高雄韓式料理推薦★玉豆腐韓國家庭料理 香麻辣交織 讓人越吃越涮嘴的韓式料理~~

曾經在楠梓居住過一段時間的肥獅子,其實很常到藍田路的家樂福採買民生用品及挖掘美食,而這家玉豆腐韓國家庭料理就隱藏在家樂福1樓,因為位處隱匿,所以肥獅子每次來訪家樂福總是錯過這家韓式料理餐廳,其實週邊喜愛韓式料理的朋友曾多次跟肥獅子推薦過這家韓式料理,特別是必點的招牌菜色明太子起司蛋捲、韓式洋釀炸雞、豆腐煲、辣炒年糕、韓式煎餅…等等,道道經典菜色可都是肥獅子的心頭好,於是肥獅子默默的將玉豆腐列在口袋名單之中。

玉豆腐韓國家庭料理目前在高雄有三間分店,分別是在夢時代、家樂福楠梓店、家樂福成功店,這次肥獅子來訪是離家較近的楠梓店。大門以神秘黑搭配上灰色系的大理石及白色窗花,讓整個時尚感、質感都提升。

 

室內空間是屬於狹長型,用餐座位多以4~6人座為主,雖然是韓式餐廳,掛上大紅燈籠,感覺又帶點中國復古的感覺。

 

玉豆腐韓國家庭料理的MENU,除了單點之外,也有多人套餐,像肥獅子這次3人來訪,選擇2人套餐再加單點,其實還蠻划算的。

 

玉豆腐有五種小菜無限量供應,小菜菜色每次來訪可能都會不太一樣,這天的小菜有豆芽菜、海帶絲、毛豆、醃蘿蔔及冬粉。豆芽菜是屬於清爽口感。

 

毛豆是邊聊天邊吃,超涮嘴的開胃菜。

 

冬粉吃起來夠味。

 

海帶絲很入味又有口感。

 

跟肥獅子一樣喜愛有香辣感的格友絕對不能放過的醃製辣蘿蔔,吃起微微的辣感及脆度,我個人超愛!

 

明太子起司蛋捲,這款是玉豆腐家庭料理的招牌菜色,必點!(快筆記)

 

滑嫩的蛋捲包覆著起司與明太子醬,玉豆腐已經貼心的分切成塊狀,看著蛋捲裡包覆著黃澄澄的明太子醬,哇!好可口唷!

 

夾起已經切好的蛋捲,那充滿蛋香的蛋捲、濃郁的起司及超有口感的明太子醬,三種香氣夾雜在一起,明太子起司就像瀑布般,超誘人滴!透過不斷的咀嚼,明太子在口中嗶嗶啵啵不斷的跳躍,那蛋香及起司香不斷的在口中衝擊味蕾,超美味!

 

招牌韓料理韓國炸雞系列,分為韓式洋釀炸雞(小辣)、韓式甘醬炸雞(不辣)、韓式扒打炸雞(芥末),這次肥獅子選的是小辣的洋釀炸雞。

 

以去骨雞腿肉炸到外酥內嫩呈現金黃酥脆的外皮,要搭配上獨家醬汁,吃起來微微的辣感,帶點香、麻、辣,只刺激舌尖與嘴唇,不辣喉嚨的滋味,深得獅心呀!

 

田園醬燒飛虎魚,以飛虎魚油炸到金黃酥脆,再搭配上特製的韓式辣醬拌炒,其實很接近中式料理糖醋的作法。

 

魚肉吃起來略帶點札實感,表面上完全被特製辣醬包覆,吃起來略帶點甜、略帶點辣,吃起來超開胃。

 

石鍋飯,選用韓國進口角閃石鍋,以生米直接烹煮成香Q的米飯,喜愛吃鍋巴飯可以讓米飯留在鍋內,靜置10分鐘左右。

 

不一會功夫,焦焦脆脆的鍋粑飯就出現囉!這鍋巴飯吃法多變,可以單吃配菜,也可以加麥茶變成茶泡飯,或是加豆腐煲的高湯下去,變成湯泡飯,口味可以自己自行變化。

 

泡菜海鮮煲,這海鮮煲鍋非常的真材實料,裡頭有豆腐、蝦子、花枝、淡菜、泡菜….等等。

 

裡頭的豆腐非常的滑嫩,可以到入口即化的境界,感受的到豆香味,裡頭的泡菜口感爽脆,湯頭相當入味好喝。

 

安東燉雞,這道看似平凡的韓式家常料理,吃起來卻是一道非常不平凡的菜色,也是肥獅子超推薦必點的菜色之一。(筆記!筆記!)

 

這道安東燉雞剛送上桌時,一開始讓肥獅子及同行友人其實不是很看好這道菜色,但是沒想到經過細細品嚐後發現這道的香、辣、麻,刺激味蕾的程度完全不輸前面幾道菜呀!只能說肥獅子真的是有眼不識泰山。

 

雞肉吃起來軟嫩帶香氣,而雞腿肉下方隱藏著河粉,吸足了安東燉雞的醬汁,只能跟你說千萬別輕易嚐試,因為吃過之後絕對會欲罷不能,完全停不下來呀!白飯控的朋友,千萬別浪費這醬汁,會讓你多嗑二碗飯!

 

金橘蜜綠茶、蜂蜜柚香、抺茶拿鐵。

 

冰火波蘿泡芙,外皮酥脆略帶札實口感,裡頭包著又香又濃的香草冰淇淋。

 

黑糖柚香豆花,豆花滑嫩帶著濃濃豆香,上頭淋上柚子醬,偶爾吃到豆香、偶爾吃到黑糖、偶爾吃到柚香,層次豐富,口感不無聊。

這次來訪玉豆腐韓式家庭料理,肥獅子與同行友人對於玉豆腐都有種相見恨晚的感覺,因為這家韓式料理的餐點口味真的很到味,香、辣、甜各種滋味交織,讓人越吃越涮嘴,在冷冷的冬天裡,來上一份這樣美味的韓式料理真的很棒唷!是一家很適合家庭、朋友聚餐的餐廳。

店家資訊

店名:玉豆腐韓式家庭料理

地址:高雄市楠梓區藍田路288號1樓(家樂福)  GOOGLE MAP

電話:07-3646012

營業時間:週一至週日,AM 11:00~PM 10:00

官方FB:玉豆腐韓式家庭料理

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