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台南新化小吃★所長茶葉蛋 (新化總店) 一蛋成名 飄香萬里

離開了無名豆花之後,我們一路往走馬瀨休閒農場的方向前進,路上經過台南知名的所長茶葉蛋,立馬停車下來找尋這一蛋成名‧飄香萬里的茶葉蛋。


所長茶葉蛋緣起於2000年7月,當年台南新化鎮知義派出所廖世華所長有感於知義派出所地處偏僻,同仁要吃早餐很不方便,所以,利用空閒時間煮葉蛋供同仁做為早餐來食用,為執勤同仁補充體力,並順便招待前來洽公的民眾。

經過不斷的研發與調整口味,所長終於煮出又香又Q的茶葉蛋,知義派出所大方免費提供給來往的民眾及單車族食用,吸引不少過路的旅客及自行車車友紛紛聞香而來,歷年來已送出30多萬顆葉蛋,經過海內、外各平面及電子媒體爭相大幅報導而使「所長茶葉蛋」名聞遐邇。

現場除了賣知名的茶葉蛋之外,也有提供鐵蛋、豆干堡、素肉‧‧‧‧‧‧等等做選擇!

如果想要宅配訂購也可以。


不知要從何吃起,可以參考一下店內商品的銷售排行榜。


牆上貼滿了好吃的Memo字條。


原味茶葉蛋。

辣味茶葉蛋。

原味的吃起來又Q又香,而且不會死鹹,蛋黃吃起來濕潤不乾澀,邊吃邊會聞到茶葉香,辣味的吃起來感覺,滷的又比原味的還要透,多了一層的辣椒香氣,不過,吃起來不怎麼辣。


泰式豬肉豆干堡,裡面包著高麗菜、酸菜、茶葉蛋‧‧‧等等,外層的豆干滷的很透,豆干完全吸滿了滷汁,一口咬下去,瞬間可以感受到噴汁的感覺,夾雜著裡面的餡料一起吃,多層次口感,還不錯吃挺推薦的~

Shop information

pen  店名:所長茶葉蛋

pen  地址:台南市新化區忠孝路19號 GOOGLE MAP

pen  電話:06-5909198

pen  營業時間:週一至週五,AM 8:00~PM 7:30、週六至週日,AM 8:00~PM 8:00

pen  官方FB:所長茶葉蛋

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