自從多年前去過新加坡旅遊之後，就愛上馬來西亞與新加坡風味的南洋料理，在台灣只要看到這一類的南洋美食，總是躍躍欲試吃看看，而的馬來舅台所是肥獅子關注很久的馬來西亞料理，每次經過店裡總是座無虛席，所以，讓一向喜愛嚐鮮異國料理的肥獅子一直收錄在名單之中，後來吃過之後，沒想到就這麼一試成了主顧，愛這了這家店，前後來訪了三次快把店裡的餐點幾乎都試過一輪啦！
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那來舅台所的主廚是馬來西亞的華僑，過去也曾在日本待過一段時間，後來為了心愛的女友來到台灣展店，將馬來西亞的美食改良適合台灣人的口味，座落在左營富國路上，鄰近至聖路與龍華市場，距離捷運R13凹仔底站也只要步行約10分鐘左右，交通非常方便。
馬來舅台所室內空間不大，約7桌左右，真的不誇張，只要是正值用餐時間來訪，都是座無虛席，建議先訂位比較保險。
馬來舅台所的菜單，許多南洋料理必吃的美食在這裡都能吃的到，像是叻沙、濱城炒粿條、招牌椰槳飯、肉骨茶、沙嗲、印度煎餅、斑蘭戚風蛋糕都是肥獅子推薦必點的特色料理，今年因為新冠肺炎疫情的關係不能出國沒關係，就來吃吃馬來舅台所的馬來西亞料理過過癮吧！
沙嗲，是肥獅子每訪必點的一道，雞肉使用多種南洋香料及香茅醃製，再沾上改良式花生沙哆醬，雞肉軟嫩又帶獨特的南洋香氣，沾上香甜的花生醬，好吃又涮嘴，第一次來訪點二串，第二、三次都直點四串，就可以知道我有多愛這道啦！
南洋雞飯，南洋風味的雞飯以清爽、軟嫩，以主廚的獨門配方蘸醬搭配，以增加雞肉吃起來的層次，之前去過新加坡吃過天天海難雞飯，對那滋味一直念念不忘，坦白說，在台灣真的很難找到那個讓我一直懷念的滋味，當然，馬來舅台所與我心心念念的那滋味還是有所差距，但是，對於炎炎夏日，特別是高雄的盛夏，正餐想來點爽口的米食，我想這海雞飯應該不錯的選擇。
招牌椰漿飯，都說是招牌了，當然點來試試口味，米飯吃起來有著獨特的香氣，搭配上特製的醬汁，附上小魚乾帶點微微辣度，其實挺下飯。裡頭的雞肉完全吸附了棷漿香氣，越吃越涮嘴，米飯拌上醬汁一起吃，會讓人一口扒過一口唷！
雞包雞是肥獅子極推的一道，雞肉吸附了醬料，口口都能感受到軟嫩及香氣，單吃、配飯都是好選擇。
濱城炒粿條也是肥獅超愛的一道，粿條口感Q彈，炒的香氣十足，讓醬汁完全吸附到粿條裡頭，鹹甜、鹹甜的滋味，我愛！
牛肉仁當，很特別的一道菜，點來試試口味，沒想到一吃就愛上，有著濃厚的異國風情，獨特的南洋風味，吃起來香氣足，牛肉又鮮嫩，越是咀嚼越香。
香檸酥炸軟殼蟹，肥獅子承認我是軟殼蟹控，每次看到都必點，馬來舅台所的軟殼蟹炸的酥香，吃起有著淡淡的檸檬香氣，好吃不油膩。
肉骨茶是屬於道地馬來西亞風味，以藥材搭配醬油熬煮出來，擁有烏黑的湯頭，湯頭喝起來有著淡雅的藥材香氣，自然回甘，與新加坡的白胡椒肉骨茶湯頭不同，且裡頭除了有好幾塊帶骨的豬肉之外，還有豆皮、蔬菜、金針菇….等等配料，算是挺真材實料。
海鮮咖沙拉麵，這叻沙的湯頭十分的濃郁，非常的有南洋風味，拉麵完全吸附湯汁，吃起來很過癮，不過，吃多稍為會膩口，建議點飲料搭配可以中和膩口的滋味。
斑蘭戚風起司卷，蛋糕體軟綿，帶著斑蘭葉的獨特香氣。
台所金桔梅子飲&芒果摩西多，沁涼好喝。
泰式奶綠，滑順好喝，甜度對我來說嘟嘟好。
肥獅子本身對於南洋風味的異國料理就很喜愛，這回對於馬來舅台所的餐點幾乎都是一試成主顧，加上餐點平價，所以每隔一段時間就會來回味一下，特別是沙嗲、肉骨茶、牛肉當仁還有香檸酥炸軟殼蟹都是肥獅子最愛的菜色，推薦給跟肥獅子一樣喜歡南洋料理的大家唷！
店名：馬來舅台所
地址：高雄市 左營區富國路99號
電話：07-5580005
營業時間：週一~週日，AM 11:00~PM 2:30、PM 5:00~PM 9:00 (週三公休)
官方FB：馬來舅台所 – Malaysian Joe’s Kitchen
捷運資訊：R13凹仔底捷運站(約步行10分鐘)
