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高雄鼓山歐法料理★Happy J House 快樂爵士屋

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Happy J House快樂爵士屋是今年六月新開的店,位於龍華國小對面的見真大樓的側邊,其實若不是有人特別介紹或是告知如何走,在附近走二,三圈可能都還不容易發現這家店,還好這次出發前,有先到Happy J House快樂爵士屋的FB上先了解一下路線。

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一走進店裡感覺一樓的店面並不大,不過以白色為基調的裝潢,倒是給人蠻舒適的感覺。

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一樓座位只有四張桌子,不過,旁邊還有吧檯區。
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櫃枱區,發現Q版公仔圖案跟主廚好神似。
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即日起~9/30,打卡拍照送主廚特製繪海鮮。
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二樓空間,快樂爵士屋的二樓是屬於樓中樓,選用沙發座椅,約可以坐15-20人左右,其實如果家族聚餐或是一群同事或朋友一起來,倒可以把這小空間包下來還不錯。
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由上往下拍,聽說Happy J House快樂爵士屋還有三樓用餐區,不過當天我們並沒有上去,所以沒有拍到照片。
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Happy J House快樂爵士屋的menu ,有早午餐、主餐、義大利麵、燉飯、素食、低升糖組合餐、單點飲品…等等。
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越南米薄餅,這薄餅很特別第一次看到,相當的薄,薄的程度跟紙差不多可以相比,吃起來很酥脆,不過可惜略帶點油膩。
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紅茶茶香味濃厚。
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奶茶喝起來甜度剛好不死甜,帶有茶香氣。
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咖啡口感還不錯,喝起來會回甘。
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餐前沙拉「炙燒鮪魚」,大部份的店家給的沙拉都是簡單的生菜沙拉,最就是差別在醬汁不同或是生菜量給的多寡,而Happy J House的沙拉非常的霸氣,選用炙燒鮪魚,讓整個餐點的精緻感大大的提升。
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這鮪魚吃起來很軟嫩,連同生菜及油醋醬一同入口,魚肉的油脂及生菜的水份與帶點微酸的油醋在嘴裡綜合之後,整個口感吃起來富有多層次卻又不衝突,非常的好吃。
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濃湯及麵包。
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南瓜濃湯,濃湯喝起來很濃,有南瓜的香氣。
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麵包吃起來鬆軟,沾著濃湯一起吃,也是不錯的選擇。
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奶油培根義大利麵,這義大利麵一送上桌時,那濃濃的起司香氣及培根香氣一直撲鼻而來,香氣十足,拍照的時候肥獅子跟友人可是不停猛吞口水。
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雖然肥獅子很常吃義大利麵,但是義大利麵上放上一顆生蛋黃,倒還是頭一次吃到。看到這顆生蛋黃,似乎感覺到那蛋黃哥一直在呼喊著吃我…吃我的fu。
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有沒有看到,一整顆金黃色澤、營養百分百的生蛋黃,看起來真的好可口唷。
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將蛋黃液與麵條一整個拌勻,讓蛋液包覆所有的麵條,麵條的奶油醬與蛋液相互融合。
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這麵條吃起來相當的Q彈,而麵條完全吸足了奶油醬汁,所以嘴裡就會開始散發出濃厚的香氣,雖然選用生蛋下去拌,但是完全感受不到蛋腥味,完食後也不會感覺到一 般奶油醬會令人害怕的膩口fu。
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另外培根的份量也是誠意十足,而且培根的香氣濃厚配著麵條一起吃相當的搭。

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四種起司烘蛋附自製餅皮(可蛋奶素)。

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原本以為四種起司是會附上四種起司給我們分開享用,結果,是肥獅子會錯意啦!四種起司是指使用四種不同的起司調整比例後,再加上一顆蛋下去烤,讓四種起司融合在一起創造出更特殊的口感,並附上多片餅皮,可以餅皮沾著起司一起入口。

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若是不想沾取起司,也有附贈香濃的蜂蜜醬唷!

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這四種起司及蛋送上桌後需要先攪拌,將蛋液及起司攪拌均勻即可大快朵頤,一邊攪的過程中,那起司香氣陣陣的飄了過來,實在很誘人。

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而餅皮可以單吃原味,吃起來有點像具有厚度的潤餅捲皮,會有越嚼越香的感覺,如果覺得單吃很單調的話,可以吃鹹的加入四種起司一起吃,也可以吃甜的加蜂蜜吃,我們後來發現加上起司後再淋上些許的蜂蜜,起來有起司的鹹香之外,還有蜂蜜的清香和甜度,口感很特別也不錯吃。

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德國脆皮豬腳。

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這德國豬腳一送上桌時,Happy J House快樂爵士屋就已經切好了,店家真的好貼心,因為愛吃德國豬腳的人都知道,其實豬腳真的不是那麼好切,特別是切好的豬腳,可以客人優雅輕鬆的吃,真的很棒!

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除了豬腳之外,還有一支帶骨的香腸,這帶骨的香腸吃起口感脆脆的,在咀嚼的過程中會感覺香氣在口中慢慢散開來。
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終於來到了主角….不是啦..是豬腳,豬腳肥瘦適中,外皮吃起來又酥又脆又香,配上酸菜及芥茉子醬更讚,喜愛吃德國豬腳的必嚐這道。
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西班牙綜合臘腸PIZZA。
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這PIZZA是屬於帶有點厚度的PIZZA,吃起來有臘腸及起司的鹹香,中間放了不少生菜,除了讓整個視覺豐富起來之外,吃起來會有生菜的水份,會有解膩的效果。
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墨西哥臘肉起司脆餅,這脆餅吃起來的口感比較酥脆一點,除了上面有不少的料之外,中間也是夾了不少的料,吃起來還蠻有墨西哥風味,而且帶點微辣感,吃起來還蠻開胃的唷!
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最後的甜點,左邊是芒果冰淇淋,芒果味很香很濃,感覺就像在吃整顆芒果一樣,右邊是巧克力冰淇淋,巧克力也是還蠻濃郁的,飯後來二球這樣又香又濃的冰淇淋,真是一個幸福的享受丫。
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這次我們同行的四人一致對Happy J House快樂爵士屋有相當好的評價,在服務上服務人員親切解說詳細,收碗盤的速度也很快,送餐的速度,也是掌握的很好,而餐點更是讓我們大飽口福,特別是德國脆皮豬腳、奶油培根義大利、四種起司烘蛋附自製餅皮,都讓我們非常的喜愛。

《本文為體驗分享文,全文為個人真實感受》

店家資訊

店名:Happy J House快樂爵士屋

地址:高雄市鼓山區富農路82號 GOOGLE MAP

電話:07-5526580

營業時間:週一至週五,AM 11:00~PM 9:00、週六~週日,AM 9:00~PM 9:00

捷運資訊:R13凹子底站(步行約10分鐘)

官方FB:Happy J House快樂爵士屋

備註:收10%服務費、有提供蛋奶素

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