前二天與好友到左營的明華路一段的根津食堂覓食，意外的發現根津食堂隔壁的這家FUN TOWER日式軟式可麗餅，當天約晚間近八點全店坐無虛席，而且還有不少人排隊，於是肥獅子我立即將這家店列入口袋名單，回家谷歌了一下發現評價還不錯，於是隔天肥獅子下班又再度衝到明華路一段這裡準備要嚐鮮囉！
因為店裡有貼禁止攝影的標示，原以為不能拍照，所以只從店外隔著玻璃拍下店內的室內空間，後來經詢問之後才知道，原來店家只有禁止錄影，沒有禁止拍照，所以還是可以拍照的，但是盡量不要拍攝到工作人員。
其實這天我們來光顧的時候已經約快晚間七點了，店裡一樣人潮滿滿，也有不少人是點了之後準備外帶的。
Fun Tower日式可麗餅提供的口味不少，如果第一次來，不知如何點起，那麼就先參考這幾款店家的推薦款吧！
也有不少藝人推薦及媒體報導過。
也有單純販售馬卡龍、可麗露及布朗尼。
Menu。
製作過程全都可以清楚看的見，餐點後，服務人員開製作餅皮。
稍微放置一下讓餅皮稍微涼一點。
各式配料也都放在旁邊stand by。
餅皮稍涼了之後，開始擠入鮮奶油。
再依照客人點的口味放入不同的食材。
接著把他捲起來就如同一朵花般的美麗。
製作好之後，服務人員會用這專屬的架子，送上桌讓您拍照。
馬卡龍圓舞曲$130/捲，因為採用日式作法的可麗餅，所以第一口咬下時，那可麗餅的口感是Q軟Q軟的，有點顛覆了以往肥獅子對可麗餅認知的口感，吃起來有餅香氣，雖然奶油非常的多，但是吃起來完全不會甜膩，配著酸甜的水果一起入口，讓整個口感更加的有層次，而上頭的馬卡龍也相當的好吃。
美麗邂逅$130/捲，裡面有草莓、覆盆子、藍莓，再加上一球的香草冰淇林，這款是屬於比較偏酸口感的可麗餅，喜愛帶點略酸口感的可以嚐試這款，而上頭的香草冰淇淋還蠻香濃的。
鮪魚沙拉佐生菜$85/捲，可麗餅除了有甜味之外，也有提供鹹味，原本肥獅子是要點松葉蟹龍蝦沙拉，不過因為那款是限量，當天已經全都販售完了，最後改選款這款鮪魚沙拉佐生菜，鹹味的可麗餅都會在加上生菜，所以在視覺效果上看起來與甜味的不太相同，而鮪魚沙拉吃起來口感濃郁卻不膩口。
起司牛肉米麗餅$135，這款米麗餅是Fun Tower 於1月份新出來的產品，從外觀看起來其實跟台式的潤餅捲很像，而裡頭除了包了起司牛肉之外，還有包了米飯，口感上外皮一樣是軟式的可麗餅，其實跟潤餅的口感差不多，不過有比潤餅捲厚一點點，而裡面的米飯有炒過，吃起來是屬於鬆軟的口感，而牛肉還蠻鮮嫩帶有起司香氣，不過互不搶味，如果想要增添飽足感，可以考慮這米麗餅。
冷泡紅茶$35/瓶，喝起來有茶香氣，因為是冷泡，所以口感上不會過於厚重，而且喝完會回甘。
Fun Tower日式軟式可麗餅整體來說，甜的部份吃起來甜而不膩口，而鹹的部份口感是屬於濃郁，在口味上雖然配上不同的食材，不過，互相都很match互不搶味，餅皮的部份，其實餅香氣十足，不過因為是採用日式的軟式作法，所以在口感上不像以往吃起來脆脆的口感，讓肥獅子有點不習慣，另外要提醒格友，可麗餅一定要在最佳賞味時間食用完畢，才會有最佳的口感唷！
店家資訊
店名：Fun Tower日本軟式可麗餅
地址：高雄市左營區明華一路158號 GOOGLE MAP
電話：07-5569960
營業時間：週一至週日，PM 2:00~PM 9:00 (週二公休)
官方FB：Fun Tower日本軟式可麗餅
捷運資訊：R14巨蛋站(步行約15分鐘)
備註：免收服務費
