好久沒有吃牛排了，這次因為抽中口碑券的關係，才發現原來不常走跳的進化北路上，甫新開了一家噠咘牛鮮切炭烤牛排，店門口雖然是以黑色為基底，但是有很大器的FU。
※此餐廳已歇業。
門口也有放著Menu，可以先看看價位及餐點。
廚房採用透明玻璃隔間，一經過店門口即可看到烹煮過程，食用起來也比較安心。
一走進店裡發現坐位還不少。
前方還有一個空間有點像是舞台的fu。
店家有提供檢驗報告。
檸檬紅茶。
雞湯，每一桌都送上一大壺過來，淘氣猴很愛喝噠咘牛鮮切炭烤牛排的雞湯，因為喝起來湯頭很濃郁、也很香、重點是熱度又很夠，讓一向喜愛喝熱騰騰湯品的淘氣猴一杯接著一杯喝不停。
生菜沙拉，蔬菜很新鮮，吃起來很清爽。
打卡送薯條，店家超有誠意的，淘氣猴都還沒有打卡就先送上一盤薯條。
牛肉砂鍋。
這一鍋120元，裡頭的牛肉還不少塊，而牛肉是採用美國冷藏的牛背脊肉滷製而成，肉質吃起來很嫩，有入口即化的fu，而湯頭喝起來很清甜。
冷藏特選助眼。
10盎司的助眼猶如手掌大的牛排。
店家建議吃五分熟嘟嘟好。
果然吃起來肉質相當的啾C，而且有越嚼越香的FU。
麵條口感還蠻Q的，淋上的醬汁帶點微甜，口感還不錯吃。
德國豬腳。
這德國豬腳是經過先滷後炸，然後再將豬腳送進烤爐烤至外酥肉軟，而且噠咘牛鮮切炭烤牛排貼心的先切好再送上桌，每口吃起來都是剛好入口的大小，讓這豬腳吃起來隔外的酥香，而且外皮吃起來也很Q彈，愛吃豬腳的您一定不能錯過！
另外也有附上蒜頭、酸菜、芥茉醬，以依自己的喜好搭配著吃，淘氣猴特愛酸菜，因為吃起來帶點辣勁，讓整個風味更加的有層次。
吃到這裡已經好撐了，正準備收拾收拾走人了，沒想到服務人員居然跟淘氣猴說還有甜點唷！哇！這餐也實在太豐富了。
這甜點是紅豆湯，裡頭有紅豆跟湯圓，甜度有調整過，吃起來不會過於甜膩，還蠻好喝的唷！
店家服務方面，對我們的提問都很熱心的解答，出餐掌控方面也掌控的很好，讓我們整個用餐都很愉快。
《本文為體驗分享文，全文為個人真實感受》
店家資訊
店名：噠咘牛鮮切炭烤牛排
地址：台中市北區進化北路276號 GOOGLE MAP
電話：04-22352558
營業時間：週二至週日，AM 11:30~PM 2:30，PM 5:00~PM 10:00(週一休)
官方FB：噠咘牛鮮切炭烤牛排
備註：收10%服務費、可刷卡(加收5%手續費)
