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高雄苓雅日式料理★江戶龍鍋物。平價日本料理 豪宅中的日式平價料理 道道均一價138元

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一向喜愛鍋物的肥獅子一直都把江戶龍鍋物收錄在口袋名單中,不過因為江戶龍鍋物走的是高單價海鮮鍋物,所以平時小資族的肥獅子一直尚未將此店轉列為食記,由於高雄最近的天氣越來越熱,吃鍋物的人減少了,江戶龍鍋物也為因應夏季推出了平價日式料理,且均一價每道只要$138,立馬引起肥獅子的興趣,加上收到愛評的邀約決定來光顧一下。

江戶龍鍋物就位於苓雅區和平一路上的這棟豪宅裡。

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從店外觀看過去感覺很霸氣,若不是店門口貼著每道菜均一價$138,說真的肥獅子還真不敢隨便走進店裡。

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一走進店內,空間寬敝舒適。

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這吧枱區給人感覺很高檔的fu。

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雖然現在推出平價日式料理,但是想吃高檔的海鮮鍋物也是有提供。

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這水族箱裡可是養著新鮮活跳跳的蟹,要吃就是現抓現殺,新鮮度100%。

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menu,未標示價格的部份都是均一價$138。

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開胃菜,紫蘇梅蘿蔔,微微的酸度很開胃。

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厚岸生蠔1個,吃起來帶點微微的酸度及哇莎米的嗆辣,吃的到微微的鮮甜味,不過感覺非常的精緻,咕溜的一口就沒有了。

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海膽軍艦1貫,吃的到海膽的鮮甜味,海苔很新鮮香氣足。

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天使紅蝦3隻,肉質甜香,帶有彈性。

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酥炸魚柳,魚外層炸的很酥香,肉層的肉質細緻,沾上上頭特調的醬汁,還蠻開胃的。

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牛肉胡麻陶鍋。

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胡麻陶鍋的胡麻香氣不厚重,所以吃起來有微微香氣不膩口。

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牛肉切的薄厚適中,放到陶鍋中涮到七、八分熟吃起來嘟嘟好,肉質嫩帶有淡淡的胡麻香氣。

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花魚一夜干,花魚炸的外皮酥香,內層的肉質是屬於比較有彈性的,附上抹茶粉,沾著吃還蠻特別的。

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鹽烤比目魚,肥獅子其實很喜愛吃比目魚,這次看到少見的鹽烤比目魚就點了一份,肉質吃起來很Q彈,不管是沾上胡椒鹽還是單吃都還不錯。

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蒲燒鯖魚丼(1倍大),蒲燒鯖魚富有油脂、肉質細緻,白飯上頭淋有醬汁,吃起來甜甜的很下飯,是說1倍大的份量略顯精緻了點,如果想要有飽足感一點可點2倍大的份量。

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綜合握壽司5貫(生),生魚片新鮮,而醋飯不管是在米飯的Q彈度或是飯醋的酸度上,也是拿捏的嘟嘟好。

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鮭魚肚握壽司3貫,鮭魚肚油脂豐富,因為有炙燒過,所以香氣十足。

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比目魚握壽司3貫,肥獅子一樣是比目魚側緣控,一到日式料理餐廳必要的就是比目魚側緣,比目魚側緣肉質細緻,入口後會慢慢的化開,帶有微微的炙燒香氣。

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炸軟殼蟹,軟殼蟹炸的酥酥香香,咬起來會有咔滋咔滋的聲響,下層佐上那南瓜醬,帶有濃厚的奶香氣。

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醬烤干貝3顆,這干貝的烤的嘟嘟好,一口咬下還吃的到干貝的鮮甜味。

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鮭魚卵壽司2貫,這壽司一入口立即感受到那鮭魚卵在嘴裡有那嗶嗶啵啵的感覺,非常有海味。

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雅乃詩清酒(冰)$360/壺,清酒喝起來順口,入喉前會覺得有一股暖流,酒精濃度對於肥獅子來說有略高,但喜愛清酒的朋友千萬別錯。(提醒您:未滿18歲,請勿飲酒。喝酒不開車,開車不喝酒)

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餐後甜點附贈洋菜凍。

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江戶龍鍋物的服務人員在服務上,介紹餐點很詳細,不過,在出餐上建議最好掌控出餐速度,餐點可控制在二、三道左右慢慢送上桌,讓客人可以慢慢的品嚐每一道餐點,享受美味佳餚。

《本文為體驗分享,全文為個人真實感受》

店家資訊

店名:江戶龍鍋物

地址:高雄市苓雅區和平一路168號  GOOGLE MAP

電話:07-2233282

營業時間:週一至週日,AM 11:30~PM 2:30、PM 5:30~PM 9:30

官方FB/官網:江戶龍鍋物料理 /江戶龍

捷運資訊:O7文化中心站 (步行5分鐘)

備註:收取10%服務費

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