對於愛吃火鍋的肥獅子來說，冬天適合吃火鍋，下雨天適合吃火鍋，就連心情的時候也想嗑火鍋，心情不好的時侯更想來一鍋啊！這天來到高雄文化中心一帶覓食，挖出深藏在口袋名單已久的青木堂，準備來大嗑特嗑火鍋！如果愛吃火鍋又是肉肉控絕對不能錯過這家青木堂，因為這家肉品堅持現點現切，而且點兩鍋經典套餐以上即送一盤經典肉品，菜盤還能換肉盤或蝦盤，排隊超過45分鐘還送一盤自然豬，而且還有提供六種口味的明治冰淇淋及飲料、冰沙無限暢飲，窩的天天天兒啊！也太大器了吧！
歡迎透過以下社群追蹤並訂閱「饗食客棧」的第一手發文唷！
青木堂位於高雄文化中心附近，剛好在林泉街與廣州一街口，鄰近之前推薦過的愛玩 I One手工窯烤披薩，距捷運O7文化中心站步行約15分鐘左右。
二層樓的用餐空間，採用大片強化玻璃白天納入自然光源，晚上燈光打下感覺非常的有質感。
室內空間也非常的有質感，帶點文青風格。
所有的肉品都是現點現切，採用透明玻璃公開過程，食用起來也比較安心。
用餐區共有二層樓，空間規劃上稍稍覺得擁擠些。
提供罐裝飲料、烏梅汁、茶飲、冰沙….等等，無限量暢飲。
提供六種口味的meiji冰淇淋，餐後一定不能錯過。
青木堂菜單，有青木堂經典原味、奶香起司湯、活力藥膳湯、四川麻辣湯、松露剝皮辣椒湯、香菇素食湯共六種鍋底可以選擇，針對不愛吃菜菜只愛吃肉肉的人，也可以選擇將菜盤更換肉盤或蝦盤，點二鍋再送一盤肉，如果現場排隊超過45分鐘還可以再送一盤自然豬，等90分鐘就送二盤，可惜肥獅子來訪這天只等了40分鐘。
四川麻辣湯，香中帶麻，麻中帶辣，辣度溫潤不過度刺激，吃起來很是過癮，是肥獅子喜愛的口味。
裡頭的鴨血新鮮無腥味，豆腐滑嫩又入味。
松露剝皮辣椒湯，這款湯底是一般火鍋店較少見的鍋底，所以肥獅子點來試試口味。
湯頭帶點微微的辣fu，刺激味蕾又不過渡，入喉後有著自然的甘甜滋味，加入蔬菜熬煮後，滋味又更有層次感。
精選雪花牛，肥獅子很喜歡青木堂的雪花牛，油花的分配比例均勻，在鍋中稍稍涮一下，吃起來軟嫩又不柴口，搭配麻辣鍋底，吸附麻辣香氣吃起來特別的過癮。
香嫩培根豬，厚薄度掌控的嘟嘟好，稍稍帶點油花，在鍋中稍為涮一下，吃起來口感不錯。
點二鍋贈送的肉盤，其實份量也不少，很適合肉肉控或是食量大的來訪，絕對飽到抵兩餐。
肥獅子本身還蠻重視營養均衡，所以沒有把菜盤換肉盤或蝦盤，青木堂的菜盤新鮮度不錯，而搭配的也很豐富。
龍蝦沙拉包，一口咬下，裡頭的龍蝦沙拉整個爆漿，吃起來超滿足，但剛煮起來很燙，一定要小心燙口。
古早味拌飯，其實就是淋上些許的豬油及醬油膏，不過豬油的香氣不太明顯。
炎炎夏日吃火鍋完，再嗑個冰淇淋再回家最過癮。
青木堂是一間擁有文青氣息的優質火鍋店，肉品堅持現點現切維持品質，而且點二鍋再送一盤肉，不愛吃菜的人也可以把菜盤換肉盤或是蝦盤，鍋底湯頭也很不錯，是火鍋控或是肉肉控聚餐的好選擇！
店家資訊
店名：青木堂
地址：高雄市苓雅區林泉街77號 GOOGLE MAP
電話：07-7261600
營業時間：週一~週日，AM 11:00~PM 10:00
官方FB：青木堂 CING MU TAN
捷運資訊：O7文化中心站(步行約15分鐘)
更多高雄懶人包推薦：
