高雄一日遊★106年度餐飲業科技應用推動計畫:臺灣美食祭【必嚐美味體驗團】/愛評體驗團

高雄是一座同時擁有山、海、河、港的海洋都市,又有「港都」之稱,揮別文化沙漠、告別工業城市,是許多現代人喜歡的旅遊城市之一,現在高雄除了公車、捷運、渡輪之外,輕軌也開始陸陸續續通車,搭著大眾交通運輸工具,慢遊高雄,來個高雄一日遊輕旅行是個不錯的好選擇!

這天淘氣猴很榮幸受邀參加了經濟部商業司與中國生產力中心共同舉辦的106年臺灣美食祭必嚐美味體驗團的活動,展開高雄一日美食之旅,共走訪了穗月寔光台灣料理NOW & Then by NYBC駁二藝術特區BEAST Bar & Grill 野獸美式餐廳

當天旅程的第一站穗月寔光台灣料理,源自於1966年,至今已有50年的歷史,目前已經傳承了二代,今年還獲選2017年滷肉飯節非吃不可的魯肉飯之一唷!

 

狹長型的用餐空間,裡頭的裝潢也是呈現復古風。

 

明月滷肉飯,滷肉飯是穗月寔光必點的餐點之一,滷肉全採肥肉,遵循古法、以複製的工法,將豬肉乾炒逼出油脂,再以蒜酥等香料爆炒,然後搭配上10多種中藥及自製的胡椒搭配統一龜甲萬的醬油滷製6小時,呈現出這樣油油亮亮的滷肉飯,選用台南在地的白米,Q香有彈性淋上那魯肉及醬汁,拌一拌入口即化,還可以感受到膠質,鹹香讓人忍不住一口接著一口扒不停。

 

湯品堅持自己使用大骨及蔬菜熬煮,讓湯品呈現自然的鮮甜味。

 

套餐附上的小菜是自己醃製的泡菜,不加防腐劑及色素,吃起來清爽鮮脆,也有單賣唷!

 

穗月寔光台灣料理是一家延續父母親傳承下來的手藝及精神的餐廳,將平價的魯肉飯升級為丼飯規格,卻保有媽媽家鄉味,傳承50年的好味道,讓阿母的堅持、人情味、古早味、好滋味繼續飄香,如果到巨蛋商圈附近,別忘了來吃一碗2017年魯肉飯節嚴選非吃不可之一的魯肉飯唷!

整體來說穗月寔光台灣小吃除了延續父母親傳承下來的手藝及精神的餐廳,更加入了創新元素,讓滷肉飯也能變時尚,最重要的是店家的服務也整個升級完全不打折。

 

接著離開了穗月寔光台灣小吃之後,我們來到了前鎮之星搭乘輕軌,沿路經過不少景點,像是夢時代、高雄展覽館、早期兵工廠員工及眷村、85大樓、新光碼頭…等等。

 

然後我們先到了駁二義大站。

 

選擇先到大義倉庫C9-19 的NOW & Then by NYBC享用下午茶食光,這間NOW & Then by NYBC提供超高人氣美式早午餐、輕食、冠軍烘焙咖啡、並結合在地食材以台灣水果台灣茶,台灣新銳精釀啤酒佐餐,東港櫻花蝦、絲瓜蛤蜊等,都是桌上讓人驚艷的元素!

 

裝潢設計以Gallery+Loft為概念,保留畫廊般極簡的水泥牆面,用簡單的個性美感,呈現出濃濃的工業風格,再搭配上挑高的設計,讓整個空間感覺更加的寬闊。

 

絲瓜蛤蠣千層麵,絲瓜蛤蠣是絕搭麻吉,不過大多是在中式餐廳比較常見,沒想到NOW & Then by NYBC發揮創意將其組合為義式料理化身為千層麵,將絲瓜切的非常的細薄就藏在千層麵之中,再搭配上濃郁的白醬,一入口奶香濃郁,咀嚼中一邊感受千層麵條的口感,一邊釋放絲瓜的甜味及蛤蜊的鮮味,反而讓白醬的膩口感降低,達到一種完美的平衡。

 

古羅馬開口三明治,這三明治一送上桌,紅的、綠的、黃的色彩繽紛好吸睛呀!三明治是在麵包中間放上食材及調味料或是沙拉..等等,而開口三明治則是源自於北歐,將麵包上放自各式食材後,頂部不再覆蓋上任何的麵包片,故命此名。這古羅馬開口三明治上頭放上酪梨、蕃茄、起司…等食材,吃起來鹹香中帶有一抺的清爽,淘氣猴個人很喜愛。

 

來到NOW & Then by NYBC絕對不能錯過的就是創意咖啡,各式各樣的創意咖啡挑逗饕客的味蕾。像這款啡禁果,這款咖啡淘氣猴也是覺得非常的特別,這是少見的咖啡氣泡飲,旁邊附上的香水瓶是是濃縮咖啡,在喝之前可以先將濃縮咖啡噴灑在杯緣,在品嚐時就會感受到濃濃的咖啡香氣唷!

 

NOW & Then by NYBC則是一家室內整體的裝潢頗有質感,提供WIFI、插座、不限用餐時間,餐點選擇性非常的多元,結合在地食材及創意元素創造屬於自己的特色,在服務上對於餐點的介紹也是非常的詳細,是情侶、朋友、姐妹淘約會聚餐的好選擇!

 

享用完下午茶,可以到駁二藝術特區走走,很難想像,這裡曾經是被塵封、遺忘的倉庫群,緊臨海港的25棟倉庫,沿著西臨港線自行車道,分屬大義、大勇、蓬萊倉庫,班駁的牆面,歷史的足跡,歷經轉型的陣痛,注入文藝、澆灌創意、以展覽集結夢想、跨足音樂、戲劇、文創,涵藝公共藝術、數位影視、街頭表演、精采變身,讓原本荒廢的港口倉庫擁有現在美麗的蛻變。

 

想要快速的了解整個駁二的歷史故事,從荒廢的倉庫群如何成功的轉型成為現在成為高雄必遊的景點的整個來龍去脈,那麼一定不要錯過的位於大義C7倉庫的駁二舊事倉庫

 

走到了大義倉庫C11微熱山丘旁,會發現一個半球體造型,遠遠的看就像是一個堡壘的裝置藝術-椅子樂譜,透過1137張報廢課椅堆砌而成,成了2017年IG拍照打卡熱門的景點。

 

在倉庫與倉庫之間,總是有著出奇不意的裝置藝術,沒想到老倉庫化身為旅遊景點,真的超好拍,非常殺記憶卡,讓我拍到欲罷不能。

 

傍晚的時間,還能在這欣賞日落的美景,駁二藝術特區非常的大,想要細仔的走、細仔的逛可能花一整天的時間也逛不完,這天我們大概走了大義倉庫羣、大勇倉庫群之後,大家也餓了,決定到下一站尋找美食。

 

晚餐時間,我們來到了BEAST Bar & Grill 野獸美式餐廳,這是Belfort Bistro 貝佛街餐坊的姐妹店,就位於前金區的六合二路,鄰近於高雄六合夜市,搭著捷運到O4市議會站只要步行幾分鐘就可以到囉!

 

一樓感覺就像是小酒館般,淘氣猴個人很喜歡這樣子的氛圍,這裡因為美式餐點很道地,所以也常有外國人來訪。

 

二樓的用餐空間又不同於一樓的感覺,比較像是大家純用餐、聊天的地方。

 

來到BEAST Bar & Grill 野獸美式餐廳絕對不能錯過的就是美式漢堡,標榜除了蕃茄醬及芥末醬之外,食材幾乎都是自己自製,像是肉排就是自己買整塊的肉、自己絞、自己捏,手絲豬肉是整塊豬肉小火慢烤而成,麵包種類也是每一天自製,以提供新鮮、天然的食材為訴求,主打美式漢堡,是喜愛享受大口吃漢堡的您,不能錯過的美式餐廳。

 

墨卡蓮特漢堡,牛肉排、墨西哥辣香腸、墨西哥肉醬、切達起司、辣椒、玉米片、莎莎醬、酸奶、辣醬搭配芝麻麵包,這款用料豐富,裡頭還有二塊肉排,份量十足,一口咬下,各式各樣的調味看似衝突卻很和協,二塊肉排的香氣及肉汁在口中不停的流竄,是淘氣猴自己非常喜愛的一款漢堡之一。

 

路易斯安那海鮮煮,裡頭有天使紅蝦、蝦子、花枝、淡菜、辣香腸及玉米是屬於道地美國南方風味的料理,吃起來香辣帶勁、鹹香夠味,給你味蕾上的刺激,吃起來超涮嘴。

 

助眼牛排(18oz),超大份量的助眼牛排,一送上桌大家不禁大喊好大一塊呀!沒錯18oz的助眼牛排食量小的話,千萬別一人點唷!淘氣猴覺得其實這份量二人一起共食嘟嘟好,牛肉的熟度掌控的很好,肉質鮮嫩多汁。

 

貓王花生奶昔,這奶昔喝了一口之後,就讓淘氣猴難以忘懷,那花生的香氣在口中不斷的往上衝,甜而不膩的滋味,深受淘氣猴個人的喜愛。

 

BEAST Bar & Grill 野獸美式餐廳整體來說服務也有達到一定的水準,菜色豐富、選擇性多元,每種餐點口味都有自己的特色,連國外人都很喜愛,不管是想要獨自或一群朋友享受最道地美味的美式餐點,或是想要小酌一番為今天畫下完美的句點,BEAST Bar & Grill 野獸美式餐廳都是不錯的選擇。

以前淘氣猴來駁二大多單純看展覽,卻不知駁二藝術特區原來是一個這麼有故事的倉庫,透過這次高雄一日遊讓淘氣猴對於駁二藝術特區有更深入的了解,也完成了搭乘輕軌初體驗,更讓淘氣猴意外的發現了三間不錯的餐廳,這天的高雄一日遊行可是滿載而歸。(愛評體驗團特別邀約體驗活動)

景點資訊

景點:駁二藝術特區

地址:高雄市鹽埕區大勇路1號   GOOGLE MAP

開放時間:週一~週四,AM 10:00~PM 6:00、週五~週日及國定假日,AM 10:00~PM 8:00

門票:園區內免費,特定展覽或是倉庫需要門票才可進入。

輕軌資訊:C12駁二大義站站(步行約4分鐘)

捷運資訊:O2鹽埕埔站(步行約10分鐘)

店家資訊

店家:穗月寔光台灣料理

電話:07-5580753

地址:高雄市左營區博愛二路672號 GOOGLE MAP

營業時間:週一~週五,AM 11:00~PM 2:00、PM 5:00~PM 10:00、週六~週日,AM 11:00~PM 10:00(不定期公休公告於FB)

官方FB:穗月寔光台灣料理

捷運資訊:R14巨蛋捷運站(步行約5分鐘)

店家資訊

店家:NOW & Then by NYBC

電話:07-5316999

地址:高雄市鹽程區2號 駁二藝術特區  大義倉庫C9-19 GOOGLE MAP

營業時間:週一~週日,AM 10:00~PM 9:00(不定期公休公告於FB)

官方FB:NOW & Then by NYBC

輕軌資訊:C12駁二大義站(步行約2分鐘)

捷運資訊:O2鹽埕埔站(步行約10分鐘)

店家資訊

店名:BEAST Bar & Grill 野獸美式餐廳

地址:高雄市前金區六合二路118-1號 Google Map

電話:07-2865137

營業時間:週一至週五,AM 11:30~PM 2:30、PM 5:30~AM 00:00、週六~週日,AM 10:30~PM 2:30、PM 5:30~AM 00:00

官方FB:BEAST Bar & Grill 野獸美式餐廳

捷運資訊:O4市議會站(步行約5分)

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