高雄日本料理推薦★浪漫鰻屋 在日式氛圍中享受鰻魚創意料理 食尚玩家推薦

日本人很愛吃鰻魚,在夏天又有吃鰻魚補元氣的習俗,因為鰻魚富含豐富的營養成份,肉質細緻、透過大火逼出油脂,再用蒲燒醬汁浸泡烘烤過後的香氣總是特別令人著迷,這樣的美味肥獅子本身也很喜愛,所以,只要發現鰻魚飯總是特別愛踩點解解饞,而這家浪漫鰻屋有著獨特的店名,以韓劇浪漫滿屋的斜音命名,令人印象深刻。

浪漫鰻屋以日式建築之姿矗立於美術館一帶的美術東五路上,有著濃濃的日式風情,非常的吸睛。浪漫鰻屋的鰻魚都是自產自銷,並將以外銷日本等級的高品質鰻魚推廣到餐桌,目前台北、台中、高雄都有分店。

 

浪漫鰻屋整個店裡、店外的風格都非常的有日式FU,處處都是拍照取景的好地方,不知情的人可能誤以為肥獅子飛到日本享用鰻魚飯了。

 

室內空間寬敞舒適,帶著日式氛圍,部份座位以半開放式小包廂呈現,較具隱密性,對於愛大動作拍照的肥獅子來說覺得很貼心。

 

半開放式的廚房空間,料理程序及手法清楚可見。

 

公開透明的料理台,還可以欣賞料理師傅的英姿。

 

浪漫鰻屋的MENU,主打鰻魚飯及創意鰻魚料理,可以選擇套餐或是單點,另外也有生魚片、烤物、炸物、壽司、丼飯、湯品、飲料….等等多種選擇。

 

招待餐前小菜毛豆。

 

鰻魚玉子燒,一送上桌那蛋香氣四溢,讓一向相機先食的肥獅子可是猛吞口水。

 

滑嫩充滿蛋香的玉子燒包著肉質細緻的蒲燒鰻魚,吃起來又香又有層次,帶點甜甜的滋味,大推。

 

椒鹽牛舌,帶點些許的厚度,咀嚼起來口感十足,多汁帶香氣。

 

味三鰻,附上山葵、蔥花、海苔、三樣小菜及柴魚高湯。

 

使用特製的木盒裝盛,讓這鰻魚飯自起來格外的精緻且高貴。

 

蒲燒鰻魚舖在米飯上,舖好舖滿,幾乎完全看不到米飯,份量十足。

 

第一味先吃原味,感受那鰻魚肉的細膩及蒲燒後的香氣。

 

米飯口感很不錯,粒粒分明加上些許的蒲燒醬吃起來超對肥獅子的胃。

 

第二味可以加些蔥花、海苔及山葵一起吃,吃起來層次更加的豐富。

 

第三味可以來個湯泡飯,裝些白米飯、鰻魚、海苔、蔥花再加上山葵。

 

再倒入熱呼呼的柴魚湯頭,吃起來的滋味層次更上一層樓。

 

也可以搭配著清爽的涼拌小菜一起吃。

 

鰻魚箱壽司,將壽司作成一個一個像是箱子的方型狀,以壽司米、紫蘇葉搭配薄燒壽司堆疊而成,吃起來頗有層次,先是感受到蒲燒鰻的香氣接著紫蘇葉獨特的香氣衝出來,口感很特別是屬於清爽型的壽司。

浪漫鰻屋是一間很有日式風格的餐廳,主打鰻魚飯及鰻魚特色料理,鰻魚是屬於自產自銷,口味上算是中規中矩,但是偶爾想吃鰻魚飯解解饞是不錯的選擇,對了,還有壽星活動,2人同行,可以玩一次幸運轉轉樂,有機會贈換到餐點或是折扣唷!

店家資訊

店名:浪漫鰻屋

地址:高雄市鼓山區美術東五路59號  GOOGLE MAP

電話:07-5867774

營業時間:週一~週日,AM 11:00~PM 2:30、PM 5:00~PM 9:30

官方FB:浪漫鰻屋高雄店-鰻魚飯專門店

捷運資訊:R13凹子底站(步行約15分鐘)

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