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新北新莊蛋糕甜點/宅配團購★許燕斌。手作烘焙 以在地食材為基底,呈現屬於台灣在地農特的手作烘焙麵包

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許燕斌手作烘焙是今年四月在新莊新開幕的店,一開幕就在當地造成轟動,因為許燕斌本人曾是世界金廚冠軍的得主,加上堅持使用台灣在地食材呈現屬於台灣在地農特的手作烘焙麵包,聞名已久,卻一直未能品嚐到,幸好現在宅配非常的方便,讓淘氣猴也能品嚐到六月新研發的新品巴黎天使蛋糕卷與巴黎惡魔蛋糕捲。

宅配一到立即拆開,裡頭是二黑色紙盒。

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選用黑色的紙盒配上金色的LOGO及字樣看起來霸氣又帶有點神秘感。

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附上盤子、叉子及刀子,有經過特別的設計,看起來很有質感。

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上頭還有個俏皮的圖案。

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蛋糕一打開,還有一個透明的紙袋包覆著,以避免因運送過程遇到碰撞而使得蛋糕受損。

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左邊是巴黎天使蛋糕卷,而右邊是巴黎惡魔蛋糕捲。

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一打開外層的塑膠保護膜,就可以聞到濃濃的蛋糕香氣。

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看起來跟瑞士卷還蠻相像的。

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巴黎天使卷最外層是奶油酥皮碎片,蛋糕體包覆著似乎有點像是棉花糖口感的內餡,帶有淡淡的芒果香。

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這款蛋糕吃起來很特別,口感不似綿密,反而略有一點點的嚼勁,一邊咀嚼還會略帶淡淡的芒果香氣,吃到包覆的內餡又有不同層次的口感。

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巴黎惡魔卷,最外層依舊是麥片,而內層是巧克力蛋糕包著近似棉花糖口感的巧克力內餡。

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吃起來口感其實與天使卷大同小異,只是口味上的不同,惡魔卷有著巧克力香,吃起來不會有甜膩感。

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許燕斌的巴黎天使卷與惡魔卷外表看似像瑞士卷,但是許燕斌以棉花糖取代原瑞士卷的奶油,使得口感上與以往的瑞士卷不太相同,很特別,這滋味只有吃過的人才知道。

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《本文為體驗分享文,全文為個人真實感受》

店家資訊

店名:許燕斌。手作烘焙

地址:新北市新莊區中平路274號 GOOGLE MAP

電話:02-89915828

官方FB :許燕斌。手作烘焙

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