國內美食吃透透 鍋物類 台中美食

台中大里粵式料理★椰沁 椰子雞鍋物 花雕雞先吃乾鍋 再吃火鍋 雙重吃法 讓你過寒冬

記得在前幾年,淘氣猴第一次品嚐到花雕雞鍋時,對於花雕雞鍋的那香氣及一鍋二吃的吃法甚為喜愛,而這次得知大里的中興路上有著一家椰沁,這是新開不久的東南亞風味美食,主推椰子雞、花雕雞、煲仔飯,讓一向喜愛鍋物的淘氣猴迫不及待的約著Ray一同來嚐鮮!

一走進店內,其實,淘氣猴很喜歡店內的氛圍,簡單、乾淨、明亮,而且非常的舒適。

醬料區也是非常的乾淨,特別是每個醬料都有專屬的蓋子,感覺比較衛生,這點大大的加分。

飲料區。

椰沁的餐具特別挑選,感覺格外的有質感,不過,有一個小小的缺點就是裝盛熱湯時容易導熱。

MENU。

經過一番掙扎之後,決定選擇花雕雞鍋,這花雕雞鍋一送上桌,那花雕酒的香氣一直不斷的撲鼻而來,真的讓人食指大動丫。

裡頭放了不少的食材,整個色彩好繽紛。

裡頭的雞肉都是選用雞腿肉的部位,吃起來軟嫩好咬,又帶有鹹香感。

附上白飯。

白飯上淋上花雕雞的醬汁,在配上那軟嫩Q彈的雞腿肉,花雕的香氣,讓人不知不覺嗑掉一整碗白飯。

吃完雞腿肉後,留下的醬汁可別浪費,請店員加入特製的高湯,立馬化身為火鍋,在冷冷的冬天,來上一鍋熱呼呼的火鍋最溫暖了。

基本菜盤。

將食材丟入熱湯煮後,湯頭的鹹度會略高一些,可以請店員協助再加入清淡一點的高湯調整口味。

椰沁整體來說,口味上算是中規中矩,服務上非常的親切,對客人的反應也會盡快處理,而空間也還算舒適,蠻適合家族、朋友、同事一同聚餐,邊吃飯、邊聊天一同培養感情的好去處。

《本文為體驗分享文,全文為個人真實感受》

You Might Also Like

No Comments

發表迴響