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台中南區鍋物★老火羅小火鍋


來唷!來唷!今天火鍋控的淘氣猴又發現好吃的鍋囉!之前因為在團購網買過老鑼牛肉麵,當時對這家麵店留下深刻的印象,東西不只是平價、份量多且又好吃,而因為老鑼牛肉麵跟老火羅小火鍋其實是同一家店,愛吃鍋的淘氣猴還沒有點麵,就先注意到這老火羅小火鍋,只是吃完牛肉麵後,真的是又飽又撐,所以,當下沒有另外再點一份鍋,沒想到最近竟然幸運的接到小老闆的留言邀約試吃,淘氣猴與Ray當然不能錯過這嗑鍋的機會丫!

這才下午五點就已經有這麼多客人了,淘氣猴吃到六點多時,幾乎裡面滿滿的都是客人,所以,好不好吃,其實不用我說,看人潮就知道啦!

老火羅小火鍋除了提供一般較常見的臭臭鍋、海鮮鍋、泡菜鍋之外,老闆還創意研發了招牌田弘牛肉鍋,是以紅燒牛肉湯做為湯底,而招牌清貞牛肉鍋,則是以清燉的牛肉湯做為湯底,這是一般在外面比較吃不到的唷! 

首先小老闆先送上這他特別推薦的鴨血,淘氣猴與Ray其實很怕在外面吃鴨血,因為只要不新鮮就會有腥味,但是這鴨血吃起來很嫩、很新鮮,連Ray都一直讚不絕口,直說好好吃唷!難怪小老闆會強力推薦我們一定要吃看看!

在老火羅小火鍋點火鍋,每一鍋火鍋都會附上二碗白飯。

特調的沾醬,使用日本清醬油,加上少許的沙茶做成醬料,當淘氣猴吃到這個醬料時,我的第一感覺就是這家店真的有用心,因為吃起來很清爽且完全不死鹹,有別於一般我們在外面吃的臭臭鍋,都只提供一般的醬油或是豆瓣醬。

戰鬥部隊鍋 $120/鍋,這戰鬥部隊鍋是採用正統的韓國吃法,運用泡菜加上起司,湯頭喝起來有濃濃的泡菜味,偶爾又可以吃到融掉的起司,感覺口感很豐富,而且裡面的泡菜已經煮了一段時間了,還可以吃的到脆度。

這肉片吃起來也蠻嫩的,不會因為經過久煮而覺得過老。

可別小看這一鍋唷!這鍋用的可不是一般臭臭鍋用的鍋子,而是像一般在人文咖啡館提供的火鍋套餐那種的鍋子,所以裡面可以裝下不少份量的食材,這張照片是從底下撈起來其中一部份的火鍋料。

你以為只有這樣嗎?這部隊鍋下面是滿滿的火鍋料及青菜,另外附二碗飯、火鍋裡還有冬粉,沒想到竟然還附上一份王子麵,這樣才$$120/鍋,是不是真的很便宜丫!

這王子麵放下去部隊鍋的湯頭裡煮,吸滿了泡菜的香氣,Ray一直吃到速速叫說。

明珠牛奶起司鍋 $110/鍋,這鍋聽說是小老闆的朋友,因為愛吃牛奶起司鍋,所以問了小老闆說為什麼不賣牛奶起司鍋,所以進而研發出來的,因此以小老闆的朋友”明珠”命其名唷!

這也是從底下撈出不少的火鍋料,這牛奶起司鍋吃起來有濃濃的奶香味,湯頭雖然是有奶香,但是卻不會有一般牛奶鍋的膩口感,所以吃起來隔外的清爽。


這次我們來老火羅小火鍋,淘氣猴與Ray一人吃一鍋實在是太撐了,尤其是那戰鬥部落鍋的份量真的是十足,我們二個人都吃到撐到不行,Ray說下次要換吃吃別的口味,但是要二人共鍋就好,不然以老火羅小火鍋不怕客人吃的份量,我們一定又會吃的太撐~

Shop information

pen  店名:老火羅小火鍋

pen 地址:台中市南區工學路86號  GOOGLE MAP

pen 電話:04-22637022

pen 營業時間:週一至週日,AM 10:30~PM 9:00(週六公休)

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