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飲料區,除了一般常見的咖啡、可樂、雪碧、可爾必思之外,還有提供蘋果醋與梅子醋,倒還挺適合解油膩。

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醬料區,特別的是還有提供燒烤專用的蒽花。

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以鳥巢的概念設計,放置給客人取用的雞蛋,聽說是老闆的創意。

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沙拉區,提供多款食材,而且連台、韓式泡菜都有。

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多款醃製肉類。

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海鮮類提供的種類也不少。

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蔬菜區提供的蔬菜都還蠻新鮮的。

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火鍋料區。

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除以上之外,也有多款現切肉片,不管是要拿來燒烤或是煮火鍋都很適合。

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現切肉片的機器,這個部份的肉片是現點現切,只要填單寫下要的肉片及桌號,切好服務生即會幫您送上桌。

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火鍋的部份,提供四種湯頭可以選擇。

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我們選擇一般燒烤店比較少看到的蒙古鍋,蒙古鍋的特殊中藥味道還蠻重,挺適合煮紐西蘭小羔羊,不過癮廚只提供原味蒙古鍋吃起來沒有辣感,嗜辣的Ray與淘氣猴總覺得好像少一味。

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使用的是圓形的碳火烤爐。

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每張桌上都有提供四款調味料。

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也有一份現切肉片的吃法教學,最簡單的就是拿著桌上的調味料邊烤邊灑在肉片上,即可吃到最原始的美味。 

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霜花牛。

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紐西蘭小羔羊。

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牛五花。

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松阪豬。

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正在不知如何下手之際,老闆現身教學啦!老闆說先將肉的單面烤到七、八分熟後,再加入特製的蒽花。

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然後再把它捲起來,吃起來不只是可以吃到牛肉的啾C,還可以吃到蒽花的香氣,吃起來果然美味。

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肉片夾著蒽花一起吃真的還不錯,其實淘氣猴不只是現切肉片會加上蒽花,就連醃製過的肉片也會夾著蒽花一起吃。

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愛吃蝦的淘氣猴與Ray,當然不能放過蝦子囉!

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烤培根串淘氣猴也很愛,邊烤肉邊吃邊拍照真的很手忙腳亂,所以沒有拍太多張。

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吃飽後也可以吃吃小美冰淇淋,口味還蠻多款的。

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或是吃吃癮廚特製的香草冰淇淋,Ray說香草的味道還蠻濃郁的。

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甜點區也有提供不少種類的蛋糕。

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以店家食材來說,若是與其他相同一樣是屬於吃到飽燒烤店來比較的話,提供的食材、總類、款式感覺有比較多元,例如:有提供一般少見的醃螃蟹、鮭魚肚、滷豬腳筋‧‧‧等等,或是比較特別口味的墨西哥雞腿肉、咖哩里肌肉‧‧‧等等,還有蠻多口味及食材因為胃容量的關係沒有辦法一一吃完。以店家服務來說,店家採半自助式的方式,大部份的食材及加湯或是餐具部份都是讓客人自動取用,好處是客人想要什麼可以立即取用,比較不會遇到有遺漏未送上桌的情況,另外差不多每半個小時服務人員即會過來更換新的烤網。以店家環境來說,店內坐位還算寬敞舒適,but 烤肉烤到一半,偶爾會有油污滴下,應該是排油煙管太久沒有處理的原因,建議店家應定期清理排油煙管,讓客戶有更好的用餐品質。

《本文為口碑體驗文,全文為個人真實感受》

Shop information

pen 店名:癮廚複合式燒烤

pen 地址:台中市西屯區東興路三段393號  GOOGLE MAP

pen 電話:04-23277431

pen 營業時間:週一~週日,AM 11:30~AM 00:00

pen 官方FB:癮廚複合式燒烤

pen 備註:有提供刷卡

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台中大里日式燒肉★086日式炭火燒肉(大里店) (已歇業)

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好一陣子沒有吃燒肉了,上次跟Ray去大里就順便跑去大里的086嗑燒肉。

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多款食材吃到飽。

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飲料都不怎麼合淘氣猴的胃口。

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火鍋的基本菜盤。

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我們選擇泡菜火鍋,服務生先送泡菜來我們就先拿來單吃,感覺普通,沒有太大的特色,不過這碗還是被我們嗑光了。

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後來湯底再送來時,我們再要了一份泡菜,全都加進去湯頭,卻變的出乎意料之外的好喝。

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火爐。

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烤肉爐不大,稍為放個二塊肉片就差不多滿了 。

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肉類。

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骰子牛。

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雪花牛。

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海鮮類。

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奶油金針菇,奶油的香氣蠻濃的,這道淘氣猴還蠻愛的點了三次。

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龍蝦手捲還不錯,如果可以加點芥茉提味會更好。

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龍蝦沙拉。

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涼拌洋蒽還蠻爽口。

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這家086日式炭火燒肉朋友一直推薦說不錯吃,不過淘氣猴與Ray二個人來吃都覺得普通而已,加上吃完已經有一陣子了,所以很多東西都已經沒有太大的印象,所以,就只放放照片跟大家分享一下。

店家資訊

店名:086日式炭火燒肉

地址:台中市大里區德芳南路208號 Google Map

電話:04-24851112

營業時間:週一至週五,AM 11:00~PM 3:00、PM 5:30~AM 00:00、週六至週日,AM 11:00~AM 00:00

官方FB:086日式炭火燒肉

備註:收10%服務費