高雄左營傳統小吃★左營汾陽餛飩

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汾陽餛飩是高雄在地人從小吃到大的平民美食。

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肥獅子小時候常常從楠梓殺到左營大路上吃消夜,而汾陽餛飩就是他們當初每次吃宵夜必吃的美食。

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這裡的汾陽餛飩只賣餛飩湯,只分大、小碗及加蛋、不加蛋。

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已經好一段時間沒有來這裡喝汾陽餛飩湯,這天突然想到要來解解饞,所以我們騎車到左營大路時共看到三家汾陽餛飩,後來詢問朋友後來知道,因為去年汾陽餛飩鬧分家了,所以現在左營大路上共有3家,這次我們先來吃吃原始老店的口味。

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肥獅子點了一碗大的加蛋$80/碗,一碗17顆。

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大碗的裡面的餛飩比較多顆,這餛飩顆顆飽滿、外皮Q嫩滑口,內餡口感札實,咀嚼起來又帶有甜香味。

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加蛋的話就是加了一顆蛋包。

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半熟的蛋包一咬開後,裡面的那蛋黃略像溫泉蛋般。

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一碗小碗的餛飩湯$50/碗,一碗12顆。

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因為這碗是特別請店不加芹菜的餛飩湯,所以店家需另外準備。

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吃完後肥獅子覺得湯頭好像比以前小時候的記憶略為清淡了一些,所以需要自已再些胡椒粉或是辣椒調味,才能讓湯頭比較有味道一些。

店家資訊

店名:汾陽餛飩

地址:高雄市左營區左營大路86號(第二公有市場內)  GOOGLE MAP

電話:07-5851758

營業時間:週一至週日,AM 6:00~AM 00:00

官方FB:汾陽餛飩

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