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台南北區日式料理★星丼食堂 用料豐富實在高CP值

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淘氣猴一向是日式料理控,這次遊台南的第一餐就選擇在這間位於台南花園夜市旁的星丼食堂用餐,這間餐廳除了有丼飯之外,也有咖哩、鍋物、揚物…等多項選擇。

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一走進店裡,整個感覺光線明亮,給人很舒服的感覺。

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以狹長的空間搭配上童話造景,讓整個空間更顯的活潑有趣。

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座位是選用沙發座椅,讓整個用餐過程可以很舒服的用餐。

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這區是半開放式的小包廂約可容納12~14人左右,很適合家族、朋友、同事聚餐,可以事先打電話跟店家訂位唷!

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包廂裡的設計一樣是以童話的方式呈現。

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書報區。

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收銀櫃枱。

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水與紅茶採自助式,無限量暢飲。

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醬料區。

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menu。

MENU1

MENU2

用餐前先送上蔓越梅果醋,冰冰涼涼帶點微微的酸度,在用餐前喝很開胃。

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天婦羅炸蝦&炸黃金豆腐。

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炸黃金豆腐,選用雞蛋豆腐,外層用日式炸粉將外皮炸的金黃酥香,吃起來與一般在外面常吃到的炸雞蛋豆腐口感不太一樣,讓在場的二位友人一口接著一口吃個不停。

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天婦羅炸蝦,外層炸的很酥很香,一口咬下會先有咔滋咔滋的聲音,再來會感受到蝦肉的彈牙。

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另外,不得不特別強調星丼的醬料,附上三款主廚特調的醬料,由左至右分別是綠芥苿、蕃茄醬、黃介茉,雖然這是一般餐廳常見到的醬料,但是經過主廚特別調製之後,那口感大大的提升,我與友人特愛那綠芥茉,吃起來帶點微微的嗆感,而且每種醬料都有他獨特的特色,不管是拿來沾黃金豆腐或是天婦羅炸蝦都有大大加分的效果唷!

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超級星丼。

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裡頭有中捲、炸蝦、軟殼蟹、花枝漿….等等,用料豐富,滿滿的海味。

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海鮮的部份吃起來很新鮮,而且炸粉不會裏的很厚重,所以還吃的出海鮮的彈牙及甜味。

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中間的地方還藏著一隻軟殼蟹,整隻完全不用剝殼可以直接嗑,裡頭的米飯口感還不錯,上頭還稍微淋上一些醬汁,還有可別看這碗丼飯不大碗,裡頭的白飯可約有二碗飯的份量,整個份量十足,吃完相當的有飽足感。

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韓式泡菜豬肉丼。

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帶點微酸微辣的韓式泡菜與特選的豬肉片一起拌炒,整個肉片吸足了韓式泡菜的醬汁,所以吃起來很入味也很開胃,也相當的下飯唷!

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炙燒比目魚丼。

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這炙燒比目魚丼上頭撒上一點蔥花及放個花椰菜點綴,讓整個視覺效果大大提升,想不心動點上一份也難啦!

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炙燒比目魚丼飯是選用竹製的飯盒盛裝,看起來格外的精緻美味,其實常吃日式料理的人都知道,一般的日式料理餐廳的比目魚握壽司小小一貫平均價格約在60-90元不等,而星丼真的很大器,這比目魚可是把這飯盒的表面裝的滿滿的,這樣一盒也才340元,算是相當的實惠。

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炙燒過的比目魚吃起來肉質很細膩帶有Q彈的口感且富有香氣,讓喜愛吃比目魚的友人一口接著一口吃不停,只分給我一塊嚐味道,其餘的都他一個人獨享了。

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隨餐附贈的小菜,在左至右分別是炸豆腐、醃南瓜、海帶,口味上還算不錯。

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味噌湯,雖然是隨餐附贈的味噌湯也一點都不馬虎,味噌香氣很濃郁,喝起來不會死鹹且也很順口好喝。

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紫米紅豆湯。

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這紅豆湯的味道也很香濃,紅豆煮的剛剛好不會過於軟爛,吃在嘴裡在吞下之前,在鼻腔中會感受到一股很特別的香氣,甜度也拿揑的嘟嘟好。

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星丼食堂整體來說從餐點前的果醋、主餐、小菜、湯品及甜點,剩至是連沾醬都看的出來主廚的用心,精心烹煮每一道料理,讓來這裡的客人一吃就知道與一般的店家不同之處,另外,外場的服務人員也很親切,熱心的招待每位客人,讓客人有賓至如歸的感覺,讓淘氣猴與友人都非常喜愛這間店。

《本文為體驗分享文,全文為個人真實感受》

店家資訊

店名:星丼食堂

地址:台南市北區海安路三段580號  Google Map

電話:06-2511037

營業時間:週二至週日,AM 11:00~PM 3:00、PM 5:00~PM 9:00(每週一公休)

官方FB:星丼食堂

備註:假日收10%服務費、有提供素食餐點

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