下班後肥獅子總是喜歡找幾個好友或是同事小酌放鬆一下，而串燒店就是肥獅子喜愛的好選擇，而這家酒串居酒屋位於新興區的新崛江商圈的巷弄之中，剛開幕不久，是一群志同道合的高中同學共同創立，因為好情誼且常聚會，從而希望打造一個讓好友相聚、放鬆小酌的空間，所以共同成立了這家以燒烤為主的居酒屋，並且發揮創意將一些意想不到的食材包括水蓮、剝皮辣椒、水梨、蘋果、飛魚蛋、起司球…等等，多種食材結合串燒，是一個讓三、五好友可以小酌放鬆聊天聚餐的好去處。
酒串位處於巷弄之中，就在寶雅對面的巷子鑽進來，就可以看到囉！
一走進店裡，立即會被這用色大膽的牆面給吸引，色彩繽紛很有自我風格，配上簡單的桌椅，雖然空間並不大，但是卻很有特色。
門口處有一個黑板，上頭暢銷排行榜及新品選擇，如果第一次來，選項太多不知要如何選起，可以參考。
點餐可以看著MENU點餐，也可以在門口的玻璃冰櫃前點餐，這裡每款餐點都把品名及價格標示的很清楚，而且每款肉品都排列的很整齊。
肥獅子選好後，就在旁邊觀察老闆如何烤串燒，發現老闆真的很用心，對於時間、火候的掌控拿捏的嘟嘟好，火太旺時，老闆還會灑水控溫，難怪烤出來的肉串，每串都肉質軟嫩多汁不乾柴。
MENU，主要以豬肉、牛肉、雞肉及蔬菜為主，價格約在$40-$55之間。
店內的飲品有生啤酒及各式軟性飲料。(提醒您：未滿18歲，請勿飲酒。開車不喝酒、喝酒不開車)
因為酒串居酒屋的串燒都是現點現烤，所以需要一些等待時間，不過好吃的美食是值得等待的。
麻糬豬肉串，從肉串的側面看起來一整個黑鴉鴉的，不過一入口，立即感受到Q軟Q軟的麻糬口感，上頭還撒了海苔粉，咀嚼起來富有多重的香氣。
飛魚蛋牛肉串，一口咬下，除了炙烤過後的牛肉香氣外，還可以感受到QQ彈彈的飛魚蛋在嘴裡嗶嗶啵啵的感覺。
水蓮牛肉串，一口咬下水蓮的水份立即在口中爆汁，加上蔬菜的牛五花，讓水蓮的水份平衡了味蕾，會讓人想要一串接著一串吃不停。
洋蔥牛肉串，烤過後的洋蔥只剩下水份及甜味，辛辣感較不明顯。
剝皮辣椒豬肉串，哇！太酷！太炫啦！連剝皮辣椒都可以包入肉串之中，吃起來只有剝皮辣椒的脆度及香氣，沒有辣度，不嗜辣的格友也可以吃唷！
蘋果牛肉串，肉串中包著蘋果，一口咬下，蘋果的水份及果香在口中散開，隱隱約約可以感受到蘋果的脆甜與肉香相互交織的特別口感，讓肥獅子忍不住又再次點了一串。
起司球豬肉串，剛烤好的起司球超級燙口，不過那爆漿的感覺讓人著迷，QQ軟軟的起司肉餡讓整個肉串口感層次更加的多元，讓肥獅子一吃就愛上。
雞腿肉串，外皮烤到酥脆，肉層保留了肉汁及油脂，吃起來軟嫩不乾柴。
杏鮑菇，烤後的杏鮑菇的水份及香氣完全鎖住，會越吃越涮嘴。
酒串居酒屋的肉串有四、五十幾種選擇，選擇性多樣化，好幾款都是意想不到創意口味，店內有提供用餐空間，想約個三、五好友下班後聚餐小酌或是外帶回家與家人共享都是不錯的選擇，推薦給跟肥獅子一樣喜愛串燒的格友。
《本文為體驗分享文，全文為個人真實感受》
店家資訊
店名：酒串居酒屋
地址：高雄市新興區新田路197巷62號 GOOGLE MAP
電話：0911-897355
營業時間：週一~週日，PM 6:00~AM 00:00(週五~週日，營業到AM 1:00)
官方FB：酒串
捷運資訊：R9中央公園站(步行約7分鐘)
