台中西區冰品★金華61 鴉片綠豆蒜 來自於台南的消暑聖品 古法製作、真材實料,讓人一吃就上癮

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今年台中開了不少有特色的冰店,而這家來自台南的金華61鴉片綠豆蒜就是其中一家,就位於美村路上,鄰近知名的北平烤鴨,以鮮明的青綠色為招牌,加上一個慈祥的老婆婆為LOGO,遠遠經過就會注意到這間店。

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店內座位不多,騎樓約有2桌,一樓約有4桌左右。

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往2樓走,還有一些座位。

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點餐區。

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menu,有拿鐵茶、刨冰、雪花冰、原味茶…等等,如果不知怎麼點,就選排行榜的特色冰品吧!

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鴉片綠豆蒜,是金華61必點的一道。綠豆蒜其實就是我們常吃的綠豆去殼後的綠豆仁,因為看起來就像是拍碎後的蒜頭,所以被稱之為綠豆蒜,真的不是蒜頭,所以茹素的冰友,也可以放心食用唷!

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這綠豆蒜冷熱皆宜,這次淘氣猴點冰的,一送上桌滿滿的一碗,上頭有粉圓、粉角、紅豆、芋圓及地瓜圓…等等多項配料,店家說以店家每日準備的配料不同,所以每天可能會吃到不太相同的料,感覺好豐富丫!

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綠豆蒜的湯有點像是經過勾芡較濃稠的湯,與一般我們常喝到的綠豆湯不同,加上裡頭有各式各樣的料,攪一攪還有點像是八寶粥的fu,綠豆蒜吃起來顆顆飽滿,帶有綠豆的香氣,甜度適中,不會過於甜膩,而裡頭的珍珠、粉角、地瓜圓、芋圓….等等都是店家自己手工製作,所以吃起來相當的Q彈有嚼勁,整碗完食可是很有飽足感。

可別小看這一碗綠豆蒜,都是店家經過八小時古法熬製,因為費工費時,目前想吃綠豆蒜在台中可是只有金華61有唷!所以想吃不用在跑屏東或台南啦!到美村路就可以吃上一碗真材實料的綠豆蒜。

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洛神花果香焦牛奶冰,蝦米?洛神花果乾居然可以跟香蕉搞愛昧,第一次嚐試這樣的組合,感覺好特別丫!

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刨冰上淋上大量黑糖水後,再冰品上大器的放上大量的酸酸甜甜略帶口感的洛神花果乾及香焦,最後在淋上煉乳,吃起來酸酸甜甜又帶香蕉的香氣,沒想到吃起來居然可以這麼的搭,特別是店家的黑糖水吃起來甜而不膩口,又帶有香氣,讓淘氣猴一吃就愛上。

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古早味手工麵茶冰,一直以來,在淘氣猴的印象中,麵茶就是要吃熱的,沒想到金華61居然拿來做冰品,真的好有創意。

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上頭大量的麵茶,全是店家自己用麵粉炒香的麵茶,而冰品上有著各式配配料、包含珍珠、粉角、紅豆、地瓜圓、芋頭圓….等等,將冰與麵茶稍為拌一下,配著各式手工配料一起吃,不單單只吃是有配料、有嚼勁的Q彈口感,更有麵茶的香氣,吃起來好有古早味的味道丫。

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這是店家額外跟我們分享的桂花釀,簡單的清冰上淋上清香的桂花釀,吃起來好消暑丫。

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這裡也有單賣店家製作的麵茶及桂花釀唷!有興趣的話可以跟店家詢問看看。

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金華61綠豆蒜雖然來自於台南,不過,當天我們所吃的冰品,其實都有經過調整甜度,不會有台南口味過於甜膩的問題,而且這裡冰品好幾款都是屬於創意冰品,是在台中其他的地方吃不到的,特別是愛吃綠豆蒜的冰友真的不用大老遠在跑屏東或是台南囉!

《本文為體驗分享文,全文為個人真實感受》

店家資訊

店名:金華61 鴉片綠豆蒜

地址:台中市西區美村路一段249號  Google Map

電話:04-23015800

營業時間:週一至週日,AM 10:30~PM 10:30

官方FB/官網:金華61 鴉片綠豆蒜 /金華61 鴉片綠豆蒜

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