好一陣子沒有逛逢甲夜市了，發現逢甲商圈多了不少新店家，而這家京風堂拉麵就位於逢甲的文華道會館商場裡，鄰近於激旨燒鳥。
其實文華道會館商場這一區域平時淘氣猴在逛逢甲商圈時，不太會走到這一個區域，這次托口碑券的福，發現了這家隱身於文華道商場的京風堂拉麵。
京風堂拉麵是一家以「新日式料理」為主軸的拉麵店，一走進店裡那濃濃的豚骨香氣立即撲鼻而來，光是那豚骨的香氣就十分迷人。
雖然店內的空間並不大，但是運用日本景點照片掛在牆面上，倒是增添了不少日本FU。
今日甜點及小菜會標示在這小黑板上。
每個坐位都事先擺放好menu，在京風堂拉麵，湯頭可以選京都原味(較濃)或是新日式料理(較淡)，麵條的軟硬度可以選擇一般或稍硬。
叉燒醬油豚骨拉麵(京都原味、一般)，由於京風堂拉麵選擇的是京都的麵條，所以即使是選擇一般的麵條吃起來還是帶有Q度，吃起來完全不會軟爛，而湯頭非常的濃郁，香氣十足，略帶有淡淡的醬油香氣。
內附有糖心蛋，吃起來蛋有香氣，而那半熟的蛋黃在嘴裡化開的滋味還不賴，重點是完全沒有淘氣猴擔心害怕的蛋腥味。
叉燒肉放置於拉麵的上方，吸足了豚骨湯汁，吃起來香氣十足，不會過於乾柴。
叉燒味噌豚骨拉麵(新日式料理、稍硬)，湯頭是屬於調整過比較偏淡的新日式料理，不過不知是否選擇的是味噌口味，所以豚骨的湯頭喝起來還是相當的濃郁，而麵條是選擇Q度更高的拉麵，所以吃起來非常的有口感。
今日小菜-胡麻豆腐，這是店家自製的胡麻豆腐，豆腐的口感吃起來很特別，豆香與胡麻香交織的香氣濃厚。
紅葡萄氣泡飲，喝起來有葡萄的味道，還不錯喝。
蔓越莓氣泡飲，蔓越莓的味道較不明顯。
打卡送蔓越莓果凍，這蔓越莓果凍應該是以蔓越莓氣泡飲去製作而成，蔓越莓的味道依然不明顯，果凍的口感還蠻特別的，與一般常吃到的果凍口感不太相同。
整體來說，京風堂拉麵在麵條上的Q度很合淘氣猴的胃口，而在湯頭上，豚骨的味道非常的濃郁，不過，相對的口味上較為偏重鹹一點，所以平時若是吃比較清淡的朋友，可以選擇新日式料理。
《本文為體驗分享文，全文為個人真實感受》
店家資訊
店名：京風堂拉麵
地址：台中市西屯區文華路150巷15號 GOOGLE MAP
電話：0910-9209837
營業時間：週一至週日，PM 5:00~PM 9:00(不定期公休)
官方FB：京風堂拉麵 Kyofudo Ramen
