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台中美食

鐵板燒 國內美食吃透透 燒烤類 台中美食

台中北區鐵板燒★達樂士精緻鐵板燒

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淘氣猴一向愛吃鐵板燒,不過最常吃的還是平價鐵板燒,走高級精緻路線的鐵板燒倒還沒有品嚐過,這次剛好收到達樂士塔克美女的邀約,當然是開心的答應了。達樂士就位於北區的太原路上,延著太原路一直走不難發現它,且門口很大器。

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一樓空間。

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一樓主要是鐵板燒的用餐區。
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用餐空間還蠻寬敞舒適。

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如果要慶祝節日或是生日‧‧‧等,這也有提供紅酒唷!(but記得開車不喝酒、喝酒不開車)

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每個座位上都有準備一些小菜,當主廚正在準備餐點之際,就可以先吃吃這小菜洋蒽。

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魯花生,這花生很入味會讓人忍不住想一口接著一口吃不停。

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苦瓜,這苦瓜保留了苦瓜的脆度,但是吃起來不苦,最後還會回甘,連平時不吃苦瓜的John都說不錯吃。

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首先上桌的第一道菜,雙品前菜,這蝦子吃起來好鮮好甜,不用沾醬就可以吃到蝦子最原始的鮮美,生魚片也很新鮮。

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這道與剛才的生魚片是同一道,因為拍照的角度不好取所以分開拍,這胡麻豆腐吃起來豆香味很濃郁,再加上有加胡麻醬提味,吃起來很清爽。

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手工麵包,剛送上桌時有點微微的熱度,所以也一直散發著麵包香,吃起來相當的鬆軟好吃。

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品味例湯,一般在外面吃到的濃湯大部份都是直接將濃湯送上桌,不過達樂士不同,先送上這麼精緻的食材,裡面有魚肉及章魚等食材。

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然後再倒上香濃的濃湯,這濃湯倒出來時飄出陣陣的香氣,淘氣猴可是邊拍照邊忍不住的大喊出好香丫。

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再撒上胡椒粉就是一道美味的濃湯,這濃湯的濃稠度恰到好處,而且喝起來感受的到湯品的香氣在嘴裡化開的fu,而且裡頭的章魚很彈牙、魚肉也很新鮮。
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主廚沙拉,以新鮮的生菜、水果作為基底,再放上一顆大顆的干貝,最後佐上油醋醬,吃起來相當的清爽,而且那顆大大的干貝有著畫龍點晴的效果,吃起來熟度剛剛好,既不會太熟、不會太老,完全保留了整個干貝的鮮度。
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主廚還沒放下去料理前,先拍一張。

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晨曦鮮魚,主廚的料理功力真的很好,掌握火候煎出來的魚肉熟度嘟嘟好,吃起來好嫩、好鮮唷~雖然帶點少許的魚刺,但是淘氣猴可是吃的意猶味盡耶! 

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特選海鮮,這蝦肉吃起來好鮮美,特別是蝦頭的部份,那蝦膏特別的鮮甜好吃,令人回味無窮。

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主餐的部份,我們選了一道無骨牛小排及黃金雞腿排。

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無骨牛小排熟度是七分熟,主廚說七分熟是最好的品嚐熟度,一送上桌時淘氣猴就忍不住先嚐了一口,肉質鮮美,而且吃在嘴裡一咬下去就會感覺到瞬間噴汁的感覺,真的很好吃,而旁邊的蒜頭可別小看,那小小的蒜頭可是一點完餐,就開始放在鐵板上慢慢的煎,煎到外表酥酥脆脆,把蒜頭的香氣封在裡頭,吃起來的口感很像馬鈴薯,但是會散發出蒜香味。 

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無骨雞腿排,主廚將雞腿肉的外皮煎到金黃酥脆,但是還是吃的到裡頭的鮮嫩,重點是居然還保留了雞肉的原汁,所以吃起來相當的美味。

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季節時蔬。

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鐵板燒的主餐用完後,服務人員帶領著我們到地下室的甜點用餐區。

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全都採沙發坐椅,坐起來還蠻舒適的。

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準備餐點的吧台區。

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甜點吃起來甜而不膩口。

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冰咖啡。

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花茶。

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最後淘氣猴一定要介紹一下這位主廚Kevin,幽默風趣,而且料理的工夫真的是一流,每一道菜都讓淘氣猴覺得料理的恰到好處,多一分嫌太多、少一分又嫌太少,主廚與我們分享說很多餐廳都用SOP流程在料理,但是這樣很有可能因為食材的厚薄不同‧‧‧等因素問題,導致料理出來的東西口感會有差別,但是Kevin主廚料理食材全憑他多年的經驗來料理掌控,從這照片就可以看得出來主廚真的很認真在提供每一道料理給客人,而且食材新鮮,所以主廚都用最簡單的鹽及胡椒做調味來呈現最原始的味道。

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主廚還跟我們說即使相同的價格,每天去所吃到的料理都有可能會不同,主要要看當天的漁貨採購進來的食材,所以這樣就算常常去光顧也不用擔心都吃到相同的食材,淘氣猴與John約好下次在找時間要再來去品嚐一下當月的主廚特餐。

《本文為邀約體驗文,全文為個人真實感受》  

Shop information

pen 店名:達樂士精緻鐵板燒

pen 地址:台中市北區太原路一段490號  GOOGLE MAP

pen 電話:04-22081908

pen 營業時間:週二~週日,AM 11:30~PM 1:30、PM 5:30~PM 9:00 (週一公休)

pen 官方FB/官網:達樂士精緻鐵板燒

pen 備註:可刷卡、收10%服務費

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其他異國料理 國內美食吃透透 異國料理 台中美食

台中西屯法式料理★PAUL 花都小酒館料理 道地法式傳統美食

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Paul保羅麵包位於台中新光三越的1樓,除了提供外帶麵包、甜點及飲品之外,在新光三越的2樓也有提供用餐空間,今天淘氣猴與Ray就來到了二樓用餐,寬敞大器的店門口很好尋找。
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在百貨的長廊上有著開放式的用餐空間,猶如歐洲露天的用餐氣氛,讓人彷佛置身於歐洲的氛圍。
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室內的用餐空間。

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室內空間裝潢也是帶有歐式風格,雖然裡頭的坪數不大,但是座位擺設剛剛好,用餐起來格外的舒適。

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新鮮柳橙原汁,還不錯喝,且完全沒有加冰塊,所以喝的到原汁原味。

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法式莓果花茶(不含咖啡因),香氣濃郁,而且還可以續沖,二人喝相當足夠。

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炒野菇佐乳酪與酒醋沙拉,採用新鮮生菜加上拌炒過後的蕈菇,再加上酥烤橄欖油麵包條,再佐上義式紅酒醋及藍紋乳酪,生菜新鮮,而且拌上乳酪及紅酒醋後,香氣濃郁,特別是藍紋乳酪的香氣很足夠,而拌炒過後的蕈菇也是炒的很入味,不過酥烤過後麵包條就有點略硬了些。
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聖傑曼牛排佐奶油馬鈴薯泥,特選沙朗牛排,肉質細嫩又帶油花,店家並未特別詢問我們要幾分熟,是送上桌的牛排熟度煎的恰到好處,再搭配上旁邊磨到很細緻的薯泥一起吃,吃起來還挺特別的~
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維也納奶油煎雞排,這道雞排吃起來的口感有點與想像中的雞排不太相同,採用雞肉裹上麵包粉後再下去煎,原始口味比較清淡些,
但是擠上檸檬汁及店家特製的蕃茄醬,再加上蛋白碎末、蛋黃碎末、酸豆及巴西里‧‧‧等等,吃起來還蠻特別的。
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香草烤布蕾,以新鮮香草調配,上面再加上一層金黃的焦糖,吃起來入口即化、香草的香氣四溢,又伴隨著焦糖香氣,是一道令淘氣猴相當驚豔的一道甜品。

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香蕉榛果巧克力可麗餅,這可麗餅也是和一般常吃到的可麗餅口感不同,吃起來很像我們常吃到傳統潤餅卷皮的口感,裡面包著新鮮的香蕉塊再淋上巧克力醬,吃起來還不錯唷!

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就店家服務方面,服務人員介紹餐點介紹的很詳細,送上餐點也會特別介紹餐點的吃法,最後也會詢問用餐的感覺滿意度,讓我們用餐的人有被重視的感覺。

《本文為口碑體驗文,全文為個人真實感受》  

Shop information

pen 店名:PAUL 花都小酒館料理

pen 地址:台中市西屯區台灣大道三段301號2樓(台中新光三越)  GOOGLE MAP

pen 電話:04-22556270

pen 營業時間:週一~週日,AM 11:00~PM 10:00

pen 官方FB:PAUL Taiwan

pen 備註:可刷卡、收10%服務費、提供蛋奶素餐點

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國內美食吃透透 蔬食料理 台中美食

台中西區蔬食料理★不老天精緻蔬食料理(已歇業)

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不老天精緻蔬食料理之前在格友的網誌上看到這家餐廳,感覺餐點很精緻美味,就特別做了筆記想要找時間跟猴媽一起去品嚐,這天剛好猴媽又想要罷工不煮飯,突然想起淘氣猴的口袋名單中有這麼一家餐廳,於是淘氣猴與Ray及猴媽就來這家餐廳插旗啦!

不老天精緻蔬食料理就位於公益路上。

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店內的裝潢走簡單的日式禪風風格。

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不老天蔬食的由來。

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店家招待小菜。

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蔬菜濃湯,用料豐富而且香濃好喝。

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盛合前菜,以酸、甜、苦、辣為主題而設計,酸是以涼拌的過貓為主題,吃起來微微的酸,甜則是以涼麵佐胡麻醬,苦則是以苦瓜切成相當薄的薄片炸成,辣則是以小黃瓜夾韓式泡菜而製成,這道吃起來相當的爽口。

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水果沙拉佐優格醬,新鮮水果及沙拉醬搭上百香果醬,吃起來相當的清爽好吃。

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番茄盅佐蘋果檸檬醬沙拉,酸甜酸甜的番茄及蘋果,還不錯吃。

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牛蒡蘿蔓捲佐柚子醬,炸的酥酥香香的牛蒡絲,搭配著蘿蔓葉及柚子醬,在這炎炎的夏日吃起來真的很開胃。

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什錦蔬菜咖哩烏龍麵,一送上桌時,傳來陣陣的咖哩香,果不其然湯頭喝起來咖哩香氣真的很濃郁,只可惜烏龍麵吃起來不夠Q。

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韓式泡菜烏龍麵,韓式泡菜的份量還不少,湯頭也是相當的濃郁。

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和風味噌鍋。

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基本菜盤,份量還不少。IMG_5137  

冬粉。

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左邊和風柚子醬清爽、右邊胡麻豆腐乳醬味道較重。

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味噌鍋的湯頭香濃,放入的蔬菜、冬粉吸足了湯汁,味道十足。

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紅酒果醋。

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餐後水果及甜點。

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Shop information

pen 店名:不老天精緻蔬食料理

pen 地址:台中市西區公益路383號2樓 GOOGLE MAP

pen 電話:04-23205955

pen 營業時間:週一至週日,AM 11:00~PM 2:30,PM 5:00~PM 9:30

pen 官方FB:不老天精緻蔬食料理

pen備註:可刷卡

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義式料理 其他異國料理 國內美食吃透透 異國料理 台中美食

台中西區義式料理★華麗狂女士-華美店(已歇業)

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自從上次試吃體驗華麗狅女士-逢甲店後,一直對華麗狅女士的義大利麵餐點念念不忘,沒想到最近又再度推出華麗狅女士-華美店的雙人套餐,而且淘氣猴又再度順利的被選中試吃(超開心),這次帶著茹素的猴媽一起來品嚐。

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 店門口。

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室外也有座位。
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室內空間部份與逢甲店差不多,都是運用黑與白創造出時尚感。

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 在搭配上桃紅及粉色的色調,所以有帶點女孩的夢幻。

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磨菇濃湯,香濃好喝。

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前菜,這道華麗狅辣雞翅因為之前在逢甲店吃過,覺得還不錯吃,所以這次又要點了一次,因為猴媽茹素不能吃,所以淘氣猴一個人嗑掉這五隻,雞翅烤的很香而且帶點微微的辣,吃起來很過癮。

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田園辣味春蔬南瓜寬麵,這道是素食的料理,口味是屬於比較偏重口味,吃起來麵條帶有Q勁,而且有入味、辣感十足,猴媽可是一直誇讚好吃。

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炙燒松阪豬佐墨西哥辣味茄汁,這道菜是華美店限定的菜色,一看到這上面的松阪豬肉片就感覺誠意十足,大概約有12片之多,而且墨西哥辣味茄汁與麵條及松阪豬一起吃起來,帶點微微的酸及濃厚的辣度,口味相當不錯。

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 餐後的醋飲,可以解油膩。
 
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太妃糖奶茶,這奶茶一送上桌時就聞到濃濃的太妃糖香氣,喝起來又香又濃又好喝,一向是奶茶控的猴媽一直誇好喝。

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芒果奶霜,芒果的香氣十分的濃郁、好喝。

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泡芙森林-嵐山紅茶祭,這泡芙除了最頂端是用十勝紅豆泥之外,其他下面的泡芙是用麻糬或是卡士達醬混合搭配,所以一次可以吃到三種不同的口感層次,這道泡芙一送上桌時,真的是香氣十足,只可惜淘氣猴覺得泡芙的酥度不夠。

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以整體來說,餐點大致上都還算不錯,食材新鮮而且調味都很入味,以空間來說,還算寬敞、舒適,but或許是因為牆面是桃紅反光的原因,使得照片拍起來都有嚴重的色差,不過換個方式想這樣也許比較有用餐的氣氛,以服務來說,由於猴媽茹素的關係,所以湯品及前菜的部份不能食用,服務人員貼心的注意到,所以有特地先幫猴媽上素食的主餐部份,而且也會特地關心猴媽少了湯品及前菜的部份,不知是否有吃飽之類的問題,讓猴媽大讚好貼心丫!

《本文為口碑體驗文,全文為個人真實感受》

Shop information

pen 店名:華麗狂女士

pen 地址:台中市西區華美西街一段211號

pen 電話:04-23266982

pen 營業時間:週一至週日,AM 11:00~PM 10:00

pen 官方FB:華麗狂女士

pen備註:提供蛋奶素、收10%服務費

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國內美食吃透透 台中美食 各式小吃美食

台中中區小吃★公園路口 台中大麵羮 台中在地人ㄟ美食

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一直以來都覺得住在台灣真的很幸福,有著各式各樣的美味小吃,不管是臭豆腐、蚵仔煎、大腸麵線‧‧‧等等列舉不完,而大麵羮更是從小大到淘氣猴最愛吃的小吃美食之一,不過一直到最近才知道原來這樣的美味,是台中獨有的特色小吃,這家大麵羮位於台中市的公園路上,是公司一位同事介紹給淘氣猴,之前來過很多次都已經賣完休息,這次經過剛好看到還有在營業就立馬下車品嚐這一美味。

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這天來時外面還有著不小的雨,不過裡面的客人一樣絡繹不絕。

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大麵羮 $25/碗,使用特製的粗麵條放在湯汁裡煮到軟嫩滑溜,而湯頭越帶點稠度,再加上油蒽酥及韭菜,湯頭喝起來香氣十足再搭配沽溜沽溜的粗麵條,不知不覺就把整碗嗑個精光啦!

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燒肉 $35/盤,使用腰內肉下去油炸,吃起來不油不膩,還不錯吃。

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炸豆腐 小份 $20元/盤,外酥內嫩,再搭配泡菜一起吃還蠻爽口的。

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章魚  $35元/盤,章魚川燙再淋上醬油,口感Q彈。

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骨仔肉   $35元/盤,肉質還蠻嫩的,偶爾還吃的到軟骨,淘氣猴個人還蠻喜歡吃的。

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蝦捲  $35/盤,與南部知名的蝦捲不太一樣,蝦漿比較厚實一點,所以內層的蝦漿吃起來有點像月亮蝦餅的感覺。

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基本上所有的小菜都是冷的,雖然說各種小菜都還不錯吃,但是淘氣猴個人偏愛熱食,所以如果可以現點現做相信會更加美味,另外就是店家給的醬油膏很大器,只是對我們來說有點偏鹹了一點,建議可以把醬油膏淋在旁邊,需要的話在自行沾取會好一點。

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pen 店名:台中大麵焿

pen 地址:台中市中區公園路16號

pen 電話:0937-716688

pen 營業時間:週一至週日,AM 5:00~PM 1:30

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美式料理 上班這黨事推薦 國內美食吃透透 異國料理 愛玩客 媒體推薦 台中美食 主題特色餐廳 早午餐、下午茶

台中西區美式餐廳★3mins美式餐廳(中美店) 復仇者聯盟主題餐廳

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3mins美式餐廳是一家以復仇者聯盟為主題的美式漫畫風格餐廳,就隱身於中美街的巷弄內,出發前有先谷狗了一下大概的位置,幸好還不好難找,讓眼尖的Ray一眼就發現它的所在處。 

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一進到店內映入眼簾的是美式風格的設計,採用強烈的紅色系座椅,突顯出美式風格的特色。

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再搭配上復仇者聯盟的主題佈景,彷彿身歷其境一般。

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處處可見復仇者聯盟的蹤影,特別是每張桌子都有一個主題人物。

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這坐位應該可以容納十幾人,不管是與家人、同學、朋友或是同事圍在一起聊天、用餐都是不錯的選擇。 

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這美國隊長是從國外進口一等身大的公仔。

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書報區 。

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醬料區。

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menu,在3mins處處可見店家的用心,不管是抱枕、杯墊,就連menu都可以看到美國隊長盾牌的圖案,特別是這menu真的很有質感。 

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想要挑戰大胃王嗎?3mins中美店有提供25cm的大胃王活動,本來一直很想叫Ray參加,Ray說不想半夜夢到被漢堡追~~(哈!哈!哈!)

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草莓奶昔,喝起來有香濃的草莓味,但是略甜,由於美式餐點的口味都屬於比較重,所以略甜,倒是還可以接受,but Ray一向怕甜,原本我們是想請店家幫我們加冰塊降低甜度,不過服務人員怕加入冰塊會影響口感,所以問我們要不要幫我們加牛奶,經詢問後發現加牛奶可能還是會有點甜,最後請店家幫我們加入碎冰就好,果然喝起來草莓味還是一樣香濃好喝,而且甜度降低不少。

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可可隊長,喝起來有點像是巧克力牛奶也是略甜。 

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原本Ray想點地獄火辣牛肉培根漢堡,不過服務人員一直強調地獄火辣是採用媲美紅螞蟻等級辣椒的辣度,後勁相當的強勁,由於淘氣猴與Ray平時都會吃到中辣等級的辣度,經服務人員的解說後真的還是不清楚是否在我們可接受的範圍,最後服務人員特別倒一些讓我們嚐嚐,我們只用湯匙小口的試吃了一下,果然後勁真的很強勁,喜愛強勁且有後勁辣度的格友們可以挑戰一下。

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最後Ray再三的考慮後,決定改選火烤青醬鮮蝦牛肉漢堡。

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這蝦子外層炸的很酥很香,而裡面的蝦肉還可以保留原始的嫩度及鮮味,吃起來格外的好吃。

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而這漢堡吃起來有濃郁的青醬香氣,而裡頭的漢堡肉吃起很啾C且口感札實,裡面還藏著不少隻彈牙的蝦仁。

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生菜、酸黃瓜、洋蒽等新鮮蔬菜,加入漢堡裡一起吃真的很美味。 

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薯條熱熱的吃還不錯!

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總匯招牌美式蛋捲,一送上桌時就聞到蛋捲的香氣撲鼻而來,讓人忍不住食指大動了起來。 

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生菜沙拉佐凱薩醬。

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法式吐司,採用吐司沾上蛋液後,下油鍋煎再撒上糖粉,吃起來帶點微微的甜味及蛋香味。

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這蛋捲一次使用4顆雞蛋再加上牛奶及香料製成 。

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裡面則是包裹著雞肉、培根、美式香腸及一些彩椒‧‧‧等,吃起來感覺蛋相當的滑嫩,而與裡頭的料一起吃口感層次豐富,而且香氣濃郁還不錯吃!不過建議盡量在有熱度時,盡早食用完畢比較不會膩口。

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新鮮的柳橙汁好喝。
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以餐點而言,除了飲料有點略甜之外,其他的餐點都還算是不錯吃,只是要趁熱吃,比較不會有膩口感,以店內環境來說,採用主題式的設計風格,有別於一般的美式餐廳,也讓愛拍照的淘氣猴可以盡情的在店內拍照,以服務來說,服務人員已經在桌上放了一瓶水了,不過只要看到我們的水杯水少掉一半就會再自動來補水,而且淘氣猴原本點的熱可可放到冷了,貼心的服務人員也有注意到,還特地來詢問是否需要幫淘氣猴再加溫,雖然這都只是一些小小的細節,但是都讓淘氣猴感覺到很窩心,有受重視的感覺。

《本文為口碑體驗文,全文為個人真實感受》

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pen  店名:3mins美式餐廳

pen 地址:台中市西區中美街419巷27號  GOOGLE MAP

pen 電話:04-23295551

pen 營業時間:週一至週日,AM09:00~PM 9:30

pen 官方FB:3mins美式餐廳 (3mins American Diner)

pen 備註:提供wifi、提供蛋奶素、提供包廂服務

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日式燒肉 國內美食吃透透 國內旅行趴趴GO 燒烤類 台中美食

台中西屯日式燒肉★太郎日式燒肉

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太郎日式燒肉鄰近於精誠商圈,附近的燒肉店還有二、三家,可說是還頗為競爭的商圈。

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不過太郎日式燒肉創立到今已有12年之久,也有許多知名人物造訪過。

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也上過報章雜誌,感覺上還不錯吃。

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門口有一個大大的menu看板。

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室內空間不大。

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不過來造訪過的客人還真不少,牆上貼滿了客人用餐的照片。

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淘氣猴拍照幾乎都沒有在拍大集合圖,通常是東西先送來就先開動再說,這應該是難得的一張餐點大集合照吧!因為帶了相機居然忘了帶記憶卡…冏rz,還好離家不遠與Ray討論後,決定衝回家拿憶記卡,回到餐廳後餐點都上的差不多了,所以就拍張大集合照吧!

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綜合沙拉,裡面有生菜、鮪魚、玉米、海帶芽‧‧‧等多項食材,口感清爽。

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海苔茶漬飯。

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鮮雞湯,熱騰騰又甜美的雞湯,每桌都會有一壺,會附上蒽花可以自行依喜好添加。

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松阪豬肉選用豬頸部肉,佈滿雪花般油脂花紋,吃起來很鮮嫩、Q彈,連燒烤技術一向不好的Ray,烤出來的肉,竟然意外的好吃。

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雞肉肉質多汁鮮美。

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豬五花肉肥瘦適中的五花肉,吃起來不會過於油膩,也不會太過乾澀,還不錯吃。

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牛五花,採用牛胸腹肉富含油脂,烤個五分熟,肉質多汁、甜美好吃。

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牛小排肉質比較結實,不過吃的出來牛肉的香甜。

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草蝦,相當貼心的店家,將草蝦送上桌前就已經將所有的草蝦去殼了,烤熟就可以直接食用,無需再剝殼,真是超級貼心的。

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烤雕魚下巴,送上桌時已經烤好了,這雕魚下巴外皮烤的酥酥的、肉質細緻、油脂豐富,重點是完全沒有腥味,還不錯吃!

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紅茶。IMG_0933  

烤年糕由店員服務幫忙烤,會先將年糕外皮烤的酥酥的。

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再沾上煉乳及花生粉。

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外皮夠酥加上煉乳及花生粉相當美味,淘氣猴可是吃的意猶味盡,只可惜一人吃有一塊。

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Shop information

pen  店名:太郎日式燒肉

pen 地址:台中市西屯區東興路三段372號  GOOGLE MAP

pen 電話:04-23199077

pen 營業時間:週二至週日,PM 5:30~AM 1:00(週一店休)

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日式料理 國內美食吃透透 台中美食

台中大里日式料理★丸太拉麵

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之前曾在朋友的FB上發現這家「丸太拉麵」,當時連結進去時,覺得這家店應該還不錯,因為常在FB上公佈店家今日的食材已全數售完的消息,能常留下店內食材可以完全售完的訊息,代表著店家裡的東西應該會有一定的水準,所以當時讓淘氣猴對這家店留下深刻的印象,這次剛好看到愛評有這家店的口碑券,於是就派出搶券高手Ray代為搶券。而丸太拉麵就位於大里熱鬧的益民路上,
雖然學生時代常在大里走跳,不過現在不常去大里,還是讓淘氣猴稍微的迷了一下路….冏rz。

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一走進店裡感覺燈光明亮。
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裡頭大概可容納四、五十人左右,雖然我們只有二個人,不過還是提供我們四人坐的座位,所以坐起來也較舒適,較不會覺得擁擠。

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櫃枱區有一些簡單的佈置。

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店內專賣拉麵,約有17款不同口味的拉麵。

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桌上除了放著餐具及各式調味品之外,還貼心的放了一個小垃圾筒,還有目前FB打卡可以享有九折優惠唷!週一~週五午餐時段同商品第二件也可以打八折。

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一坐上桌服務人員立刻送上一壺熱的鹿谷高山青茶來,茶喝起來還不錯。

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泡菜豚骨拉麵,湯頭是採用牛骨、豬骨、扁魚並加入各種新鮮蔬菜經過長時間熬煮並過濾,所以湯頭喝起來相當的濃郁,不過泡菜口味的拉麵好像並不是放入泡菜一同熬煮,所以湯頭剛喝時,只是感覺到香濃的豚骨湯並沒有感覺到泡菜味,後來可能經過一段時間的浸泡後,在快吃完之際,才開始發現湯頭有泡菜的香氣。

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裡面附有肉片吃起來很嫩,有入口即化的感覺。

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麵條吃起很Q彈。

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札晃激辛拉麵(中辣),採用味噌及蒜頭、辣椒以特定的比例調配出美味的湯頭,這湯頭喝起來比泡菜豚骨拉麵的湯頭更加的濃郁,雖然表面上紅通通的看起來很辣,但是淘氣猴與Ray都有感覺到辣的香氣及辣度,不過這種辣是讓人感覺到溫和的辣,而不是刺激的辣。

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黃金蛋,吃起來很Q,也沒有蛋腥味,連一向只吃全熟蛋的淘氣猴都覺得還不錯吃。

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板烤燒肉。

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將過特調的醃製豬肉以細火慢烤,搭配上上面的蒽及下面的豆芽菜一起入口,感覺清爽不油膩,吃的到肉的香氣,而且熟度嘟嘟好,令人想一吃再吃。

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丸太拉麵‧每一碗都是感動的味,在食物的口感上,我們感受的到食物的美味,感覺真的有用心在提供美味的食材給顧客,在店家的環境上,燈光明亮坐位寬大舒適,而且環境也很乾淨,在店家的服務上,送餐的速度還蠻快的,不過,服務人員與客人的互動比較少一點,若是可以增加一些與客人的互動或是多關心客人的用餐狀況會更好,最後感謝愛評網與丸太拉麵提供這麼美味的一餐!

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《本文為口碑體驗文,全文為個人真實感受》

Shop information

pen  店名:丸太拉麵

pen 地址:台中市大里區益路路二段286號   GOOGLE MAP

pen 電話:04-24822308

pen 營業時間:週一至週日,AM 11:00~PM 2:00、PM 5;00~PM 9:00

pen 官方FB:丸太拉麵

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國內美食吃透透 台中美食 早午餐、下午茶 咖啡廳、複合式餐廳

台中中區複合式餐廳★森CABIE

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偶爾找個傭懶的下午時光,享受一下美味的下午茶,乃是人生一大享受啊!森CABIE這店名取的很特別,也具有創意,據說來自於老闆Jumbo的偶然靈感,唸起來就像是台語發音的~~森迦逼(玩咖啡),真是令人印像深刻丫。
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室外空間。
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櫃枱結帳區。

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牆上放了一些簡單的佈置。IMG_4974  

好特別的杯子。
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半開放的廚房空間。
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二樓空間。
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平日用餐只能在一樓,二樓並沒有開放。
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好吸睛的臉型書架。

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提供不少雜誌。
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由於雙層下午茶套餐有分甜食及鹹食,所以服務人員貼心的送上每人二套餐具,以供我們甜食及鹹食分開食用。

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這是森CABIE五月份新推出的繽紛樂園雙人下午茶套餐,上層是甜食、下層是鹹食。

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特別詢問店員,我們應由下往上吃還是由上往下吃,服務人員回答都可以,所以我們決定先從會融化的冰淇淋先下手。

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香蕉花生醬比利時烈日鬆餅 & 野莓雪泥糖霜吐司條。

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鬆餅的部份,搭配上店家自製的顆粒花生醬及用焦糖烤過的香蕉切片,吃起來有濃厚的花生香氣及香蕉香味還不錯吃。

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野莓雪泥糖霜吐司條。
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吐司條又酥又脆又香,加上帶點微酸的覆盆莓冰淇淋,吃起來有戀愛的感覺,淘氣猴挺喜歡這項甜品的口感。

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下層的部份則是蘿勒炒牛肉熱壓三明治、法心蛋及鮮蔬沙拉。

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羅勒炒牛肉熱壓三明治。

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內層是以牛肉碎末加上九層塔、起司‧‧‧等製成。

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外層是採用全麥吐司使用進口熱壓機進行製作,所以吃起很酥、也很香,只可惜最下層的吐司被油給浸潤了,所以吃起來影響了整體的口感。

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法心蛋。
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採法國吐司鑲上一顆雞蛋,上面在撤滿湖椒鹽,一打開上層還可以看到蛋未完全煮熟狀,由於淘氣猴不敢吃沒熟的蛋,所以這個法心蛋全給Ray包啦!他說口感很特別。

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鮮蔬沙拉佐上鹹香鹹香的油醋醬,清爽不油膩,淘氣猴很喜歡這油醋醬的味道。

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覆盆莓氣泡飲喝起來無氣泡感覺且略甜。

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水果茶喝起來酸甜酸甜。

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以店家環境來說,因為平日只提供一樓空間用餐,二樓則是假日才會提供,單純以一樓空坐位來說並不多,人數多的話,會略帶點擁擠感,而二樓空間是比較寬敞且光線良好,感覺較有舒適感,以店家餐點來說,以淘氣猴比較喜歡甜點勝於鹹食,或許是因為熱壓三明治的最下層被油浸潤,而影響口感的原因,相較之下感覺甜點比較合淘氣猴的胃口,以店家服務而言,感覺服務人員與客人的互動較少,雖然還是會定時來收取使用後的空盤,但是如果可以跟客人多點互動,或是多介紹一些餐點,讓客人了解會更好。

《本文為口碑體驗文,全文為個人真實感受》

Shop information

pen 店名:森cabie

pen 地址:台中市北區雙十路二段36號  Google Map

pen 電話:04-22330113

pen 營業時間:週一至週日,AM 8:00~PM 5:00(週二公休)

pen 官方FB:森cabie

pen 備註:有提供wifi、有提供蛋奶素

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國內美食吃透透 蔬食料理 台中美食

台中南區素食小吃★三姨素食

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三姨素食就位於台中美村路上鄰近崇倫國中,成立於1997年結合了多項台灣平民美食的素食餐廳,裡面附了飯類、麵類還有火鍋及臭豆腐與現炒類,平時因為很少在那個方向出沒所以以前都沒有發現這家餐廳,這次抽到口碑券就帶著茹素多年的猴媽及Ray一起去品嚐。

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這家店就位於美村路及三民西路口,店面蠻大間的、招牌也很醒目,所以經過很難不發現它的存在。

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店內空間寬大且舒適,座位還不少。

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醬料區。

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餐筷用具自行取用。

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飲料區。

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店內也有賣一些素食的零嘴。

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便當可選擇的配菜還不少,而且每種看起來都很可口。

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Menu。
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香椿炒飯,飯粒炒的粒粒分明,香椿的香氣濃郁。

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泡菜臭豆腐鍋,一送上桌時有一個蓋子覆蓋著。

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一打開蓋子那泡菜及臭豆腐的香氣就開始噗鼻而來,湯頭的味道有點微微的酸,裡面的用料也很豐富。 

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清蒸臭豆腐,用整塊的臭豆腐搭配鴻禧菇及金針菇而成,一送上桌時也是香氣四溢,臭豆腐吸飽了湯汁,吃起來格外的入味。

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臭豆腐一咬下去立刻感受到臭豆腐的酥,再細細品嚐豆腐內部的嫩,一口臭豆腐、一口泡菜加小黃瓜,感受的到酥香,卻完全不膩口,讓猴媽及Ray一直誇讚好吃。

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黃金炸餃原本不想吃黃金炸餃的猴媽,看到別桌客人吃的津津有味,最後吵著要淘氣猴去加點一份來嚐看看,這黃金炸餃是店家特別研發出來的水餃,裡頭除了一些高麗菜及菇類之外,還加了臭豆腐在裡頭,炸起來外皮好酥好香,內餡吃的出蔬菜的甜及隱約吃到臭豆腐的fu,But稍為覺得有點苦味,所以我們三人一致人為還是臭豆腐比較優。

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招牌麻醬麵,麻醬的香氣濃郁,麵條Q,愛吃麻醬麵的Ray三、二下,就給他完食了。

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冬瓜茶、紅茶、鳥梅汁。

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以店家環境來說,空間寬大,而且燈光明亮,用餐起來格外的舒適,以店家餐點來說,提供多樣化的素食餐點,不管是想吃臭豆腐、小火鍋、飯類、麵類等等,都應有盡有,讓茹素的人可以有更多的選擇,而且餐點也都很美味,以店家的服務來說,由於我們來的這天剛好是農曆十五,所以店家真的很忙,每個人都忙進忙出的,不過卻沒有因此而怠慢客人,對我們用餐狀況也會特別的注意感覺有用心。

《本文為口碑體驗文,全文為個人真實感受》

Shop information

pen 店名:三姨素食

pen 地址:台中市南區美村路二段51號  GOOGLE MAP

pen 電話:04-23761922

pen 營業時間:週二至週日,AM 11:00~PM 11:00(週一公休)

pen 官方FB/官網:三姨素食/三姨素食

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