心之和乳酪是來自屏東潮州的知名起司蛋糕，不管是平日、假日總是擁有滿滿的人潮，每次到訪潮洲總是會買一個回家大飽口福，去年心之和乳酪特別選在高雄夢時代4樓展店，讓高雄人可以不用奔波屏東潮州也能吃到心之和乳酪的美味。
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心之和乳酪於2008年及2009年連續二年獲得美國乳酪冠軍，有著教父級乳酪蛋糕之美稱，最大的特色就是一塊乳酪可以讓你擁有三種不同口感層次，1分鐘雪糕/3分鐘慕絲/8分鐘奶昔，三種享受一次滿足，而且口味選擇多元，很適合下午茶享用。
約有40席的座位，剛開幕不久，幾乎一位難求啊！以木製桌椅搭配鮮明的黃色系牆面，在視覺上頗為吸睛。
內用有低消120元及用餐100分鐘的限制。
室內設計了貓咪及乳牛公仔，對於喜愛拍照的人來說，很適合美拍打卡做紀念。
流著口水的乳牛頗為可愛，彷彿就像是牠也想分食一塊乳酪蛋糕一般。
大湖草莓起司蛋糕，心之和的起司蛋糕之所以迷人就在於擁有濃純的奶香，這次挑選大湖草莓是屬於酸甜感比較明顯的一款，好吃不膩口。
原本感覺一塊小小的乳酪蛋糕要$158，有點小貴，但是送上桌後發現還有精美擺盤，附上馬卡龍及草莓巧克力，倒也覺得這樣的價格還能接受，反正久久享受一塊，犒賞一下自己也不為過。
手沖黃金曼特寧，帶點果酸的韻味，入喉後尾韻轉為回甘，與乳酪蛋糕還蠻搭。
肥獅子很喜歡心之和的乳酪蛋糕，擁有濃醇的奶香，慢慢品嚐可以享受三種不同的風味，到夢時代逛街，想找個地方歇腳，到心之和享受乳酪蛋糕是不錯的選擇唷！
店家資訊
店名：心之和
地址：高雄市前鎮區中華五路789號 夢時代購物中心4F
營業時間：週一~週日，AM 11:00~PM 10:00
官方FB：心之和乳酪
輕軌資訊：C5夢時代站(步行約2分鐘)
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