國內旅行趴趴GO 嘉義 2017-11-02

嘉義一日遊★166縣道嘉義深度之旅 DIY傳統美食-草仔粿、森鐵、生態、健步發現竹崎鄉的美

阿里山是一個自然生態資源豐富又具人文資源魅力的風景區，擁有日出、雲海、森林、晚霞、山脈、螢火蟲…等等自然生態資源，又有登山、鐵道及原住民鄒族的部落，蘊藏著渾厚的人文資源，是一個很適合做精緻且深度旅遊的鄉鎮，今天就跟著淘氣猴來體驗阿里山的自然與人文之美。

許多人到阿里山旅遊幾乎都是沿著台18線阿里山公路行駛，直接前往阿里山森林遊樂園，而忽略了西北廊道的166縣道，又稱為瑞水公路，沿途經過竹崎鄉、梅山鄉…等等，有著竹子、紙、十月龍眼…等等，豐富的產業，沿途的景色也非常的漂亮，很適合透過小旅行融入地方產業，做在地深度旅遊。淘氣猴這天就遠離城市的紛擾，來到嘉義阿里山這個美麗的鄉鎮做一日深度之旅，水社寮二姐的家(DIY傳統米食手作草仔粿、享用日光茶餐)→挑戰圓水古道(水社寮車站–圓潭自然生態園區)。

這天的小旅行的第一站我們來到水社寮二姐的家，水社寮二姐的家位於竹崎鄉仁壽村海拔約1000公尺左右，一下車立即感受到超級清新的空氣，且二姐的家前方就是一個超級無敵美的山景，淘氣猴平時眼睛都受3C用品的摧殘，來到山上遠望綠山，眼睛好舒服呀！

水社寮二姐的家是傳統的三合院，現在這種三合院建築在都市中已經幾乎看不到了。

水社寮二姐的家除了有經營民宿之外，也能體驗DIY傳統米食自己動手作的樂趣唷！

其實淘氣猴本身很愛吃傳統米食，但每次只要犯嘴饞，總是直接買現成的比較快，但是今天淘氣猴來到水社寮二姐的家，要來挑戰自己動手作草仔粿，透過二姐的詳細解說後，從揉麵糰、包料、壓模、蒸煮通通自己來！

接著大家一同動手做囉！透過搓、揉、拉的動作，讓粿婆、鼠麴草與糯米全部融合在一起。

自己動手DIY不只是可以學習如何做草仔粿，又可以增添樂趣，最重要的是用料完全不用手軟，愛吃多一點料的就包多一點，料多實在吃起來才會過癮！

可別小看這一個小小的草仔粿，自己動手DIY做出來的就是覺得特別的好吃、也特別的有成就感，這種DIY體驗也非常適合親子旅遊唷！

DIY草仔粿告一個段落後，正值用餐時間，一定要嚐嚐二姐與仁壽村長的好手藝，可別看這簡單的七菜一湯，道道都是經典美味，最讓淘氣猴印象深刻的就是野薑花菜脯蛋，野薑花獨特的香氣加持下，會讓人忍不住一口接著一吃不停，而蘋婆排骨湯喝起來清爽、不油膩，這都是在都市吃不到的美味。

吃飽喝足後，我們就來到了水社寮車站準備走圓水步道，邊走邊認識水社寮車站、圓潭自然生態公園，了解專屬於這裡的故事及這裡的生態環境。

王三華老師從小生長在瑞里，對於瑞里的一草一木都非常的了解，融合了自己過去的經歷，讓整個解說既生動又活潑，爆笑又有趣，特別是王三華老師的阿里山森林鐵路的聲音解說，把火車在每個路段的聲音解說的維妙維肖，讓我們一行人不單單只是增長知識，整個走訪旅程也是笑到合不攏嘴！

遠離城市中的紛擾，漫步在這圓水步道之間，可以享受自然的幽靜步道，沉醉在大自然的森林浴，吸取植物的氛多精，整個身、心、靈都好放鬆啊！

沿途中經過一整片的私人茶山，阿里山的高山茶海拔高，日夜溫差大，所以茶葉生長緩慢，茶葉細胞壁更加密實，葉片肥厚Q柔，沖泡出來少澀甘醇，是很多人喜愛的高山茶，淘氣猴雖然喜愛喝茶，但是第一次看到這麼一大片的茶山，好興奮呀！

穿過茶山之後，我們進入了一區比較崎嶇的路段，有時是走在石頭上穿過溪邊、有時走在獨木橋上，起初走起來確實有點辛苦，不過一邊聽著王三華老師有趣的解說，一邊體悟著王三華老師的人生哲學，在不知不覺中也走完了這些崎嶇的路段。

正所謂山重水複疑無路，柳暗花明又一村，崎嶇路段走完後，我們進入了景色悠美的圓潭自然生態園區。

園區海拔約1100公尺，占地約5公頃，原始林相完善、生態豐富、園內步道、溝渠、石壁設計皆為自然工法，沿途可以聽到蟲鳴鳥叫、潺潺流水聲、瀑布、拱橋、青山綠水加上清新的好空氣，給人好舒服、好放鬆的感覺。每年4-6月，這裡更是賞螢火蟲的熱門景點。

圓潭自然生態園區裡有著三個瀑布，分別為「圓潭」、「向山」、「向心」，透過大自然的力量，呈現出自然的景色，就是這裡迷人的地方。

最後來到了圓潭自然生態園區的入口處，完成了今天一整天的旅程。

其實，淘氣猴平時與朋友出遊，大多以觀光景點居多，但是，這天走訪嘉義一日遊，來到竹崎鄉的仁壽村做深度之旅，讓淘氣猴發現不一樣的嘉義，就像發現了世外陶源般，蟲鳴鳥叫、潺潺流水聲、瀑布、拱橋、青山綠水加上清新的好空氣，來到這裡可以充份貼近大自然，再加上王三華老師活潑逗趣的生態解說，讓淘氣猴對於嘉義竹崎鄉有更加一層的認識！

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