台中南屯鍋物★良沐鍋物 日式裝潢 養生鍋物 平價高CP值

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原在東興路二段的雲爐鍋物已經歇業,換成良沐鍋物已經一年多,淘氣猴已經注意這家店很久,只是一直放在口袋名單中,前些日子,有朋友跟淘氣猴推薦良沐鍋物,聽說主要鍋物其實跟之前的雲爐差不多,不過口味上比起雲爐更好吃,而且現在又多了韓式的銅盤燒肉,引起了淘氣猴的興趣,決定來嚐鮮!

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良沐有特約停車場,所以用餐不用擔心找不到停車位,對於開車族來說實在是很方便。

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店外觀保留了之前雲爐時期的日式京都風造景,所以一來到這彿彷是來到了日本一樣的FU。

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外面有擺放MENU,可以先看看有沒有興趣再入內用餐。

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店內的裝潢風格依舊保留了原始的日式風,感覺並沒有太大的變化。

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飲品區,冬瓜茶味道還蠻香濃,烏梅汁是屬於古早味會回甘的口味。

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醬料區,下方放不少冰塊,讓醬料可以保持新鮮,素食醬料也會用白色器皿做區隔,感覺有用心。

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MENU,每款肉都想吃的肉食族,良沐也有提供雙拼或是三拼,讓您一次可以享受到多款肉類唷!

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右邊是龍蝦沙拉,下方放苜蓿芽,上頭厚厚的一層沙拉覆蓋,沙拉的口感很濃郁,左邊是鮑魚沙拉,吃的到鮑魚塊,口味上也是屬於較濃郁的沙拉,因為海苔容易軟化,所以建議送上桌時先食用,以免影響口感。

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銅盤烤肉附贈的小菜(可續),海帶芽入味不軟爛,韓式泡菜酸辣度適中,是淘氣猴喜歡的味道。

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銅盤烤肉,上頭的蔬菜份量還不少,感覺很有誠意。

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這次的肉類選擇雙拼,牛肉拼羊肉。

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運用銅盤的熱氣及溫度,再淋上一些高湯,煮出來的肉質軟嫩好吃,不會過於乾柴。而高湯因為有肉汁及蔬菜的加持,所以喝起來雖然清淡,卻帶有甜度,喝多也不會覺得油膩。

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木狩鍋,這款是屬於口味較重的鍋底,湯頭喝起來很像辣味噌的風味,又香又辣的口感,讓一向嗜辣的淘氣猴讚不絕口。

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因為良沐著重養生,所以,附贈的菜盤較少看到火鍋料,都是以新鮮的蔬菜或是菇類為主。

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厚脂小肥牛,肉質軟嫩,放到涮涮鍋中涮一下,吸足了鍋中的湯汁,吃起來又香又辣,好過癮。

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鮮蝦魚漿。

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白飯。

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寬冬粉,選用寬冬粉,口感上較一般普通的冬粉來的有嚼勁,放到木狩鍋中煮,吸足了鍋中的湯底,吃起來很夠味。

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店家有無限量供應明治冰淇淋唷!

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共有六款,口味也有都標示清楚。

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淘氣猴剛到良沐鍋物時,從店的室內、室外的裝潢及餐點樣式,第一個直覺是感覺又來到了雲爐,因為跟雲爐好像沒有太大的差別,不過,整個用餐過程結束之後,淘氣猴也覺得良沐的餐點比雲爐要好吃的很多,而且,又多了銅盤烤肉可以選擇,服務上也比之前好,不過價格略高一點點,但是就份量來說算是誠意十足,推薦給大家!

店家資訊

店名:良沐鍋物

地址:台中市南屯區東興路二段265號 Google Map

電話:04-24756233

營業時間:週一至週日,AM 11:30~PM 2:00、PM 5:30~AM 00:00 (不定期公休,公佈於FB)

官方FB:良沐鍋物

備註:有90分鐘用餐限制、有特約停車場、沒有10%服務費

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