高雄早午餐推薦║及第家手作早午餐║高雄超人氣平價早午餐！早午餐活力拼盤只要95元起，不用花大錢也能吃到營養100%的美味早午餐

高雄平價早午餐推薦！！「及第家手作早午餐鳥松店」在高雄營業多年，嚴選食材、用料實在、多樣化的餐點，百元上下就能吃到豐盛的拼盤早午餐，是鳥松區的人氣早午餐店，簡單溫馨的用餐環境，不管平、假日都爆多人，不過出餐速度很快速，很適合小資族、附近上班族或是小家庭用餐唷！

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及第家手作早午餐目前擁有多家加盟店，而肥獅子這次來訪的是位於鳥松區大仁南路上第一間家盟店，加盟至今已經在地營業超過7年之久，是許多在地人吃早午餐的首選啊！(2022/10 搬到高雄市左營區文自路673號)

及第家手作早午餐的室內空間，以鮮明的亮黃色系為主，不算華麗卻很溫馨，乾淨明亮的用餐環境我很喜歡。

這天來訪約近AM 11:00，店內依然不少人在用餐，一直都是鳥松一帶在地人推薦的早午餐店。

及第家手作早午餐的醬料區，店家的醬料選擇性很多，而且很多種都是自家特調的口味是在外面吃不到的唷！

使用溫體肉品，現點現煎享受原味，非微波加熱調理食品，吐司、厚片也都是採用老麵發酵製成，連奶油都是高成本使用醱酵純奶油，堅持嚴選食材。

及第家手作早午餐的菜單，有美式漢堡、厚片、土司、法式、手工蛋餅、特製焗烤/厚片吐司、蛋捲、捲餅、總匯、拼盤、義大利麵、潛艇堡、鍋燒、現熬粥品及飲品，選擇豐富又多元，不管是要單點或是拼盤都可以。善用線上點餐系統，可以縮短等候時間唷！

紙本畫單丟棄不環保，重複使用手劃菜單疫情期間不安全，為因應環保及疫情的配套，店家採QR-CODE點餐，每桌都是獨立QR碼，透過自己的手機掃碼點餐既方便又安全，還可以直接使用LINEPAY結帳很方便唷！

香草嫩雞拼盤，早餐是三餐之中最重要的一餐，吃飽、吃好、吃足才能保有一整天的活力，如果想要吃豐盛一點兼顧各種營養，那麼選拼盤準沒錯！一整份拼盤餐有肉、有蛋、生菜沙拉、水果、薯條、麵包…等等，真的很澎湃，及第家手作早午餐的拼盤真的既平價又超值，只要100元上下就能這麼豐盛。

採用台灣雞溫體雞肉醃製，吃起來外皮有酥脆度，裡頭保留了肉汁，軟嫩不柴口。

一般的早午餐拼盤都是給半顆水煮蛋或是炒蛋，而及第家給的是一整顆高成本的大武山紅仁蛋做的茶葉蛋唷！

薯條外層酥脆，內層鬆綿，重點是吃起來不油膩。

蒜香奶酥醬，一般肥獅子在早餐店、早午餐店，甚至是義式餐廳吃到的麵包多以蒜香醬為主，原本也以為這是普通的蒜香麵包，沒想到一入口就讓我的眼睛為之一亮，竟然除了蒜香氣之外，還帶著微微的甜香味，讓一向單調的蒜香麵包瞬間升級了，鹹甜鹹甜的滋味吃起來好涮嘴！

及第家手作早午餐的拼盤上桌時都會附上一個醬料盤，店家提供多種醬料可以依照自己的喜好裝盛，這天選的是百香沙拉醬，搭配生菜水果好對味。

京醬烤鴨蛋餅，來到及第家肥獅子推薦一定不能錯過他們家的蛋餅，好幾款少見的口味可以選擇，像是塔香燒肉、客家鹹豬肉、京醬烤鴨、牛肉排蛋餅、白醬燴菇及香草嫩雞都是一般早餐店、早午餐店少見的口味。

其實每種口味都好想吃看看，可惜胃容量不大，經過一番爭札選了京醬烤鴨蛋餅，沒想到一吃就愛上啊！

餅皮是屬於軟Q的口感，搭配上特選的鴨肉搭配自製的京醬吃起來鹹甜，又加上洋蔥及九層塔增添香氣，吃起來更加的有層次，不用再淋醬油膏就很夠味。

單點糖醋雞排，這個肥獅子推薦必點！

外層炸到金黃酥脆，內層保留了肉汁，但這都只是基本，淋上店家自製的糖醋醬，讓這雞排的美味更上一層樓，鹹甜鹹甜的滋味特別的迷人。

皇后愛吃厚片-花生，及第家的厚片吐司都是用天然酵母製作，麵包體的口感鬆軟有彈性。

塗抹上厚厚一層的花生醬，保有著花生的顆粒，入口後那花生香氣就竄上鼻腔，香濃不甜膩，大推！

皮蛋瘦肉粥，一般的早午餐店除了基本的蛋餅、漢堡之外，最常見的大概就是鍋燒麵，像這種傳統的中式粥品較為少見，就點來試試口味！沒想到竟然意外的深得獅心啊！

這個皮蛋瘦肉粥是用自熬高湯將生米熬成粥，所以每顆米粒都吸足了高湯的鮮美，口感細綿不用費力咀嚼，不管是大人、小孩或是老人都很適合享用唷！

手打豬肉堡，漢堡也是用天然酵母製作，裡頭的滿堡肉則是店家用台灣新鮮豬肉+紅蘿蔔＋洋蔥拌打，非一般現成漢堡肉片。

有香濃的起司片、生菜的多汁、營養100%的煎蛋、擁有香氣的漢堡肉搭配上特製的漢堡，大口大口吃起來好過癮啊！

熱拿鐵，雖然是平價早午餐還有拉花耶！咖啡的醇香與奶香搭配的很剛好，對於早上總是要來杯咖啡的你是不錯的好選擇~

手工紅茶，擁有茶香喝起來順口，甜度也拿捏的很剛好。

及第家手作早午餐不只是食材嚴選，多種醬汁都是自家獨有的口味，品項非常多元，有拼盤、蛋餅、厚片、吐司、義大利麵、粥品、鍋燒，不管是一人用餐或是三五好友或是小家庭一起來訪，都能滿足各種不同的喜好，是超高CP值的早午餐店！

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