高雄火鍋推薦！華寧麻辣鍋一直都是肥獅子很喜歡的火鍋店之一，堅持自家熬煮湯頭，用天然的蔬菜、豬骨與雞骨熬煮，不加調味粉，最特別是這裡的麻辣鍋不加牛油及牛骨，讓不食牛的老饕也能放心大口大口吃麻辣鍋，內用鴨血、豆腐、白飯、紅茶通通無限量供應，加上華寧麻辣鍋食材用料實在，一直都是北高超人氣的火鍋店，在地經營超過10餘年，累積了不少忠實的饕客，不定期舉辦不同的活動，打卡、滿額都還有不同的優惠，真的超划算，最近竟然原價$270的厚切撈派滑牛肉，竟然只要$1元(每日限量10組)，真的是太誇張啦！
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華寧麻辣鍋就坐落在水車馬龍的自由路上，近裕誠路口，黑色招牌低調不顯眼，卻是許多老饕必吃麻辣火鍋的口袋名單之一。
用餐空間共有2層樓，座位區以4-6人或是圓桌為主，用餐建議是先訂位！疫情期間想要在家用餐，華寧也有提供外帶唷！
醬料區，提供各式佐料可以依照自己的喜好搭配，還有白飯、古早味紅茶也都是無限量供應。
凡用餐，除了紅茶無限量供應之外，還有免費烏梅汁一壺，華寧麻辣鍋的烏梅汁酸甜度拿捏的很剛好，層次風味十足，搭配鍋物很解膩。
華寧麻辣火鍋除了原有的麻辣鍋、素食鍋、酸菜白肉鍋、健康養生鍋、壽喜燒鍋、麻奶鍋、沙茶鍋8種口味之外，最近更是新推出川蜀酸菜魚，更是肥獅子推薦必吃、必點的口味之一。
升級賓士鍋只要加價１２０元，一次就能夠享受３種口味的鍋底，這次點了每來必點的麻辣鍋、麻奶鍋跟新品川蜀酸菜魚，華寧麻辣鍋的湯頭真的很實在，採自家熬煮湯頭，湯頭的層次與風味都很實在，很多老饕都是一吃就成主顧。※川蜀酸菜魚鍋(加價398元，內含價值$280整尾鱸魚且免再加價120元即可升級賓士鍋。)
華寧麻辣鍋的麻湯鍋底是以豬骨、雞骨及蔬菜熬煮，不加牛油及牛骨，湯頭一樣又香、又麻、又過癮，對於不食牛的饕客來說，來到華寧就可以放心大口大口吃麻辣鍋囉！而且這裡內用麻辣鴨血及豆腐都是無限量供應，鴨血新鮮軟嫩，吸足麻辣湯汁，超級對我的胃！豆腐也是非常的入味，豆腐裡的毛細孔吸足了麻辣湯汁，可是讓我一塊接著一塊吃不停啊！
麻奶鍋是這幾年興起的特色鍋物，覺得麻辣鍋太嗆辣，那麼選擇麻奶鍋吧！擁有麻辣的香氣及風味之外，更增加了牛奶，讓湯頭喝起來更加的溫潤順口，一直都是肥獅子的心頭好。
川蜀酸菜魚是華寧的新品，也是我最近的新歡，鍋裡滿滿的酸菜，非常的真材實料，透過加熱，那酸香氣就不斷的竄上來，我可是邊拍照邊分泌唾液啊！心裡迫不及待想要快快吃一口，果然，超合我的胃口！看似酸辣度很高，但是吃起來酸度、辣度、香氣都是拿捏到恰到好處，炎炎夏日吃火鍋，來點酸辣感明顯的，果然特別的開胃。
點川蜀酸菜魚，會另外附上一整尾的鱸魚(價值$280)，份量還不少唷！
每塊魚肉都很新鮮而且厚實，超實在。
放到酸菜鍋裡煮，吸收了湯底的精華，吃起來肉質細緻又帶著酸香氣，好涮嘴！
你坎坎！你坎坎，即使煮熟，鱸魚肉還是保有他的厚度，完全沒縮水。
蛤蠣(原價$200)足足有15顆之多，現在只要外帶滿$799分享貼文或是內用滿$850打卡或分享貼文就送一盤，非常超值唷！
華寧麻辣鍋一直都是肥獅子的愛店，常常來訪的人就知道，這裡不定時辧法活動，贈送的餐點也是非常實在，像是這蛤蠣新鮮肥美，顆顆飽滿真的好鮮啊！
伊比利豬肉(原價$380)，伊比利豬有「世界上最好吃的豬肉」美稱，肥獅子身邊不吃牛的朋友，凡只要看到伊比利豬就是必點，你坎坎這個油花分佈的很均勻，不管是放到那一種鍋裡涮一涮，軟嫩不柴口，越是咀嚼越是香，重點是不會有令人害怕的豬騷味，大大加分。
美國和牛(原價$480)，這和牛的油花未免也太美啦！油脂分佈均勻，吃起來香而不膩口，最愛放到麻辣鍋或是麻奶鍋中涮，吸足麻辣香氣吃起來就是特別的對味。
偷偷告訴大家，現在，只要是單點(套餐不適用)，凡內用或是外帶食材，只要消費滿1000元，就可以送美國和牛(原價$480)或伊比利豬(原價$380)二擇一，未免也太划算啦！消費1000送最高價值480，真的好超值！
22公分深海大草蝦(原價$360)，一向喜歡吃蝦的肥獅子，每次來訪必點就是這個深海大草蝦，每尾約有22公分，隻隻肥美。
現在凡只要內用或外帶消費滿2000元，就送2尾22公分深海大草蝦 (外帶單點鴨血、豆腐除外)。
超愛這個深海大草蝦，蝦肉飽滿結實、鮮嫩彈牙，口感一級棒。
厚切撈派滑牛肉(原價$270)，這道也是華寧麻辣鍋的新品，獨家研發的配方，放到鍋裡涮2分鐘最剛好。
吃起來滑嫩、滑嫩，越是咀嚼越香，層次感很明顯，大推！最近超殺優惠，只要內用或外帶滿$️999，加購1元就可以吃到原價270的厚切撈派滑牛肉唷！(每日限量10組)
花開富貴 $180 ，這道本身就是熟食，可以直接吃，也能放到鍋中吸一下湯汁再吃，二種口味都好吃。
直接吃可以享受那油條的酥脆度及花枝漿的Q彈，放到鍋中吸一下湯吃，吃起來多了一些鍋底香氣，層次感更豐富。
芋香流心(原價$180)，這道也是熟食，喜歡芋頭的千萬別錯過。
濃香的芋泥裡頭包著鹹蛋黃，咀嚼起來濃濃的芋頭香氣，我絕對不會說我一個人就吃掉3條的。
來到華薴麻辣鍋肥獅子每次必吃的就是手工丸類，其實我對於火鍋料沒有很愛，所以相對的有一定的挑剔，但是這裡的手工丸我真心大推，必吃！
芋頭丸(原價$90/半份)，我與同行友人都是芋頭控，之前之過後就愛上這個芋頭丸，芋頭鬆、香且綿密，最重要的是芋頭的比例很大器，根本就是芋頭包丸子，不是丸子包芋頭嘛。
墨魚丸(原價$95/半份)，黑魚丸也是我的心頭好，咬起來Q彈有勁，越是咀嚼越是釋放鮮甜味，裡頭還包著花枝唷！
干貝丸(原價$120/半份)，丸子的外面是一絲一絲的干貝絲，裡頭包著花枝，細細咀嚼享受三種風味在口裡彈跳的感覺，鮮甜滋味感受的到。
干貝花枝漿(原價$200)，干貝花枝給的很大器，口口都能吃到花枝干貝。
牛三寶；肥腸(原價140/半份)、牛肚(原價140/半份)、牛筋(原價140/半份)，每每吃麻辣鍋我必點牛三寶，熟食可以直接享用，但我更愛放到鍋底裡吸足的了湯汁再吃更過癮。
牛肚滷的很入味，脆脆的不軟爛。
牛筋咀嚼起來很有口感又不用費力，滷到恰到好處。
滷肥腸處理的很乾淨，吃起來夠味有軟Q。
蔬菜拼盤$230 & 菇類拼盤 $220，吃火鍋必點除了肉類之外，蔬菜、菇類也是我必點，必竟還是要兼顧營養均勻飲食。
最後還有招待餐後甜點，餐後甜點不定時更換。
如果想要外帶在家享用也可以唷！提供多種套餐可以外帶，很方便！
華寧麻辣鍋是北高雄CP值極高的火鍋店，堅持自熬湯頭，最特別的是麻辣鍋是不加牛油、牛骨一樣又香、又麻、又辣、又好吃，口味完全不輸給一般有加牛油的麻辣火鍋店，而且餐點都非常的真材實料，常常不定期時出優惠活動，非常的超值，重點贈送的餐點也是一點都不馬乎，最近推出的滿額打卡活動、滿千活動及滿2千活動都可以同時併用，最高居然可以獲得1040元的贈送餐點，而且是當次即送，不是下次抵消費唷！真是太划算啦！
店名：華寧麻辣火鍋
地址：高雄市左營區自由二路395號
電話：07-5566187
營業時間：週一~週日，PM 5:00~AM 00:00 (週二店休)
官方FB：華寧麻辣鍋
捷運資訊：R14巨蛋站(步行約8分鐘)
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