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台中北屯義式料理★夠義式創意料理 (已歇業)

「夠義式創意料理」諧音就是「夠意思」,取名自老闆將餐廳當作招待所的想法,將所有顧客都當作朋友般對待,吃得到澎湃、有創意的店家特色料理,也因為這份心意只要是顧客的建議,夠義式都放在心上,並時時依此調整菜單,這家「夠義式創意料理」就位於台中的北屯路上,店家很大招牌、也很大很醒目,不過淘氣猴很少在北屯一帶走跳,所以這次因為口碑體驗才發現有這麼一家好吃,又夠意思的義式創意料理餐廳。

一走到門口就看到這麼一隻可愛的熊。


他也正在享受著美味的義式料理。



店內空間寬大舒適。


想要同學、同事、家族聚餐不用擔心坐位不夠。


2樓還有坐位。

檸檬水,外面天氣冷颼颼,夠義式超貼心的,提供溫的檸檬水,讓我們一進來,就可以用這杯檸檬水暖暖身子。

經典開胃小品,服務人員一送上桌就詳細的介紹每道菜名並貼心的提醒建議以右至左食用。

金煌鴨胸隨續子,下方以餅干做為基底,上方放有切成細末的鴨胸肉及香濃的司起,吃下時可以感受到香濃的起司香及酥脆的餅干口感,味道相當濃郁可口,Ray一直說好好吃唷~

桂花青梅晶凍,吃起來酸酸甜甜,相當的開胃。


伊勢蝦洋芋沙拉佐魚子醬,彈牙的蝦肉拌上清爽的馬鈴薯泥,吃起來很爽口,淘氣猴還蠻愛這道的。

手做麵包,送上桌時以布包著以保持溫度並附上奶油,麵包相當的鬆軟好吃,奶油入口即化,不會覺得有油膩感。


經典主廚沙拉佐凱薩醬,採用新鮮整株的蘿蔓生菜加上小麵包屑及小蕃茄與培根做點綴,需用刀叉自行切開食用,蘿蔓生菜及小蕃茄都很鮮甜,搭配上鹹香鹹香的凱薩醬相當美味。


經典沙拉佐油醋醬,以整株的蘿蔓葉再搭配以堅果類做為點綴,油醋醬吃起來酸甜酸甜很開胃,這個油醋醬一整個就是我的菜。


磨菇清湯,菇類的香氣很濃,口感清爽好喝。

龍蝦濃湯,口味還蠻香濃的,不過,淘氣猴個人比較偏愛磨菇清湯。


蒜味百里香水晶小捲墨魚飯。


每份主餐送上桌後,服務人員就會推著這個來自於義大利進口的帕達諾起司出來,這個起司一推出來時就會聞到濃濃的起司香氣,接著服務人員就會拮取中間的起司添加到餐點裡面。


小卷抹上蒜末及百里香烤熟,吃起來新鮮彈牙鮮甜,墨魚燉飯口感軟硬適中相當好吃。


嫩煎藍紋乳酪雞腿義大利麵,使用進口的丹麥藍紋乳酪加上香煎過的去骨雞腿排,一起放入烤箱內燒烤。

你看看!你看看!這雞腿排一切開肉汁就一直流了出來,吃起來外皮酥香,裡面的肉多汁又鮮嫩,麵條軟硬適中帶有Q勁,香氣濃郁有入味,Ray對這道可是一直讚不絕口。


玫瑰果醋,酸甜酸甜帶有玫瑰香。


奶酪入口即化甜度適中。

以店內環境而言,帶有義式及法式的裝潢風格,空間寬大舒適、乾淨明亮,以服務品質來說,服務人員每個人都面帶微笑,隨時注意客人的用餐狀況,一用完餐點立即來收拾碗盤,有問題詢問也會盡速解決處理,以餐點來說,食材新鮮美味而且份量十足,這次的餐點淘氣猴與Ray二個人都吃的相當的飽,但是份量還是有剩下一些,主廚告訴我們這是夠義式老闆的堅持,就是要提供給客人濃郁又兼顧自然與健康的餐點,最重要的是要經濟又實惠的價格與澎湃的份量,吃完就真的是要跟老闆高喊~~你真的很夠意思啦!

Shop information

pen 店名:夠義式創意料理

pen 地址:台中市北屯區北屯路439-11號  Google Map

pen 電話:04-22463069

pen 營業時間:週一至週日,AM 11:00~PM 3:00、PM 5:00~PM 9:30 (週二公休)

pen 官方FB:夠義式創意料理

pen 備註:有收10%服務費

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