極品古早味豬腳是今年七月下旬才新開的店，聽說老闆原是北部知名豬腳店的師傅南下高雄開店，就開在高雄三民區的熱河二街，就位於最感心的全國電子隔壁相當好找。
選用鵝黃色系略像鄉村風格配上那沈穩的木桌作搭配，看起來意外的協調。
給人安定舒適的感覺。
menu價格平價不貴。
如果肥獅子一樣腳庫、中段、腳蹄傻傻分不清，可看這張圖示選擇自已喜愛的部位。
一人吃飯可以選擇這極品套餐優惠組，相當的划算！
還有用餐打卡送招牌小菜1份，滷蛋與滷豆腐二選一。
極品古早味豬腳特製的辣椒，這辣椒醬油很香而且具有辣感，嗜辣者千萬不要錯過唷！
古早味肉燥飯，一送上桌看到上頭的肉燥讓我們邊拍照邊流口，有沒有看到這上頭的肉燥油油亮亮的看起來好可口唷！與白飯拌一拌讓每顆白米飯被醬汁給包覆後，與肉燥一起入口吃起來完全沒有油膩感，而且會讓人一口接著一口吃個不停！
即使點的是白飯，極品古早味豬腳的老闆還是會幫你淋上一酌的醬汁唷！
「極品中段」這中段是連皮帶肉帶筋又帶骨，富有豐富的膠質，滷的相當的入味，而且極品古早味豬腳還相當貼心的將豬腳切開，讓客人可以很優雅的啃豬腳，重點是這豬腳吃起來很入味卻不死鹹，我個人很喜愛！
「極品腳庫」又稱之為蹄膀是豬腿靠上肢的部位，此部份的肉較多，不愛吃骨頭的格友們，可以選擇這腳庫一定會喜愛！
「滷香筍干」這滷香筍干吃起來帶點微酸咬起來爽脆，吃起來很下飯。
「招牌小菜」Q軟豬皮吃起來很Q，富含膠質也滷的很入味。招牌滷蛋滷的很香，滷的透，吃起來的口感很Q，略像鐵蛋。招牌滷豆腐這豆腐的口感個人覺得比較像豆干，可能豆腐的毛細孔較會吸湯汁，所以相較於其他的菜色有比較鹹一點。
「滷高麗菜」友人說吃的到蔬菜原始的甜味，很有古早味fu。
「苦瓜排骨」這苦瓜應該事先有經過川燙將苦味去除，吃起來完全不帶苦味，湯頭喝起來清甜。
「香菇雞湯」雞肉吃起來軟嫩，湯頭喝起來清香不油膩。
極品古早味豬腳可能是因為從北部來高雄開的店，所以在口味上比較清淡一點，不像一般高雄其他家店的豬腳那麼死鹹，個人覺得這樣吃起來比較健康，若是覺得想要再鹹一點也可以沾點極品古早味豬腳特製的醬汁，吃起來會有鹹香感唷！
《本文為體驗分享文，全文為個人真實感受》
店家資訊
店名：極品古早味豬腳
地址：高雄市三民區熱河二街56號(全國電子旁) GOOGLE MAP
電話：07-3220818
營業時間：週二~週日，AM 11:00-PM 08:30 (週一公休)
捷運資訊：R12後驛車站(步行約9分鐘)、R11高雄火車站(步行約12分鐘)
官方FB：古早味極品豬腳
