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高雄牛肉麵推薦★瘋廚爺爺 用餐巧遇廚師秀才藝,瘋廚爺爺好有才~在樂聲中享受牛肉麵~

左營高鐵週邊美食推薦,位於重愛路上一間新開的牛肉麵店-瘋廚爺爺,除了主打牛肉麵之外,也能吃到水餃、蘿蔔糕、芋頭糕、割稻飯、古早味雞腿飯、古早味排骨飯、各種小菜及湯品可以選擇。瘋廚爺爺還擁有寬敞明亮的用餐空間,這天來訪竟然巧遇廚師出來吹薩克斯風,在樂聲中享受著牛肉麵,彷彿到了高級餐廳般的享受,超棒滴!

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瘋廚爺爺就座落在重愛路與文天路口,極品鴨肉飯的對面,挑高的空間,明亮的燈光,吸引著路人的目光。

 

超大的扛棒寫著超好吃的銷魂牛肉麵,讓一向喜愛吃牛肉麵的肥獅子也忍不住的想來大飽口福一番。

 

有別於一般的牛肉麵店,瘋廚爺爺不只是擁有大空間,明亮、乾淨、衛生、舒適是給肥獅子的第一印象。

 

最特別的是,這裡的多位廚師好有才啊!居然即興演奏起薩克斯風啊!讓在座的饕客們,可以一般聽著悠美的樂聲,一邊享受著好吃的牛肉麵,特別詢問店員,演奏薩克斯風並不是天天有唷!這天肥獅子只是幸運的剛好遇到有演奏唷!

 

擁有多樣手作小菜可以選擇,選擇滷味類會加熱後再送上桌唷!

 

瘋廚爺爺的菜單,有麵類、飯類、湯類、水餃、小菜….等等,選擇性多樣且豐富。

 

瘋廚三寶牛肉麵,第一次來訪又想滿足多種口味,點三寶是最好的選擇,一次可以享受到牛肉、牛肚、牛筋三種口味唷!

 

採用一般的扁麵條,容易吸附湯汁,大口大口吸起來更帶勁。

 

牛肉採厚切,稍稍帶點筋,吃起來頗有口感。

 

紅燒湯頭,自然的甘甜帶點濃郁滋味,冷冷的冬天來來上一碗,最暖胃。

 

牛肉丸,牛肉丸頗大顆,咬起來很紮實又有口感。

 

牛肚十分的入味好吃。

 

牛筋軟嫩又入味。

 

吃牛肉麵絕對不能少了畫龍點睛的酸菜,加上店家自製的酸菜就是特別的對味啊!

 

酥炸排骨麵,對於不食牛肉又想吃麵食的人來說,可以選擇酥炸排骨麵或是酥炸雞腿麵,這天肥獅子的朋友不吃牛,所以點了這款試試口味。

 

酥炸排骨,排骨醃製過,吃起來既入味又有香氣,搭配上旁邊黃泡菜吃起來很對味。

 

牛肉燥飯,一般市面上的麵店大多以豬肉燥飯為主,而瘋廚爺爺賣的則是牛肉燥飯,滷製的非常夠味,香氣十足,米飯吸足醬汁,會讓人一接著一口扒不停啊!

 

香煎蘿蔔糕也是肥獅子很喜歡的一道必點美食,把蘿蔔糕煎的恰恰恰,看起來金黃酥脆超級可口。

 

沾點醬油膏,一入口先是感受蘿蔔的清香,接著是恰恰的焦香及醬香,在口中漫沿開來,好不好吃自己點來試一試就知道。

 

各種小菜可以自行取用,這天拿這盤粉腸及牛腱肉,點滷味都會加熱後再送上桌,熱熱的吃就是隔外的好吃,特別是牛腱肉切的厚實,滷的也很夠味,吃起來又香又有口感。

 

煙燻豬耳朵,非常的夠味,等待餐點的同時,先來點小菜治嘴饞也很不錯。

 

涼拌四季豆,吃起來既爽脆又帶著濃濃的蒜香味,越吃越涮嘴。

瘋廚爺爺算是近期肥獅子最愛的牛肉麵店,雖然價格稍高一點,但是餐點有一定的品質及水準,最特別是這天來訪居然還巧遇廚師出來吹薩克斯風,這可是吃過這麼多家的牛肉麵最特別的一次,是左營高鐵一帶吃牛肉麵的好選擇!

店家資訊

店名:瘋廚爺爺

地址:高雄市左營區重愛路320號

電話:07-3465299

營業時間:週一~週日,AM 11:00~PM 2:00、PM 5:00~PM 8:00

官方FB:瘋廚爺爺重愛旗艦總店

捷運資訊:R16左營高鐵站(步行約10分鐘)

 

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