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各式小吃美食

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台中南屯小吃★家鄉蒸餃 也有宅配冷凍手工水餃唷

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台中黎明路上有許多的小吃,而位於黎明路及公益路口的全家便利商店外,宛如是一條小型的美食街,有著許多的小吃店,而這家家鄉蒸餃是在民國88年由老闆娘的好朋友(原為三鮮蒸餃)帶領下開始在公益路及黎明路口擺攤一直到現在,而且現在也有自家的店面,就算不是台中人,也可以在網路上買到冷凍水餃及鍋貼唷!

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台中西區小吃★愛玩客推薦 樂群手工蚵仔麵線 台中第五市場內排隊美食

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民以食為天,台灣各地都有各自獨有的特色小吃,而蚵仔麵線是屬於台灣特有的小吃,在台灣各縣市都吃的到,但是每一家的湯頭、麵線、配料….等等,其實都有不同,而淘氣猴其實很愛台灣的小吃美食,不過,對於蚵仔麵線類的小吃也很挑剔,一直以來,廣三SOGO側門巷向的麻辣大腸麵線一直都是淘氣猴心目中的NO.1,而前陣子朋友跟淘氣猴推薦位於第五市場內的這家樂群手工蚵仔麵線,聽說口味也不錯,所以就一直收錄在口袋名單中。

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台中西區小吃★布袋鮮の蚵 蚵の專賣店 生蚵又大又肥又甜美

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之前從彭湖回來,一直對彭湖的生蚵及生小卷念念不忘,後來發現淘氣猴家附近的布袋鮮の蚵就有賣生蚵,而且又大又甜美,所以之前淘氣猴很常到這裡解饞,但是從來沒有發過分享文,這次猴爸剛好唸著一直想要來這裡吃蚵仔煎,所以這天我特地帶著相機來拍照與大家做分享!

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台中西屯小吃★台香麻辣大腸蚵仔麵線

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淘氣猴一向對台灣的小吃特別喜愛,而麵線就是其中一道喜愛的小吃之一,雖然這樣的平民小吃處處都有,但是能滿足淘氣猴挑剔的嘴卻是沒有幾間,記得大學時,在大里的塗城路上發現一家麻辣大腸麵線,當時淘氣猴及同學們二、三天就要吃一次,一直到畢業前我們幾乎是天天都吃,後來畢業後,實在很少再去大里走動,但是對那家的大腸麵線可是念念不忘,這次發現西屯的台香麻辣麵線,不禁讓我想起了那學生時期喜愛的味道,於是決定來試一試這味道。

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台中中區小吃★公園路口 台中大麵羮 台中在地人ㄟ美食

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一直以來都覺得住在台灣真的很幸福,有著各式各樣的美味小吃,不管是臭豆腐、蚵仔煎、大腸麵線‧‧‧等等列舉不完,而大麵羮更是從小大到淘氣猴最愛吃的小吃美食之一,不過一直到最近才知道原來這樣的美味,是台中獨有的特色小吃,這家大麵羮位於台中市的公園路上,是公司一位同事介紹給淘氣猴,之前來過很多次都已經賣完休息,這次經過剛好看到還有在營業就立馬下車品嚐這一美味。

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這天來時外面還有著不小的雨,不過裡面的客人一樣絡繹不絕。

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大麵羮 $25/碗,使用特製的粗麵條放在湯汁裡煮到軟嫩滑溜,而湯頭越帶點稠度,再加上油蒽酥及韭菜,湯頭喝起來香氣十足再搭配沽溜沽溜的粗麵條,不知不覺就把整碗嗑個精光啦!

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燒肉 $35/盤,使用腰內肉下去油炸,吃起來不油不膩,還不錯吃。

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炸豆腐 小份 $20元/盤,外酥內嫩,再搭配泡菜一起吃還蠻爽口的。

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章魚  $35元/盤,章魚川燙再淋上醬油,口感Q彈。

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骨仔肉   $35元/盤,肉質還蠻嫩的,偶爾還吃的到軟骨,淘氣猴個人還蠻喜歡吃的。

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蝦捲  $35/盤,與南部知名的蝦捲不太一樣,蝦漿比較厚實一點,所以內層的蝦漿吃起來有點像月亮蝦餅的感覺。

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基本上所有的小菜都是冷的,雖然說各種小菜都還不錯吃,但是淘氣猴個人偏愛熱食,所以如果可以現點現做相信會更加美味,另外就是店家給的醬油膏很大器,只是對我們來說有點偏鹹了一點,建議可以把醬油膏淋在旁邊,需要的話在自行沾取會好一點。

Shop information

pen 店名:台中大麵焿

pen 地址:台中市中區公園路16號

pen 電話:0937-716688

pen 營業時間:週一至週日,AM 5:00~PM 1:30

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國內美食吃透透 鍋物類 台中美食 各式小吃美食

台中南區鍋物★老火羅小火鍋

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來唷!來唷!今天火鍋控的淘氣猴又發現好吃的鍋囉!之前因為在團購網買過老鑼牛肉麵,當時對這家麵店留下深刻的印象,東西不只是平價、份量多且又好吃,而因為老鑼牛肉麵跟老火羅小火鍋其實是同一家店,愛吃鍋的淘氣猴還沒有點麵,就先注意到這老火羅小火鍋,只是吃完牛肉麵後,真的是又飽又撐,所以,當下沒有另外再點一份鍋,沒想到最近竟然幸運的接到小老闆的留言邀約試吃,淘氣猴與Ray當然不能錯過這嗑鍋的機會丫!

這才下午五點就已經有這麼多客人了,淘氣猴吃到六點多時,幾乎裡面滿滿的都是客人,所以,好不好吃,其實不用我說,看人潮就知道啦!

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老火羅小火鍋除了提供一般較常見的臭臭鍋、海鮮鍋、泡菜鍋之外,老闆還創意研發了招牌田弘牛肉鍋,是以紅燒牛肉湯做為湯底,而招牌清貞牛肉鍋,則是以清燉的牛肉湯做為湯底,這是一般在外面比較吃不到的唷! 

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首先小老闆先送上這他特別推薦的鴨血,淘氣猴與Ray其實很怕在外面吃鴨血,因為只要不新鮮就會有腥味,但是這鴨血吃起來很嫩、很新鮮,連Ray都一直讚不絕口,直說好好吃唷!難怪小老闆會強力推薦我們一定要吃看看!

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在老火羅小火鍋點火鍋,每一鍋火鍋都會附上二碗白飯。

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特調的沾醬,使用日本清醬油,加上少許的沙茶做成醬料,當淘氣猴吃到這個醬料時,我的第一感覺就是這家店真的有用心,因為吃起來很清爽且完全不死鹹,有別於一般我們在外面吃的臭臭鍋,都只提供一般的醬油或是豆瓣醬。

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戰鬥部隊鍋 $120/鍋,這戰鬥部隊鍋是採用正統的韓國吃法,運用泡菜加上起司,湯頭喝起來有濃濃的泡菜味,偶爾又可以吃到融掉的起司,感覺口感很豐富,而且裡面的泡菜已經煮了一段時間了,還可以吃的到脆度。

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這肉片吃起來也蠻嫩的,不會因為經過久煮而覺得過老。

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可別小看這一鍋唷!這鍋用的可不是一般臭臭鍋用的鍋子,而是像一般在人文咖啡館提供的火鍋套餐那種的鍋子,所以裡面可以裝下不少份量的食材,這張照片是從底下撈起來其中一部份的火鍋料。

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你以為只有這樣嗎?這部隊鍋下面是滿滿的火鍋料及青菜,另外附二碗飯、火鍋裡還有冬粉,沒想到竟然還附上一份王子麵,這樣才$$120/鍋,是不是真的很便宜丫!

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這王子麵放下去部隊鍋的湯頭裡煮,吸滿了泡菜的香氣,Ray一直吃到速速叫說。

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明珠牛奶起司鍋 $110/鍋,這鍋聽說是小老闆的朋友,因為愛吃牛奶起司鍋,所以問了小老闆說為什麼不賣牛奶起司鍋,所以進而研發出來的,因此以小老闆的朋友”明珠”命其名唷!
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這也是從底下撈出不少的火鍋料,這牛奶起司鍋吃起來有濃濃的奶香味,湯頭雖然是有奶香,但是卻不會有一般牛奶鍋的膩口感,所以吃起來隔外的清爽。

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這次我們來老火羅小火鍋,淘氣猴與Ray一人吃一鍋實在是太撐了,尤其是那戰鬥部落鍋的份量真的是十足,我們二個人都吃到撐到不行,Ray說下次要換吃吃別的口味,但是要二人共鍋就好,不然以老火羅小火鍋不怕客人吃的份量,我們一定又會吃的太撐~

Shop information

pen  店名:老火羅小火鍋

pen 地址:台中市南區工學路86號  GOOGLE MAP

pen 電話:04-22637022

pen 營業時間:週一至週日,AM 10:30~PM 9:00(週六公休)

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