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高雄年菜推薦║好飯遇所║2022年菜早鳥開賣!6人份只要5688,1/10前預訂滿3500送古早時冬瓜檸檬一桶3000CC

2022年年菜外帶推薦!每年到了過年除圍爐吃團圓飯,就是家家戶戶最忙碌的時刻,從事先採買到料理,真的是從早忙到晚,最近幾年,肥獅子家族聚餐就愛上了外帶年菜,選擇喜歡的餐廳外帶年菜能減輕下廚的負擔,又可以變換不同的菜色,今年肥獅子要來推薦給大家這間好飯遇所的外帶年菜,桌菜六人份套餐,1/10前預訂,早鳥價只要5688元,澎湃又好吃。

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好飯遇所是一間很適合聚餐的中式餐廳,主廚傳承了阿公總鋪師的辦桌菜料理,將傳統的多人份量桌菜做成單人、雙人、四人份量,不管幾人來訪都能享受,今年過年更推出了年菜外帶,讓大家可以將總鋪師的辦桌菜外帶回家,在家團圓吃好菜。

 

好事五福拼盤 ,這道是冷盤,包含了懷含龍蝦沙拉、蟲草花海蜇絲、喜年臘腸雙味、古法五味九孔鮑、古法藥膳秘醉蝦。

 

懷念龍蝦沙拉,將龍蝦肉切成薄片,淋上特調的醬汁,吃起來很爽口。

 

喜年臘腸雙味,濃香得肉味中還帶有絲絲的酒香,鹹香中帶著甜味。

 

蟲草花海哲絲,吃起來很爽口,裡頭還有鮑魚增加口感與層次。

 

古法藥膳秘醉蝦,蝦肉新鮮彈牙,吸足滿滿的酒香及保有淡雅的中藥香氣,讓人指允回味。

 

古法五味九孔鮑,九孔鮑新鮮Q脆,搭配上特製的醬料就是對味。

 

小時候辦桌珍珠飯(荷香櫻蝦蛋黃油飯、荷香貝絲蛋黃油飯 二選一),這天我們說的是荷香櫻蝦蛋黃油飯,很喜歡這個油飯的滋味,吃起來口口都是濃郁噴香的櫻花蝦香氣,而裡頭還加了芋頭,更增添了整個油飯的香氣與口感。

 

金柚青檸十三香戰斧豬,特別選用台灣溫體豬搭配精選香料烤製而成,單吃可能會覺得與一般餐廳的作法沒有太大的差異,但是將戰斧豬沾上好遇飯所的特調金柚青檸醬之後,整個風味擁有大大的提升,清爽的醬汁讓味蕾的層次更多變,有別於以往的中式、台式重油、重鹹的口感,讓人越吃越涮嘴。

 

經典辦桌古早味封肉(台灣溫體豬腿庫),可以額外加購造型刈包(一份二入,附花生糖粉、秘製酸菜、香菜)

 

經典辦桌古早味封肉,好飯遇所的封肉肥獅子也很推薦,整隻的腿庫先炸後滷,皮帶有Q勁,軟Q軟Q不油不膩,裡頭的肉質軟嫩不柴口,淋上醬汁搭配上爽脆的筍乾,絕對讓人白飯扒過一口接一口啊!

 

刈包不含在年菜的菜單裡,可以加購,造型的刈包可愛又吸睛。

 

自己的刈包自己包,愛放肥肉、愛放瘦肉都可以自己來,淋上花生粉、酸菜及香菜,大朋友、小朋友都愛這一味。

 

富貴吉祥龍虎斑(古味樹子鹹瓜蒸、青檸香蔥魚露蒸 二擇一),這次挑選的是古味樹子鹹瓜蒸,這尾龍虎斑十分的霸氣,份量十足。

 

龍虎斑的魚刺少,肉質滑嫩緊實,帶有彈性,搭配上下面的寬冬粉吸足了醬汁及魚肉的鮮味,大口大口吸起來很過癮。

 

福虎生風富長年-金銀蛋浸長年菜,台灣人除夕圍爐吃飯一直都有吃長年菜的傳統,用川燙後的小波菜淋上主廚特調的金銀蛋(鹹蛋、皮蛋),讓原本單吃的小菠菜吃起來口感更多變。

 

蟲草金花鮑魚暖心燉雞湯,這個湯是用精選蔬果搭配金華火腿片慢熬而成,再搭配台灣友善放雞、慢燉鮑魚、日干貝絲、蟲草金花…等等,細火慢燉讓整個湯頭擁有豐富的層次與甜味,裡頭的配料也是相當的豐富。

 

超愛這個湯頭,自然的甘甜,清爽不油膩,冷冷的天來上一碗好暖胃。

 

特別選用放牧雞,肉質細緻滑嫩, 脂肪豐富卻不油膩。

 

甜在心玉露-銀耳紫米紅豆湯,豆香濃郁,甜而不膩。

 

1/10前預訂餐點滿3500兀,即送古早時冬瓜檸檬(3000 C.C.)一桶,不用懷疑連飲料桶都是直送給你,放在冰箱裝飲料超方便耶!只有年菜外帶才有的福利唷!內用一桶可是要加購280元。

過年除夕圍爐是最重要的家聚時光,自己準備一桌澎湃的年夜飯其實費時又費工,最重要的是每每到了年節,雞鴨魚肉、各種食材都漲價,準備一桌滿漢全席其實不便宜,所以最近幾年肥獅子都選擇年菜外帶,成本好控制,又能吃到美味又好吃的料理,而好飯遇所是肥獅子今年特推的年菜,含湯品、甜湯共8道,6人份量,1/10前預訂只要5688元(1/15後即不再接訂單囉!),平均一人不用1000元,在家就能享用總鋪師的大廚菜,很推薦唷!

 

店名:好飯遇所

地址:高雄市楠梓區大學東路147號

電話:07-3643259

營業時間:週一~週五,AM 11:00~PM 3:00、PM 5:00~PM 9:00、週六~週日,AM 11:00~PM 9:00

官方FB:好飯遇所

 

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