小琉球旅遊必買的伴手禮就是麻花捲,由於早期小琉球以漁業為生及物資較缺乏,主婦們貼心製作麻花捲給在海上奮鬥的丈夫及孩子們做為零嘴,大人小孩愛不釋手,後來,小琉球近幾年開始發展觀光,麻花捲成了小琉球最具代表性的美食之一,所以,許多遊客只要到小琉球都必買麻花捲做為伴手禮,不管是自用或是送人皆適宜。隨著這幾年的網拍及宅配市場越來越成熟,想吃只要上網訂購就可以輕輕鬆鬆宅配到府解饞。
其實小琉球的麻花捲有很多家,各家都有其各家的特色,而這家合家麻花捲是以傳統改良復古新風味,將原本粗硬又甜膩麻花捲升級再進化,搓的細細長長,大小適中的尺寸,相當好入口。
包裝以夾鏈帶設計,即使拆封沒立即食用完畢,使用夾鏈帶保存,還可以保存個幾天,不過,還是建議盡量食用完畢。
合家的麻花捲共有11種口味,這次淘氣猴就來分享其中六種口味。
檸檬口味。
合家的麻花捲細細長長,從外觀看起來倒有點像是一條一條的小辮子,檸檬口味吃起來帶點微微的酸及檸檬的清香,咬起來的脆度夠,吃起來不油膩,會越吃越涮嘴。
煉乳。
煉乳口味的麻花捲從外觀看起來外層好像包裹著一層薄薄的糖粉,一口咬下,先是感受到麻花捲的脆度,接著是感受到帶點微微的甜味。
芥末口味。
淘氣猴一向很喜歡芥苿的嗆辣感,所以,只要美食中有芥苿口味的都會想要試一試,而合家麻花捲的芥末淘氣猴覺得比較可惜的是感受不到嗆辣感,所以,此款比較適合不愛嗆辣感明顯的格友。
花生口味。
原以為花生口味會是屬於很重的花生香氣,結果一入口後,非常的奇妙,雖然嘴裡吃的是麻花捲,但是口中的散發出來的卻是花生仁湯的香氣,感覺很奇妙。
黑糖口味。
黑糖口味的麻花捲慢慢咀嚼,口中的那黑糖香氣會越來會明顯。
胡椒口味。
一入口,胡椒的香氣明顯,越咬越香,這款較適合喜愛鹹食的格友。
合家手工麻花捲整體來說吃起來有酥脆,硬度及脆度都適中,口味選擇眾多,不管是拿來當成平時的小零嘴或是拿來當作伴手禮送人,都是不錯的好選擇。