鍋物類

八豆食府壽喜燒專賣店，三年前淘氣猴與Ray來吃過一次，那次是我們第一次吃壽喜燒，因為傻傻加笨笨的，總是將壽喜燒醬汁+水以1：1的方式加入，最後越煮越鹹，所以，當時對八豆食府壽喜燒就一直停留在很鹹的印象中，後來朋友一直說八豆食府不錯吃，一問之下，才發現原來他們都只加水，只有在鹹度不夠時，才再加一些壽喜燒醬汁，這次因為口碑體驗決定再來嚐試看看。

門口放著一個很大的立牌，上面標示的很清楚消費金額及營業時間。

冬天限定的養生藥膳鍋。

一走進門來，就可以看到一整片牆面都是以碗公做為裝飾。

還有天花板挑高的設計，掛著大紅燈籠。

櫃枱後方有著很藝術的書法字。

這區則有著家裡客廳fu，是給客人的候位等待桌。

我們是一大早的第一組客人，所以剛好可以利用沒有人的時間拍拍照。

從頭到尾的fu都有濃濃的中國風味，要不是外面的大招牌掛著壽喜燒專賣店，很難想像賣的是日式壽喜燒。

人數多的話，也可以選擇這種半開放式的座位。

約12點左右已經有滿滿的人潮。

入坐前桌上都已擺好基本菜盤及餐具。

基本菜盤。

左邊是壽喜燒醬汁&右邊是開水。

店家先倒入特調好的壽喜燒湯汁，若是覺得味道太淡或太濃，可以在自行加水或加壽喜燒醬汁做調整，不過我記得之前第一次來會先放奶油及蒽、洋蒽做爆香，但是這次並沒有，淘氣猴較喜歡有奶油及洋蒽爆香過後的香氣。

前菜紫蘇梅漬蕃茄，冰冰涼涼的果凍口感，吃起來有微微的梅子酸味，很開胃還不錯吃。

燻雞和風沙拉。

Ray說吃起來蠻清爽的，燻雞也有入味，吃起來有淡淡的燻香。

服務人員幫我們特調的壽喜燒專用沾醬，採用全蛋液+壽喜燒醬+蒽花+七味粉調製而成，由於淘氣猴與Ray不吃生蛋，所以我們採用先將肉片先沾上蛋液後，再放入火鍋裡涮，讓整個蛋液鎖住了肉片的鮮美，吃起來特別滑嫩美味。

越光米。

讚岐烏龍麵服務生特別推薦，放入壽喜鍋裡久煮不爛，還不錯吃！

冬天限定的養生藥膳鍋，採用高級北海道昆布搭配川芎、枸杞等高級中藥材與多種新鮮食材，耗時熬煮成的藥膳湯底，服務生說最適合放上蕈菇類下去煮很養生，這鍋完全符合Ray的胃口，幾乎都是他喝的比較多。

飲品(無限量供應)，左邊水果茶、右邊檸檬紅。

再加點的芒果冰沙，八豆食府提供不少創意飲品，而且也是無限供應，要不是真的喝不下了，還真想每一款飲料都各喝個一杯試看看。

 肉類(無限量供應)，有梅花豬肉、鮮嫩雞肉、雪花羊肉、澳洲板健牛肉、安格斯牛小排，各種肉質都有各自的特色，雞肉肉質較為鬆散，所以在夾取時比較容易破裂，淘氣猴與Ray比較偏愛牛肉，所以也吃了不少盤。
青菜及菇類(無限量供應)。


甜點覆盆子冰淇淋，香濃的香草冰淇淋，淋上酸甜的覆盆子醬，Ray說還不錯吃，只是下雨天吃冰有點冷~~

冰淇淋麻糬，外皮吃起來QQ的，內餡是香濃的香草冰淇淋，再搭配上旁邊的紅豆，一起吃還蠻美味的。

這次再訪八豆食府，改以多用開水稀釋的方式調味，鹹度不夠時再加少量壽喜燒醬汁，果然比之前來訪時好吃很多，而且在餐點上不管是肉類或是菇類、青菜都很新鮮，在服務上更是100分，服務人員會自動定時收取空盤，加湯頭、開水及壽喜燒醬汁，而且加點的送餐速度也蠻快的，在環境方面，店家以中國風格的裝潢做為基底，以黃燈的小燈籠做採光，邊吃壽喜燒感覺還蠻有氣氛的FU，而且用餐空間寬敞舒適，推薦給喜愛吃壽喜燒的格友們！

 《本文為體驗分享文，全文為個人真實感受》