高雄鄰近於瑞豐夜市的裕誠路上，於2月中下旬新開了一間涮八秒湯咖哩餐廳，主要是以拉麵、米食、串炸為主的平價高CP值日式湯咖哩，且強調清淡、不重鹹，目前可是高雄唯一的一家分店。
雖然裕誠路上有著許多的店家，但是鮮黃色的招牌看起來隔外的醒目，相當的容易被發現。
門口有著好幾款人氣商品的圖片，看起來非常的可口。
如果不喜歡吹冷氣或是癮君子可以選在騎樓用餐，不過，最近高雄已經越來越熱，建議還是在室內用餐比較舒服。
一走進店裡，空間是屬於狹長型的空間，色系依然使用黃色調，感覺很有青春活動感。
採取半開放式的廚房，餐點準備看的見，食用起來也較安心。
一秒不差 美味絕佳的風味，串炸入湯涮八秒，體驗北海道湯咖哩的豪放，融入大阪炸物的新鮮食感，也因此店名命名為涮八秒湯咖哩。
一般我們在外面吃到的炸物大多採單一吃法，不過，涮八涮的串炸有四種吃法，分別為原味、沾醬、入湯涮八秒、灑調味粉各種吃法都有特色，可依自已的喜好選擇。
涮八秒湯咖哩的麵條有粗麵及細麵之分，皆是採用手工且不含防腐劑的麵條，口感上各有特色。
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飲料有百香果汁及無糖紅茶，免費自助取用。
店家因為不收取服務費，所以餐具自助取用，還有提供小朋友使用的餐具，實在是在貼心了。
每個桌上都放上六款調味料，分別是海苔粉、椒鹽粉、起司粉、七味粉、白芝麻粉、黑胡椒粉，就算常常來，各式各樣的調味粉變換口味，每次吃都有不同的感受。
MENU，主要有麵類、米飯類、串炸類、炸物類、私房小菜…等等多項選擇，另外，店家有推出任一主餐加價$25、$45、$75加點小菜或串炸等優惠，其實非常的超值划算唷！(目前涮八秒有更新菜單，新菜單請連結官方FB查詢)
點好餐後劃在這菜單上，再去櫃枱結帳就可以囉！
元味湯咖哩。
唐揚雞帶有雞皮，吃在嘴裡會有咔滋咔滋的聲音，算是非常的酥脆，口感上很像鹹酥雞的口感，不過因為炸粉是採用店家的獨家配方的炸粉，所以，吃起來還蠻特別的。另外，這唐揚雞一送上桌後立即享受用，吃起來算是比較有酥脆感，但是放在湯中泡一會後，會覺得肉的濕潤度提升，有不同的口感。
因為肥獅子喜愛較Q彈的麵條，所以這次選擇粗麵，這麵條吃起來非常的Q彈，而且有吸到湯汁，所以吃的到咖哩的香氣，另外，肥獅子發現一點還蠻特別的，因為肥獅子顧著拍照，所以麵條放置在湯裡其實有一段時間，一直到食用完畢，其實湯都冷了，但是麵條依然的Q彈不軟爛。
湯頭濃郁、爽口，不會有膩口感，以前肥獅子對於日式拉麵的印象是湯頭好濃好好喝，但是喝到一半就膩了，而且需要喝大量的開水，但是這裡的湯頭就算整碗喝完，一樣不會覺得膩口，
唐揚雞麻婆飯。
麻婆豆腐煮的非常的入味、很香，帶點微微的辣fu，米飯的軟硬度適中，麻婆豆腐與米飯拌一拌後吃起來，非常的開胃下飯，很適合炎炎夏日來品嚐。
玉子嫩雞丼，淋上特製的柴魚醬汁，再利用那溫泉蛋涔涔流出的蛋黃拌一拌，會讓人不知不覺扒完一整完飯，不過，這丼飯肥獅子覺得現點現吃風味最佳。
私房小菜。
小黃瓜的賣相非好常的好，看起來油油亮亮，店家說這小黃瓜可是都經過8-12小時的醃製，讓小黃瓜入味，果然吃起來很爽口，帶點微微的甜度。
一般較不常在平價餐廳看到秋葵當小菜，這裡難得發現少見的秋葵當然是要點上一盤來吃看看，淋上店家特調的胡麻醬，吃起來爽口，帶點胡麻香氣及豆腐乳的香氣。
龍須菜一樣是佐胡麻醬。
青花椰菜佐胡麻醬，整體來說，只是差別在是小菜的主體是秋葵、龍須菜或是花椰菜，可以個人的喜好選擇唷！
串炸，右邊是花枝丸，較一般常見的花枝丸小，不過吃起來還蠻Q彈感。左邊是杏鮑菇，雖然炸過，不過還是保留了原始的菇香氣，而且一口咬下還會噴汁，吃的到杏鮑菇原始的鮮甜。
起司球，這起司球也與想像中的起司球不同，外層的口感像是麻糬。
內層有很重、很香的奶味，吃起來非常的特別。
去骨雞腿肉及招牌里肌肉。
店家有附上夾子讓客人可以為這串燒做切割食用，不過，肥獅子倒是比較喜愛豪邁的整隻拿起來啃，這樣吃起來比較過癮。
串炸的部份還會額外附上咖哩醬，這咖哩很香濃，沾著串炸一起入口，那香氣直衝鼻腔，非常的過癮，如果不喜歡吃咖哩的人，也是可以吃原味、撒調味粉或是以招牌涮八秒的吃法入湯涮一涮。
酥脆飯糰角，外層是炸的酥酥脆脆的可樂餅麵衣，內層像是炒過的米飯，感覺像是吃飯糰，但是帶有酥脆感的fu。
咖哩可樂餅，這可樂餅有很香濃的咖哩香，邊吃還有咔滋咔滋的酥脆感。
唐揚嫩雞塊，雞肉炸的比較酥，而且帶皮，所以吃起來還蠻有酥香感。
咔滋大豚排，這豬排吃起肉嫩、完全沒有筋，口感還不錯。
裕誠路上其實有很多店家，每次來這附近用餐總是為停車位困擾，好在涮八秒湯咖哩的前方，於裕誠路及美術東五街口的附近有一收費停車場。
就位於裕誠路及美術東五街口的7-11斜對角處。
涮八秒湯咖哩整體來說餐點都還不錯，重點是平價高CP值，就算常吃也不傷荷包，而且，肥獅子就在附近的華夏路上班，聽說附近的公司行號、學校、補習班…等等都可以享有外送服務唷！哇！這樣肥獅子如果懶的出門就可以約同事一起叫外送啦！是中午用餐不錯的選擇……
《本文為體驗分享文，全文為個人真實感受》
店家資訊
店名：涮八秒湯咖哩
地址：高雄市鼓山區裕誠路1657號 GOOGLE MAP
電話：07-5867883
營業時間：週一至週日，AM 11:00~PM 2:00、PM 5:00~PM 10:00
官方FB：涮八秒湯咖哩
捷運資訊：R13凹子底站(步行約15分鐘)
備註：有外送服務、不收服務費、附近有收費停車場
