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高雄高雄平價洋食推薦★ivy bistro 千儀洋食せんイー漢堡排専売 承襲京都洋食繁複手法的手打原汁原味漢堡排X調酒小酌 下班放鬆好地方

ivy bistro 是一間日式洋食與美式餐廳結合的餐酒館,在這裡不只可以吃到手作日式漢堡排、輕食簡餐、沙拉、花草水果茶、調酒、…等等,提供一個舒適的用餐環境,讓忙碌的上班族下班後可以有一個放鬆、聚餐小酌的地方,附近上班族也可以到這裡享受午餐唷!搭著捷運到R9中央公園站2號出口步行也只要10分鐘左右,很方便唷!

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ivy bistro是中央公園旁新開幕的餐廳,這天來訪時,掛著紅佈調,低調開幕全品項9折、調酒5折(要搭餐),想要嚐鮮的人要快唷!除了紅布條吸睛之外,店名也讓肥獅子覺得很特別,IVY原以為是人名,沒想到一問之下,是Ivy Style(常春藤學院風)之意,挺特別滴!

 

這裡的原址原是一間畫廊,老闆保留原畫廊留下的部份佈置,打造出一間帶著些許森林風格的餐酒館,走進餐廳裡,放著輕柔的音樂搭配這微微森林FU,讓人不由自主的卸下一整天的疲憊。

 

如果喜歡看酒保調酒,近距離聊天,那麼吧枱座位區是最好的選擇。

 

這桌子的造型很特別,超適合三五好友一起聚餐聊天。

 

ivy bistro 的菜單,有日式漢堡排、美式漢堡、沙拉、炸物、啤酒、花茶、蘇打特調、調酒….等等,選擇性多樣化。

 

日式漢堡排飯,可說是ivy bistro 的招牌,承襲京都洋食的老店精神,將整塊頂級的原肉絞勻後,來回反覆手打,以鎖住肉汁精華,再經過繁複的手法,先煎後烤,呈現出獨特的美味,所以等待時間會稍長一點,建議可以搭配一些炸物或是沙拉一起點餐。

 

你坎坎~你坎坎~~這個牛肉漢堡排淋上獨特的濃郁秘醬,送上桌時還有陣陣的香氣,真的是讓人食指大動~

 

牛肉皆是使用整塊的小排肉和腿肉搭配而成,因為搭配上日本產香料與西式調味料,呈現獨特的風味,吃起來擁有獨特的香氣及口感。

 

如果不吃牛的人也別擔心,也有豬肉漢堡排可以選擇。

 

豬肉漢堡排可是精選整塊的頂級梅花肉,製作而成,吃起來頗有口感啊!香氣也十足唷~

 

加點升級套餐附沙拉和主廚例湯,這天附的是濃郁的蘑菇濃湯。

 

美式漢堡套餐,這美式漢堡看似平凡,吃起來卻讓人頗驚豔,裡頭的肉排是採用細緻日式工法,經過多次的改良,保留原本美式漢堡的精典滋味,卻少了傳統帶筋與腥澀味,濃郁的起司香氣搭配上肧芽漢堡麵包及沾醬,更是有畫龍點睛的效果。

 

美式漢堡附的原切薯條,是採用整顆馬鈴薯原切再冰鎮稍為定型後裹漿而成。

 

男爵可樂餅,來自北海道出產的男爵馬鈴薯,口感既綿密水份又飽滿,炸到金黃酥香,吃起來很過癮。

 

洋蔥圈,有時候用餐聊天,點些炸物,邊吃邊聊,總是讓人不知不覺打開話匣子啊!

 

塩燻雞肉沙拉,可以挑選胡麻、和風、凱薩醬。

 

這天選的是和風醬,吃起來口味頗清爽。

 

Suntory頂級啤酒,這款啤酒可是連續三年獲得Monde Selection最高金賞,擁有綿密的氣器,入口順瞬間有著濃郁的麥香及苦味,入喉後,轉為淡雅的芳香,可以享受頂級啤酒的濃厚甘醇。

 

法國1664白啤酒,這款喝起來頗為順口,有著淡雅的花香及麥香,沒有一般啤酒的苦澀及酸味!

 

失戀.98 Heartbroken.98,喝起來擁有豐富的口感,有著成熟的玫瑰花香帶有戀愛氣息,隨後威士忌和通寧汽水的複雜組合,頗有五味雜陳中帶有療傷的尾韻。

 

性愛沙灘 Sex on the Beach,一開始帶著酸甜順口滋味,尾韻開始出現酒精的濃烈,以香甜蜜桃和熱帶水果為主軸。

 

環遊世界 Around the World,混合多種來自世界各地的基酒、香甜酒,加入熱帶水果汁,起初以藍色調為基底,攪拌後呈現湖泊色系,不管是口感或是視覺上都彿彷就像在環遊世界一般。

 

野莓冬之戀 Amor dHiver,以莓果汁為基底,搭配藍柑橘蘇打和冰霜野莓,開車族或是不嗜酒的人也可以選擇這類的無酒精蘇打特調唷!

ivy bistro 鄰近大立百貨、中央公園、新堀江商圈,搭著捷運到R9中央公園站步行過來約10分鐘左右,是下班後三五好友聚餐小酌的好選擇!

店家資訊

店名:ivy bistro 千儀洋食せんイー漢堡排専売

地址:高雄市前金區中華四路349-1號

營業時間:週一~週日,PM 12:00~PM 2:00、PM 6:00~PM 9:30

官方FB:ivy bistro 千儀洋食せんイー漢堡排専売

捷運資訊:R9中央公園站(步行約10分鐘)

 

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