馬克碳烤牛排館於去年12月才開幕的新店，而且位於文心路及大墩四街口離淘氣猴家超近，步行不用幾分鐘就可以到達，兩間店面的門口很醒目相當好找。
也有配合的特約停車場，前方100公尺即可停車，開車族不用擔心找不到停車位。
最近有不少促銷，有興趣的可以把握時間。
門口放的每張照片都好吸引人感覺好好吃。
營業時間是週一~週日，AM 11:00-PM 2:00、PM 5:00-PM 10:00。
一走進店裡，就感覺到濃濃的美式歡樂風格的裝潢。
座位空間擺設讓人感覺寬大舒適。
牆上掛著各部位的圖解。
櫥窗裡有各種牛排，可以挑選自已喜愛的部位 。
飲料區。
每桌都有黑胡椒及海鹽，可依自已的喜好添加。
馬克碳烤牛排館的Menu。
飲料，蘋果汁&柳橙汁，飲料喝完可以再續，而且不限同一口味，只要一喝完店員，即會再詢問是否要再來一瓶。
沙拉，生菜很新鮮，水果也很甜，淋上一些優格醬還不錯。
美式大拼盤，美式酥脆洋蔥圈炸的很酥脆，德國香腸咀嚼起來香氣在口中四溢，有吃越涮嘴的fu。
濃湯喝起來又香又濃，沾著麵包吃還不錯。
小麵包，麵包外層烤的很酥也很香，咬起來是屬於較紮實的口感，淘氣猴個人還蠻喜愛的。
助眼牛排。
這牛排超大一塊，旁邊還放了薯條、玉米、蕃茄、綠花椰菜還有洋蒽，一口洋蒽一口肉的吃法很讚，淘氣猴個人很喜歡。
助眼牛我們點的是五分熟，因為是馬克的牛排全都是採用碳烤的作法，所以肉吃起來有一種獨特的香氣，肉質吃起來很軟嫩，而且吃起來不只是啾C，還有牛肉的原始甜味，撒些海鹽一起吃更是讚。
厚切牛排。
厚切牛排也是超大一塊，擺盤也是超精美。
厚切牛我們點的是七分熟，牛排依然有著碳烤香氣，但是厚切牛的部位因為有帶筋，所以牛肉的肉質吃起來也是屬於比較有嚼勁的口感。
餐後甜點，芒果奶酪，芒果香氣濃郁再加上帶有濃濃的奶香味奶酪，吃起來咕溜咕溜很順口。
馬克碳烤牛排館的牛排份量很大，算是CP值超高的店，這次淘氣猴點的這兩種排餐，餐點分量十足，其實足三人一起Share，食材因為也都很新鮮，所以吃起來也都有在水準之上，服務人員收拾碗盤的速度也都很快速，最後也會關心我們的用餐狀況，再加上這家店我們步行就可以到，所以應該會是淘氣猴會常再來光顧的的店。
《本文為體驗分享文，全文為個人真實感受》
店家資訊
店名：馬克碳烤牛排館
地址：台中市南屯區大墩四街299-2號 GOOGLE MAP
電話：04-24720838
營業時間：週一~週日 AM 11：00~PM 2：00 、PM 5:00~PM 10：00
官方FB：馬克碳烤牛排館
捷運資訊：G11
