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高雄新興中式料理★鮮記螃蟹海鮮粥 砂鍋粥(八德林森店) 巨無霸雙拼組合及倒退嚕砂鍋粥 CP值爆表 海鮮控不能錯過的美食 TVBS上班這黨事推薦美食

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位於高雄火車站附的鮮記螃蟹海鮮粥原在屏東起家,於今年初在高雄森林路開設第二家分店,因為自家從事水產事業,使用自家漁船捕撈的野生海鮮,以超級澎湃又平價的海鮮粥為主打,在高雄已經闖出名號,前陣子連TVBS上班這黨事也推薦。不管您喜愛的是南部口味的飯湯或是煮到糜化的砂鍋粥,在鮮記都吃的到唷!這天肥獅子聽說店家最近又推出超值巨無霸雙拼組合及倒退嚕砂鍋粥,就衝著這二項新品肥獅子來嚐鮮啦~~

來到森林一路上,不難發現這家鮮記螃蟹海鮮粥沙鍋粥,這霸氣的門面之前肥獅子經過時,原本誤以為是屬於高單價的茶餐廳,後來看到許多格友的分享才知道,其實這是一家專賣海鮮粥品的店家,而且價格非常的親民,只要$120元起就可以吃的到超級澎湃又新鮮的海鮮粥囉!

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最近推出的新品除了超值巨無霸雙拼組合及倒退嚕砂鍋粥之外,還有明蝦砂鍋粥唷!嚐鮮價現在只要$250元,心動嗎?還不快衝~p1340560

除了TVBS上班這黨事推薦過這間餐廳之外,三立電視台的黑面也推薦唷!

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店面不大,坐位也並不是很多,約可容納20人左右,來訪的時候正好是用餐時刻,桌桌客滿坐無虛席,店內客滿、店外也有不少的客人等候外帶,生意可說是熱鬧滾滾。

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餐具置放在烘碗機內,講求乾淨衛生。

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冰箱裡也有幾款特色小菜,每一碟皆用保鮮膜包好。

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附上最新版本的MENU,主要餐點為海鮮粥、砂鍋粥、麵線、炸物類、鹽蒸類及小菜可以選擇,主餐的價格在$120~$380之間,小菜的價格$40-$110之間,這樣的價格真的算是非常的平易近人。7419

海鮮捲&起司豬排。

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起司豬排裡的起司香氣很重,豬排應該是有醃漬過,吃起來的香味很濃郁,咀嚼後鼻腔中會感受到濃濃的香氣,這道是屬於口味較重的炸物。

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海鮮捲,吃起來非常的酥脆,一點都不油膩,裡頭包著魚肉、章魚….等等多種海鮮,吃的到鮮味,屬於口感層次豐富的炸物,熱熱的吃超級好吃,肥獅子覺得這道算是必點的菜色之一。

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海蝦鹽蒸約11隻左右,平均一隻約大概$10元,你唆唆看~有沒有很平價丫~

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蝦子吃起來非常的鮮美,肉質彈牙,老闆說只有稍微川燙一下,然後上桌前在淋上香油而已,不過,不得不說店家選用的香油等級應該還不錯,因為一送上桌時,肥獅子與同行友人一直覺得有一陣一陣的麻油香撲鼻而來,雖然鹽蒸的作法簡單,但是食材新鮮,所以吃到的美味卻不簡單。

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超值巨無霸雙拼組合,裡頭有螃蟹、大明蝦、魷魚、蛤蜊、蟹管肉還有帆立貝,用料可是超大方,超級澎湃,這麼霸氣的海鮮粥,您唆看看~不點對的起自己嗎?

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你坎坎~你坎坎~這螃蟹還有蟹膏,吃起來一整個超級滿足。

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這看似普通的蛤蜊一入口,立即可以感受到滿滿的鮮味在嘴裡爆開的FU。

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魷魚及蟹管肉也是新鮮好吃,而底下粥品的湯頭是用旗魚骨、大骨、日本昆布、柴魚、甘蔗及蟹腳下去熬煮4小時而成,再用熬煮好的高湯將白米熬成糜化的粥,口感屬於那種入口即化不需要過於咀嚼,口口都感受的到鮮甜味及油蔥酥的香味,最後再撒上些許的芹菜及胡椒粉提味,一整個大大的加分丫。

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倒退嚕砂鍋粥,蝦姑又稱倒退嚕,看起來像是螃蟹跟龍蝦的合體,移動方式不像其他螃蟹橫著走,而是喜歡以倒退嚕的方式行走,所以大多人喜歡叫牠『倒退嚕』,因為倒退嚕的量非常的少,所以如果要吃這款記得先打電話預訂唷!除了倒退嚕之外,蛤蜊、魷魚、帆立貝…等等也是不少,整個看起來也是非常的澎派。

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倒退嚕裡頭蟹膏也是有,蟹膏的味道較沒有那巨無霸那款蟹嚕膏來的重,不過肉質倒是很甜美帶有Q勁,吃起來非常的彈牙,可媲美龍蝦肉,吃的出鮮甜味,讓第一次嚐到的肥獅子感到驚艷!

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鮮記螃蟹海鮮粥砂鍋粥整體來說算是平價美味,料多實在,雖然最近推出的二~三款價格有略為高一點,但是以店家提供的食材及新鮮度來說,CP值還是算非常的高,是海鮮控絕對不能錯過的一間店。

《本文為體驗分享文,全文為個人真實感受》

店家資訊

店名:鮮記螃蟹海鮮粥砂鍋粥

地址:高雄市新興區林森一路259號 Google Map

電話:07-2363038

營業時間:週一至週日,AM 11:00~AM 00:00

官方FB:鮮記螃蟹海產粥 八德林森店

捷運資訊:R10/O5美麗島站(步行約8分)

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